3 šokolado desertų receptai nustebinti
Tiesa, kad per Kalėdų šventes yra daug tipiškų desertų. Tai yra populiarių ir tradicinių atvejų atvejis nugatas(arba tradicinis Jijona arba Alikantė), arba kiti desertai, pavyzdžiui, skanūs roscos de vino.
Bet tiesa yra ta, kad desertai su šokoladu Jie gali patikti ne tik per Kalėdas, bet ir beveik visus metus. Tiesą sakant, tikrai nustebinsite savo svečius su naminiais desertais, ir jei jie yra geresni šokoladai. Mes rodome kai kuriuos desertus, kad juos būtų galima lengvai pagaminti namuose.
Ir nėra jokių abejonių, kad šokoladas Daugelis labai mėgsta. Ne tik todėl, kad paprastas ir paprastas yra labai skanus. Taip pat dėl neįtikėtinos naudos, ypač jei jis yra grynas šokoladas: jis suteikia natūralių antioksidantų, padeda sumažinti aukštą cholesterolio kiekį, idealiai tinka sportininkams
3 pirštų išmušimo šokolado desertų receptai!
Šokolado sultys
Sudėtis:
- 4 kiaušiniai
- 115 g šokolado
- 75 g sviesto
- 75 g cukraus
- 75 g miltų
- Kakavos milteliai
Receptas po žingsnio:
- Šokoladą įdėkite į dubenį ir 15 sekundžių išlydykite mikrobangų krosnelėje esant žemai temperatūrai, stebėdami, kad jis nedega. Tai darome su sviestu. Mes palikome šiltą.
- Kepkite kiaušinius su cukrumi dubenyje. Įtraukiame ištirpintą šokoladą ir sviestą ir sumaišome viską.
- Įpilkite įsiurbtus miltus, užpilant jį per pažeistą angą ir purtant, kad įdėtų oras, ir maišykite, kol gaunamas homogeniškas mišinys.
- Viduje mes šiek tiek sutepame šiek tiek metalo dėmių su šiek tiek sviesto ir pabarstykite kakavos milteliais, gerai purtant, kad padengtume visą paviršių ir pašalintume perteklių. Užpildykite flaneras su mišiniu ir duokite keletą smūgių, nuleidžiant juos prie stalo, kad jie gerai nusėda.
- Mes įdėjome juos į šaldytuvą 12 valandų. Mes įdėjome noragėlius į pašildytą orkaitę 225 ° C temperatūroje apie 8 minutes. Mes išimame, palikdami nuvažiuoti peilį ir tarnauti nedelsiant; Tai galime padaryti su vaniliniu ledu.
Trijų sluoksnių šokoladinis pyragas
Sudėtis:
- 150 g tamsaus šokolado
- 150 g pieno šokolado
- 150 g balto šokolado
- 120 gramų cukraus
- 750 ml skysto kremo tvirtinimui
- 750 ml nenugriebto pieno
- 3 maišeliai iš varškės
Pagrindui:
- 1 pakelis slapukų
- 100 g sviesto
- 1 žiupsnelis cinamono miltelių
Dekoruoti:
- Šokolado rutuliukai
Receptas po žingsnio:
- Norėdami sukurti pagrindą, sutrinkite slapukus su elektriniu šveitikliu ir ištirpinkite sviestą mikrobangų krosnelėje. Sumaišykite sausainius, sviestą ir cinamono žiupsnį ir padarykite pastą, su kuria mes padengsime nuimamo apvalaus pelėsių pagrindą, anksčiau suteptą sviestu. Mes įdėti į šaldytuvą, kad ją sukietėtų.
- Kiekvienam sluoksniui naudojamas 250 ml kremo, 250 ml pieno, 150 g šokolado, 40 g cukraus ir 1 maišelis varškės.
- Pradedame nuo balto šokolado sluoksnio. Mes įdėti šiek tiek pieno į stiklą ir ištirpinti varškės voką. likusį pieną, grietinėlę ir cukrų dedame į puodą į ugnį. Kai jis pradeda virti, pridėkite šokoladą ir maišykite, kol ištirps. Įmaišome piene ištirpintą varškę ir maišant per 3 minutes virinama žemu karščiu. Supilkite mišinį ant slapuko pagrindo.
- Taip pat pakartojame procesą su pieno šokoladu, ir įdėjome jį į baltąjį šokolado sluoksnį.
- Dar kartą tai darome su tamsiu šokoladu, o mes jį išmesti ant pieno šokolado. Šaldytuve pasiliekame iki kitos dienos, kad gerai nustatytume.
- Atskirkite ir papuoškite šokoladiniais rutuliais.
Krekingo šokoladas
Sudėtis:
- 250 g šokolado
- 50 g sviesto
- 100 g cukraus
- 2 kiaušiniai
- 200 g miltų
- ½ šaukštelio cheminių mielių
- 1 žiupsnelis druskos
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus
- Cukraus stiklas
Receptas po žingsnio:
- Išlydome šokoladą bain-marie, įdėdami jį į dubenėlį per puodą su verdančiu vandeniu per ugnį ir maišykite, kol jis susiskaldys. Mes taip pat galime ištirpinti jį įdėdami į dubenį mikrobangų krosnelėje per kelias minutes nedidelėje temperatūroje.
- Pridėkite sviestą prie šokolado ir gerai išmaišykite, kad abu būtų integruoti.
- Kai kurių elektrinių strypų pagalba kiaušinius sumuokite cukrumi ir cukrumi 5 minutes, kol mišinys padvigubina jo tūrį ir tampa baltai. Pridedame lydytą šokoladą su sviestu ir viską sumaišome.
- Mes įterpiame miltus, mieles ir druską, sijojant ją į žarną, kad įjungtume orą, ir mes sujungiame jį su reikiamu dalyku. Užsisakėme šaldytuve 2 valandas.
- Mes pašaliname mišinį, paimame porcijas ir einame formuojant rutulius. Įdėkite juos į cukraus pudrą ir padėkite ant kepimo skardos, padengtos pergamentiniu popieriumi, kad jie neliktų.
- Įkaitintą orkaitę 10 minučių laikome 180 ° kampu. Išimame ir leiskite atvėsti.
