3 grietinėlės receptai užpildyti savo roscón de Reyes

Koks būtų trijų išmintingų žmonių naktis ir diena be populiarios roscón de Reyes? Tai, žinoma, yra vienas iš tipiškiausių ir tradicinių saldumynų po to, kai jau beveik baigė Kalėdas, kuris paprastai sunaudojamas daugelyje Ispanijos namų sausio 5 d. Naktį ir pagaliau pagaliau sausio 6 d. ,

Tai puikus, tipiškas saldus, tuo pat metu skanus, kurio kilmę mes tai randame tradicijoje iš romėnų laikų, kai po lauko darbų šventė vakarėlį, ir išdalino tam tikrą pyragą, pagamintą su medumi, figomis ir datomis. Viduje jis buvo patalpintas sausoje pupelėje, simbolizuojančioje gerovę ir sėkmę.

Pasak pasakos, vergas, kuris turėjo šią sausą pupelę, gavo daugybę prabangos ir dovanų, ir jis galėjo laisvai dirbti visą dieną. Tada prancūzai ją pavertė Kalėdų vaikų vakarėliu, žinomu pagal „Le Roi de Fave“, oficialiai vyksta sausio 6 dieną.

Jį sudaro skanus su apvalia forma, pagaminta iš saldžiosios tešlos ir papuošta sudrėkintu cukrumi ir cukruotais vaisiais, Ypatingas dalykas apie šį desertą yra tas, kad sausos pupelės yra patalpintos viduje, o taip pat ir „siurprizas“. Pagal tradiciją, kas paliečia pupelę, bus atsakinga už tai.

Roscón galima valgyti sausai, nes jis yra paruoštas ir virti, arba padalintas į pusę ir pripildytas įvairiais kremais. Dažniausiai ar tradiciškai? Be jokios abejonės, jie yra konditerijos kremas, grietinėlė ir šokoladas, nors šiandien yra kepyklų, kurios specializuojasi kuriant sudėtingesnius roscones, su nuostabiais katalonų kremo ar kokoso putų įdarais.

Šia proga siūlome 3 skanius variantus užpildyti savo „roscón“ sausio 5 dieną. Ar išdrįstų paruošti kai kuriuos iš jų?

3 galimybės užpildyti savo roscón de Reyes

Tai padės jums užpildyti maždaug 15 minučių, o virti arba užbaigti juos apie 15 minučių.

Konditerijos grietinėlės receptas

Sudėtis:

1 litras pieno
200 g cukraus
10 šaukštų kukurūzų krakmolo
6 kiaušinių tryniai
1 citrinos oda
2 cinamono lazdelės

Kaip gaminti konditerijos grietinėlę:

Į puodą įdėkite pieną, citrinos žievelę ir cinamono lazdeles. Pildykite žemą ugnį, kol pradės virti. Tada tuo metu išjunkite ugnį, uždenkite ir leiskite jam užpūsti visą naktį.
Kitą dieną įdėkite į kitą puodą cukraus, šiek tiek anksčiau išlieto pieno, kukurūzų krakmolo ir kiaušinių trynius. Sušilkite ir toliau šiek tiek užpilkite pieną. Tada palaukite, kol jis nuolat maišomas, kad išvengtų prilipimo, kol mišinys sutirps.
Tada palikite ir leiskite jam atvėsti, padengdami indą su plastikine plėvele. Labai svarbu, kad plėvelės popierius prisiliestų prie kremo, kad būtų išvengta erzina plutos formos.

Grietinėlės grietinėlės receptas

Sudėtis:

500 ml. skysto grietinėlės žirgams
4 šaukštai cukraus

Kaip padaryti, kad plakta grietinėlė:

Sumaišykite skystą grietinėlę ir 4 valgomuosius šaukštus cukraus į maišytuvo indelį.
Visą gerai sugadinkite lazdelės maišytuvu, taip nuolat, kol kremas sutirštėja ir tvirtina.
Paruošta! Rezervuokite iki naudojimo.

Triufelio receptas

Sudėtis:

2 šaukštai gryno kakavos miltelių
500 ml skysto kremo tvirtinimui
4 šaukštai cukraus

Kaip padaryti trumai:

Skystą grietinėlę sudėkite į maišytuvo stiklą, 4 šaukštus cukraus ir gryno kakavos miltelių.
Viskas gerai sugauti lazdelės maišytuvu, todėl nuolat, kol trumai sutirštėtų ir tvirtina.
Paruošta! Rezervuokite iki naudojimo.

Kaip užpildyti „Roscón de Reyes“?

Tiesą sakant, tai labai paprasta. Pirmiausia turite perpus sumažinti roscón de Reyes, atsargiai, kad nesugadintumėte.

Dabar jūs turite įdėti grietinėlę, kurią pasirinkote tešlos maišelyje su garbanotu antgaliu, ir užpildykite vieną iš dviejų roscón dalių (pageidautina, kad dangtelis arba tešlos dalis, kuri liks apatinėje dalyje). Idealiu atveju, užpildykite jį iš išorės, sudarydami apskritimus. TemosKalėdų Kalėdų receptai