3 skanūs paukščių receptai Kalėdoms
The paukščių Jie yra dalis Kalėdų ruošiamos virtuvės ir kitų rūšių mėsos, pavyzdžiui, ėrienos, kiaulienos, veršienos, karvės ar triušio. Paukščiai, pvz., Vištiena, kalakutiena, antis, marškinėliai, putpelės, dažyti, su kuriais mes galime paruošti skanius ir skirtingus receptus, kad galėtume paragauti ir mėgautis Kalėdomis su mūsų šeima ir draugais.
Nėra jokių abejonių, kad vienas iš populiariausių paukščių receptų per šias Kalėdų šventes yra tradicinis ir klasikinis įdaryti kalakutiena- tikrai patrauklus pasirinkimas, turintis daug įvairių tekstūrų ir skonių. Nors ir kiti vienodai tradiciniai patiekalai, pvz., veršienos kepta su morkomis. 
Bet kokiu atveju, jei norite valgyti vištienos, kalakutienos, ančių ... šiuo atveju siūlome 3 receptus, kurie yra puikūs ir paruošti per trumpą laiką. Ar išdrįstų paruošti kai kuriuos iš jų?
3 paukščių receptai Kalėdoms
Papillotas iš vištienos krūtinėlės ir daržovių garnyro
Jei yra sveikas, paprastas būdas virti, tai yra papilotas, Maisto gaminimas su šiuo metodu išlaiko visas savo maistines savybes tuo pačiu metu, kai pagerėja jo skonis ir tekstūra. Mes galime tai padaryti orkaitėje arba didelėje keptuvėje per mažą ugnį. 
Sudėtis 6 žmonėms:
- 6 supjaustytos vištienos krūtinėlės.
- Svogūnai
- Nedidelis porai
- 2 morkos
- 2 česnako skiltelės be odos ir griežinėlių.
- 2 citrinos supjaustytos į ratus.
- 8 lauro lapai.
- Malti juodieji pipirai.
- Sal.
- Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
Rengimas:
- Nuimkite odą nuo svogūnų, morkų, gerai nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis (julienne).
- Žalias dalis pašaliname į porą, nuplauname ir supjaustome maža.
- Iškirpkite 6 vnt. Aliuminio folijos kvadrato dydžio, kad atitiktų krūtinę.
- Su nedideliu alyvuogių aliejumi ir šepetėliu iš vienos pusės nuvalome aliuminio foliją.
- Tai darome su visais aliuminio gabalais.
- Kiekviename popieriaus lape mes platiname daržoves, kurias turime kapotų, ir česnako skilteles.
- Ant daržovių dedame kiekvieną vištienos krūtinėlę, lauro lapą, citrinos ir druskos pipirų gabalėlį.
- Uždarykite aliuminio foliją, taip pat uždarykite kraštus taip, kad šilumos ir virimo garai būtų koncentruoti ir nebūtų prarasti.
- Kiekvieną paketą dedame ant dėklo ar šaltinio, kad virintumėte orkaitėje.
- Įkaitinkite orkaitę 180 ° C temperatūroje 10 minučių.
- Mes pristatome padėklą ir kepame krūtines 40 arba 45 minučių 220 ° C temperatūroje.
- Po laiko mes nuimame dėklą iš orkaitės.
- Kiekvieną papilotą uždarote ant atskirų plokščių, kad kiekvienas valgomasis atsidarytų ir būtų impregnuotas ir su šio patiekalo kvapu bei skoniu, pagamintu su šiuo puikiu virimo būdu.
Putpelės marinatuose ir prieskoninėse daržovėse
Šis receptas iš putpelės adobo Tai labai turtinga ir labai lengva paruošti. 
Sudėtis 6 žmonėms:
- 12 švarių putpelių
- 300 ml. baltojo vyno.
- 3 česnako skiltelės be odos ir smulkintos.
- Šaukštelis šviežių arba džiovintų tarkuotų imbierų.
- 2 arbatiniai šaukšteliai raudonmedžio
- 2 arbatiniai šaukšteliai čiobrelių
- Citrinos sultys.
- Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
- Malti juodieji pipirai.
- Druska
Daržovių padažai:
- 2 varpelės
- 2 vidutiniškai raudoni pipirai.
- 2 baklažanai
- 2 cukinijos
- Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
- Malti juodieji pipirai.
- Druska
Rengimas:
- Į dubenį ar dubenėlį paruošite marinatą, tarkuotą imbierą, maltą česnaką, citrinos sultis, raudonėlį, čiobrelį, žiupsnį druskos, malto juodųjų pipirų, vyno, aliejaus purslų ir gerai išmaišykite marinatą.
- Tada įdėkite putpeles į dėklą ar šaltinį ir pabarstykite visą jų marinatą.
- Leiskite putpelių 5 valandoms pailsėti šaldytuve su marinatu, tam tikrą laiką pasukdami, kad gerai sugautų skonį.
- A, prieš išimdami putpeles iš šaldytuvo, įkaitinkite orkaitę 180 ° C temperatūroje 10 minučių.
- Iš marinato pašaliname užtaisus, juos išspaudžiant ir padėdami ant padėklo juos virti orkaitėje, prieskoniais druska ir pipirais.
- Kepkite putpelių iki konkurso, pridėdami ant jų, o virdami šaukštą marinato.
- Po to mes nuplauname daržoves ir supjaustome jas į mažus kubelius.
- Pasipildykite daržovių smulkinimą ir gerai išmaišykite.
- Į keptuvę mes įdėjome nedidelį gryno alyvuogių aliejaus patiekalą, kad galėtume šildyti daržoves.
- Daržovių daržovės paliekamos iki auksinės rudos spalvos.
- Mes pašaliname daržoves, dedame jas ant plokštės ir rezervo.
- Kai putpelės yra virtos, mes jas išimame iš krosnies ir suskirstome į individualius patiekalus, pridedant kiekvieną putpelių patiekalą su daržovėmis.
Picantonai su šokoladiniais grybais
The picantonai Jie yra mažesni ir mažesni nei viščiukai, kuriuos paprastai gaminame.
Šis receptas iš Grybai su grybais Jis yra labai turtingas ir lengvai paruošiamas, per trumpą laiką mes paruošsime antrą patiekalą, skonį per Kalėdas.
Grybai, kuriuos mes naudojame šiam receptui ruošti, yra sezoniniai grybai, kuriuos galime rasti rinkoje (voveraitės, pleurotos, níscalos, bilietai). 
Sudėtis 6 žmonėms:
- 4 susmulkinti ir kapoti.
- Pusė kilogramo sezoninių grybų.
- Maišelis iš mišrių salotų, apie 200 gramų.
- 3 arbatiniai šaukšteliai maltos petražolės
- 2 šaukštai balzamiko acto.
- 2 arbatiniai šaukšteliai senamadiškų garstyčių.
- Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
- Smulkių juodųjų pipirų žiupsnelis.
- Druska
Rengimas:
- Į keptuvę įdėjome nedidelį gryno alyvuogių aliejaus patiekalą, kad pašildytume pikantonų gabalus.
- Kiekvienoje pusėje pipiruosime picantones ir rudai.
- Kepkite maždaug 20 minučių.
- Nors mes plauname grybus, gerai išleidžiame ir smulkiai supjaustome.
- Šiltuokite šiek tiek pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus keptuvėje.
- Sauté su dideliu karščiu, kol jie išleidžia vandenį.
- Kai jie yra auksinės rudos spalvos, nuimkite grybus nuo ugnies ir rezervuokite.
- Į dubenį arba dubenėlį įdėkite garstyčių, acto, 5 šaukštus aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, žiupsnelio druskos, smulkinto juodųjų pipirų ir gerai išmaišykite.
- Mes kruopščiai nuplauname salotų mišinį ir nusausinkite.
- Padėkle dedame auksinius picantonų gabalus ir aukščiau, įdėjome salotų, padažytų grybų mišinį ir supilkite padažą, kurį paruošėme, ir maltą petražolę.
- Tada mes jį pristatysime prie stalo, kad galėtume juos surengti atskiruose patiekaluose.
Tikimės, kad jums patiks šie paprasti ir skanūs receptai, su kuriais galime nustebinti savo svečius šią Kalėdą.
Iš „NatureVia“, linksmų Kalėdų visiems! TemosKalėdų Kalėdų receptai
