3 maistingi ir skanūs avižiniai receptai
Kad avižiniai dribsniai Tai tikrai nuostabus grūdas, kad praktiškai nebūtų jokių abejonių. Tiesa, kad kada nors neturėjo reikšmės, kad tuo metu buvo kitų grūdų, pavyzdžiui, miežių ar kviečių atveju, po truputį populiarėja, augo augalai ir todėl jų vartojimas, ypač Azijoje Centrinis, kur jis buvo auginamas geru kiekiu, tačiau vis dėlto buvo laikomas „piktžolėmis“.
Tai nuostabus javų grūdas neįtikėtina maistinė vertė, kad išskirtinis avižų dribsniai Jie suteikia mums gerą kiekį skirtingų ir skirtingų esminių maistinių medžiagų, kurios yra svarbios mūsų sveikatai ir tiksliau - tinkamai organizmui. 
Ką reiškia jūsų mitybos indėlis, avižos išsiskiria tuo, kad yra daug biologiškai vertingų baltymų (laikoma geros kokybės, nes jame yra visų būtinų aminorūgščių). Suteikia sveikų riebalų, tarp kurių randame nesočiųjų riebalų ir linolo rūgšties.
Kita vertus, jame yra sudėtingi angliavandeniai (lengvai absorbuojamas), vitaminų (ypač B grupė, tarp kurių B1, B2, B3 ir B6 išsiskiria) ir geras kiekis mineralų (pvz., fosforo, geležies, magnio, kalio, kalcio, vario, cinko ir natrio).
Ar žinojote, kad yra keletas būdų, kaip paruošti šį grūdą, kad galėtumėte mėgautis jo skoniu, sklandžia struktūra ir maistingumu? Pavyzdžiui, tradicinis variantas yra padaryti a košė, kuris susideda iš tam tikros rūšies avižinių tyrės, pagamintos iš šio grūdų ir pieno dribsnių (gali būti gėrimų ar gyvūninių gėrimų).
Tačiau tiesa Avižos taip pat palaiko įvairius receptus, ypač desertai, Geras pavyzdys yra slapukai- saldus „par excellence“, kuris visada džiaugiasi visais, ir tai nustebina dėl jo universalumo sudedamųjų dalių atžvilgiu.
Kaip padaryti avižiniai sausainiai: 3 skirtingi receptai
Šia proga mes ketiname pasiūlyti jums 3 receptai skirtingiems avižiniai sausainiams, todėl galite pasirinkti vieną iš pagrindinių ir tradicinių receptų, net jei tai unikalios ir neįtikėtinos galimybės. Ar pralenkiate?
Pagrindinių avižinių sausainių receptai
Sudėtis:
- 230 gr. smulkių avižų dribsnių
- 100 gr. iš avižų
- 150 gr. rudojo cukraus
- 2 kiaušiniai
- 150 ml. alyvuogių aliejaus
- 1/2 šaukštelio cheminių mielių
Pagrindinių avižinių sausainių paruošimas:
- Dideliame dubenyje arba maisto ruošimo indelyje įdėkite valcuotas avižas, miltus, rudąjį cukrų ir mieles. Sumaišykite viską gerai.
- Kitame dubenyje sumaišykite kiaušinius ir alyvuogių aliejų. Kai šios dvi sudedamosios dalys gerai sumaišomos, įdėkite jį į ankstesnį mišinį.
- Dabar gerai viską sumaišykite. Jei naudojate maisto procesorių, keletą minučių gerai išmaišykite. Jei tai daroma rankomis, gerai išmaišykite, kol pasidarys pasta.
- Įkaitinkite orkaitę iki 170 ° C ir kepimo popierių įdėkite į orkaitės dėklą.
- Su rankų pagalba, suformuokite rutulius ir išlyginkite juos. Padėkite juos po vieną ant dėklo.
- Baigę pirmąją partiją, virkite juos orkaitėje 10 minučių arba kol nepastebėsite, kad slapukai yra auksinės rudos spalvos.
- Pašalinkite slapukus iš orkaitės ir įdėkite juos ant stovo, kad kvėpuotumėte ir atvėsintumėte.
Receptas avižinių ir razinų slapukus
Sudėtis:
- 60 gr. avižų dribsnių
- 60 gr. supjaustytų razinų
- 225 gr. miltų
- 225 gr. iš minkšto sviesto
- 140 gr. rudojo cukraus
- 1 kiaušinio trynys
- 125 ml. apelsinų sulčių
Avižinių ir razinų slapukų paruošimas:
- Supjaustykite razinas ir rezervuokite juos į dubenį. Oranžą padalinkite į pusę ir išspauskite, kad gautumėte 125 ml. jūsų sultys, kurias reikia įdėti į razinų dubenėlį. Dabar leiskite jiems mirkyti 10 minučių.
- Ištirpinkite sviestą šiek tiek į mikrobangų krosnelę ir įdėkite į dubenį su cukrumi. Gerai sumaišykite su mediniu šaukštu.
- Truputį sudaužykite trynį ir vėl įmaišykite jį į sviesto ir cukraus mišinį. Išmaišykite miltus ant šio mišinio.
- Supilkite avižą ir vėl sumaišykite.
- Dabar nuleiskite razinas, kurias palikote mirkyti su apelsinų sultimis ir įdėkite į mišinį. Gerai maišykite, kol gausite sklandų pasta.
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 ° C ir du kepimo lakštus padėkite kepimo popieriumi.
- Paimkite porcijas savo rankomis, pirmiausia suformuokite rutulius ir tada juos išlygindami, ir padėkite juos ant padėklų, paliekant atstumą tarp jų.
- Norėdami baigti, kepkite slapukus 15 minučių arba iki auksinės rudos spalvos. Tada juos ištraukite iš juostos mentele ir leiskite jiems atvėsti.
Receptas avižinių ir lazdyno riešutų sausainiams
Sudėtis:
- 60 gr. avižų dribsnių
- 60 gr. supjaustytų razinų
- 55 gr. pjaustytų lazdyno riešutų
- 225 gr. miltų
- 225 gr. iš minkšto sviesto
- 140 gr. rudojo cukraus
- 1 kiaušinio trynys
- 125 ml. apelsinų sulčių
Avižinių ir razinų slapukų paruošimas:
- Supjaustykite razinas ir rezervuokite jas dideliame dubenyje. Padalinkite oranžinę pusę ir nuspauskite ją, kad gautumėte apelsinų sulčių nurodytu kiekiu, kurį turite pridėti prie razinų dubenėlės. Dabar leiskite razinoms mirkyti 10 minučių.
- Ištirpinkite sviestą šiek tiek ir padėkite jį į dubenį su cukrumi. Gerai sumaišykite su mediniu šaukštu.
- Truputį sudaužykite trynį ir vėl įmaišykite jį į sviesto ir cukraus mišinį. Išmaišykite miltus ant šio mišinio. Supilkite avižą ir vėl sumaišykite. Pjaustykite lazdynų riešutus ir vėl įmaišykite juos į mišinį.
- Tai laikas nusausinti razinas. Įdėkite juos į mišinį ir gerai išmaišykite.
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 ° C ir du kepimo lakštus padėkite kepimo popieriumi.
- Paimkite porcijas su šaukštu arba rankomis, pirmiausia suformuokite rutulius ir tuomet juos išlyginkite, ir padėkite juos ant padėklų, paliekant atstumą tarp jų.
- Norėdami baigti, kepkite slapukus 15 minučių arba iki auksinės rudos spalvos. Tada juos ištraukite iš juostos mentele ir leiskite jiems atvėsti.
