3 receptai, skirti kepti kiaušinius
The kiaušiniai Jie yra smalsus ir maistingas patiekalas, kulinarinis variantas, kuris yra daug sveikesnis ir sveikesnis, kad galėtumėte mėgautis skirtingais naudos iš kiaušinių nenaudojant kitų metodų, galbūt rekomenduojamos rankos, pvz., jų kepimas gausioje karštoje alyvoje.
Iš esmės susideda iš metodo ar metodo, kuriuo kiaušiniai panardinami į labai karštą vandenį, bet jis nebuvo virintas, leidžiant kiaušiniui virti ne daugiau kaip 3 ar 4 minutes. Į virimo vandenį įprasta pridėti šiek tiek acto, kuris padės kiaušinio baltai išlaikyti savo būdingą baltą spalvą ir išlaikyti jį kartu su juodu.
Pjauti kiaušiniai yra labai lengva paruošti, todėl galime juos lydėti skirtingais ingredientais, todėl turime daugiau nei vieną receptą, kad juos paragautume. Toliau palengviname kiaušinių grobimą.
Kaip išpjauti kiaušinius
Norėdami išpjauti kiaušinius, mes turime įpilti vandens į puodą su druska ir dviem šaukštais baltojo vyno acto ir užvirinti.
Kai jis pradeda virti, kiaušinį apvalome ir kruopščiai dedame į verdantį vandenį ir supilkite jį 3 ar 4 minutes. Tada mes jį nuimame su įdubiu šaukštu ir supjaustome baltos spalvos kraštus.
Kiaušiniai geriau juos pavergia vienas po kito, jei kiaušiname kelis kiaušinius, mes naudosime platesnį troškinimą ir užtikrinsime, kad jie nesiliestų vienas kito.
3 skanūs receptai su kiaušiniais
Kiaušinėliai su baklažanais ir cukinija
Sudėtis: 2 baklažanai, 2 cukinijos, 1 nedidelis porai, 4 nedideli pomidorai, nulupti ir sėklų aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus ir 1 žiupsnelis druskos.
Kiaušinius išpjauti: 4 kiaušiniai, vanduo, 2 šaukštai baltojo vyno acto ir 1 žiupsnelis druskos.
Rengimas:
Plaukus, baklažanus, cukinijas ir pomidorus gerai nuplaukite. Pašalinkite odą nuo pomidorų ir nuimkite sėklą bei supjaustykite juos į mažus kvadratus. Žalias šakas pašaliname į porą ir supjaustome į skilteles.
Supjaustykite baklažanus ir cukinijas kvadratais. Į keptuvę dedame alyvos patiekalą, skirtą šildyti ir padažyti porus, cukinijas ir baklažanus, virkite 5 minutes.
Tada pridėti pomidorai, žiupsnelis druskos ir virkite viską kartu su maža šiluma ir maišydami pusvalandį.
Įdėjome daržoves į lėkštę ir supakuojame kiaušinius pagal pirmiau aprašytus veiksmus. Atsargiai paimkite apvalius kiaušinius ir patiekite juos šalia daržovių.
Išpjauti kiaušiniai su artišokais
Sudėtis: 5 artišokų širdys, 150 gramų šoninės, 2 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, 1 arbatinis šaukštelis Dijon garstyčių, 1 arbatinis šaukštelis paprastų kviečių miltų, 40 gramų sviesto, 2 šaukštai baltojo vyno acto, 1 žiupsnelis druskos , 1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų ir 1 puodelis mineralinio vandens padažui.
Kiaušinius išpjauti: 4 kiaušiniai, vanduo, 2 šaukštai baltojo vyno acto ir 1 žiupsnelis druskos.
Rengimas:
Pradėsime ruošti padažą kartu su šiuo receptu. Į kaitintuvą įdėti sviestą ištirpinti, kai ištirpsta pridėti garstyčių ir miltų ir virkite maišant 1 minutę.
Tada įpilkite puodelio vandens ir du šaukštus acto, žiupsnelio druskos ir smulkinto juodųjų pipirų. Mes pašaliname ir virkite su maža šiluma 5 minutes ir rezervuokite.
Mes ruošiame vandens šildytuvą ir užvirinama iki 10 minučių, kad išvalytume artišokų širdis.
Nusausinkite artišokus ir supjaustykite juos per pusę. Padėkle mes įdėjome artišokus. Į keptuvę pašildykite alyvuogių aliejaus fonditą, kad jis būtų rudos spalvos.
Kai jis yra aukso, jį įdėjome į dėklo centrą, kuriame yra artišokai.
Kiaušinius supjaustome pagal pirmiau nurodytus veiksmus ir atsargiai nuimkite juos su įdubiu šaukštu. Mes organizuojame kiaušinius šalia artišokų ir šoninės.
Išpjauti kiaušiniai su šparagais
Sudėtis: 500 g žaliųjų šparagų, 5 šaukštai tarkuotų Parmezano sūrio ir 50 g sviesto.
Kiaušinius išpjauti: 4 kiaušiniai, vanduo, 2 šaukštai baltojo vyno acto ir 1 žiupsnelis druskos.
Rengimas:
Šparagus plauname gerai ir susiejame. Vandenį įšildome mažai druskos ir užvirinkite, kai pradės virti, pridėti šparagus ir kepkite 25 minutes iki konkurso.
Mes išleidžiame šparagus ir sutvarkome juos į indą ar dėklą. Ištirpinkite sviestą į keptuvę ir paskleiskite tarkuotą sūrį viršuje. Mes pašaliname ir mesti jį į šparagus.
Kiaušinius išpjauname pagal pirmiau pateiktus nurodymus ir atsargiai nuimkite juos su šaukštu. Įdėkite apvalius kiaušinius atidžiai šalia šparagų. TemosReceptai su kiaušiniu
