3 Amerikos blynų receptai: su sviestu, medumi ir uogiene

Šią dieną mes suteiksime jums šiek tiek skonio su tokiu turtingu maistu kaip blynai. Nors jie yra pusryčių, ypač amerikiečių, simbolis, kaip matome jų serijose ir filmuose, mes taip pat džiaugiamės jais čia Ispanijoje.

Ir ne tik galime tai padaryti, kad pradėtume dieną, bet ir po pietų, arba - sūrioje versijoje - pietų metu amerikietiški blynai gali būti skanūs. Šia proga atnešime keletą receptų su skirtingais blynų variantais, priklausomai nuo to, kas jums labiausiai patinka. Bet kas yra blynų kilmė ir kodėl jie populiariai žinomi pagal pavadinimą Amerikos blynai?.

Mes susiduriame su klasikiniu ir tradiciniu desertu, kuris yra labai populiarus Jungtinėse Valstijose, kur jie yra žinomi kaip blynai, Tačiau iš esmės, nors mūsų šalyje jie yra žinomi pagal pavadinimą Amerikos blynai Tai nustebins, kad jos kilmė yra rusų, o ne amerikiečių.

Iš esmės jie susideda iš tam tikros rūšies apvali duona paprastai yra saldus, kuris yra pagamintas su miltais, kiaušiniais, sviestu ir mielėmis, kad jie taptų daug spongiškesni. Ir jie skiriasi nuo tradicinių likučių ne tik mielių naudojime, bet ir todėl, kad prieš valgant likusių likučių masė šaldytuve paliekama kelias minutes.

Pagrindinis Amerikos blynų receptas

Kaip matysite, šis receptas yra labai paprastas ir dėl savo švelnaus skonio jis idealiai tinka prie įvairių maisto produktų. Atkreipkite dėmesį į sudedamąsias dalis (apie 16 blynų) ir jų paruošimą.

Visų pirma mums reikės 4 kiaušinių, kuriems turėsime atskirti trynius iš kiaušinių baltymų. Šis žingsnis yra labai svarbus, ir jūs turite tai padaryti kantriai (rekomenduojame atskirti kiaušinio baltymą, perduodant jį kitam konteineriui, tada atlikdami antrąjį ir perduodant jį kartu su pirmuoju, ir tokiu būdu, jei kiaušinis yra sulaužytas arba sumaišyta trynio trynio dalis nepanaudos visų ankstesnių!). Kai tai bus padaryta, mes pasiliekame akimirką.

Mes ieškome didelio dubens ir joje turime išpjauti paprastus miltus (200 gramų), cukrų (3 šaukštus) ir žiupsnį druskos. Kai sausieji ingredientai yra sijojami, mes gaminame centrą skylę - mes tapsime karūnos forma - ir supilkite 4 kiaušinių trynius, kuriuos mes atskiriame, pieną (250 ml) ir 250 ml sviesto arba ištirpinto margarino. Jau dabar galite eiti į krosnį šildyti, kad vidutinio sunkumo gaisras (nepamirškite, kad jis neturėtų būti per karštas arba galime deginti šiek tiek blynų).

Kitas žingsnis yra sumaišyti viską, kol gaunama homogeniška ir tanki masė (jei ji yra pernelyg laisva, įpilkite truputį sijotų miltų, kol jis bus gerai). Tada mes nugalėsime sniego tašką, kurį išskyrėme, ir mes jį įmaišėme į mišinį, labai minkštai maišydami, kad abu preparatai būtų integruoti, neskubėdami, arba prarasite amerikietiškų blynų tipišką konsistenciją.

Kai tešla jau paruošta, šepečiu karštą keptuvę su margarinu. Su indu pilamas preparatas, mes laukiame tik nuo 1 iki 2 minučių, ir pamatysime, kad apatinė dalis buvo nudegusi, tada mes pasukame padėti mentele ir palaukite šiek tiek daugiau, kad pašalintume. Prieš kiekvieną naują blyną nepamirškite vėl valyti keptuvę su sviestu.

Padarykite savo blynus skanesnius su sviestu, medumi ar uogiene

Be to, kad sviestas buvo naudojamas amerikiečių blynams ruošti (jo sudėtyje, tiksliau), jis taip pat yra dažnas supjaustyti du ar tris kvadratus sviesto ir padėkite juos ant blynų, kurie dėl karščio linkę ištirpti ir tampa daug minkštesni.

Jei jau turite amerikietiškų blynų, skanių ir garų, ant viršaus galite įdėti šiek tiek šaltą sviestą arba suteikti jiems papildomą prisilietimą, kuris dar labiau padidins jų skonį. Šia prasme klasikinis ir neklystantis variantas yra medus.

Kol jie vis dar karštu užpilti medumi ir padengs didelę paviršiaus dalį ir mes tik saldinsime savo pusryčius su tokiu sveiku ir turtingu maistu, jie bus nuostabūs, vertas jūsų mėgstamame socialiniame tinkle ir bus pavydas visų.

Jei norite, galite pasirinkti a marmeladas vietoj medaus, daug geriau, jei tai naminis uogienė! Neklystantis variantas lydėti šiuos skanius amerikietiškus blynus yra braškių uogienė, bet mes taip pat galime išbandyti kitus skonius arba patiekti ant įvairių vaisių stalo uogienes, kad kiekvienas galėtų pasirinkti savo mėgstamą. TemosBlynų receptai

The Great Gildersleeve: French Visitor / Dinner with Katherine / Dinner with the Thompsons (Vasaris 2024)