3 receptai su moliuskais Kalėdoms

The moliuskai Jie taip pat yra virtuvėje, kuri yra paruošta šioms specialioms Kalėdų dienoms, o vėžiagyviai taip pat yra tarp maisto produktų, kurie šiuo metu yra labiausiai reikalingi.

Moliuskai, tokie kaip aštuonkojai, kalmarai, kalmarai, sepijos ... be to, jie gali būti virti įvairiais būdais, skrudinti ant grotelių, kepti, virti kartu su ryžių patiekalais, makaronų patiekalais, salotomis, troškiniais ar padažais ,

Šiame pranešime pristatome 3 paprastus ir išskirtinius receptus taip pat ruošiant moliuskus.

3 puikūs moliuskų receptai jūsų Kalėdų meniu

Bulvių troškinys

The pulpits Kaip rodo jo pavadinimas, šiame recepte mažai aštuonkojai, paprastai nupirkti kepimui, paruošėme kepenėlę troškinyje. Mes galime gauti šviežias arba užšaldytas pulpitos.

Sudėtis 6 žmonėms:

  • 250 gramų švarių spalvų
  • 800 gramų pomidorų be odos, be sėklų ir kapotų.
  • 3 šviežių smulkintų petražolių šakos.
  • 2 skiltelės česnako
  • Šaukštelis saldus paprikos
  • Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
  • Smulkių juodųjų pipirų žiupsnelis.
  • Sal.

Rengimas:

  1. Jei nusipirkau šviežią kepenėlę, turime juos užšaldyti, kad jie būtų konkurencingi. Jei mes perkame šaldytus kepalus, prieš juos ruošdami, mes juos atšildysime.
  2. Mes paruošiame molio indą ar dėklas, kad paruoštume pulcą arba katilą.
  3. Užpilkite alyvuogių aliejaus fondito, kad pašildytumėte molio indą ir išpjaustykite petražolių, pomidorų, skaldytų česnako gvazdikėlių ir saldaus paprikos šaukštelio.
  4. Pridėkite pulpitos, uždenkite ir virkite pusvalandį su maža šiluma. Tada išimkite iš šilumos ir sezono.
  5. Į stalą mes į stalą išplaukiame į stalą dumblo šaltinį ir aptarnaujame šiltą pulką atskirose plokštelėse.

Mes galime lydėti juos su baltais ryžiais, virtomis bulvėmis, auksinėmis bulvėmis kvadratais arba salotomis.

Sūrio troškinys su žirneliais

The sepija Tai moliuskas, labai panašus į kalmarą, skiriasi tuo, kad kūnas yra ovalas, o kalmarų kūnas yra ilgesnis.

Sepijos spalva yra pilka arba smėlio spalvos ir su tam tikrais rausvais atspalviais, tačiau kalmarų spalva, kai ji yra gyva, jos kūnas yra skaidrus ir spalvos rausvai atspalvių.

The sepijos troškinys su žirneliais Tai labai turtinga, o sepijos yra švelnus ir skanus. Jei mes negalime gauti sepijos, mes galime paruošti šį patiekalą su kalmarais arba kalmarais, kurie yra nedideli kalmarai.

Sudėtis 6 žmonėms:

  • 200 gramų sepijos yra švarios ir supjaustytos juostelėmis.
  • 800 g šviežių žirnių, lukštentų arba užšaldytų.
  • 2 česnako skiltelės be visos odos.
  • 250 ml. baltojo vyno.
  • Vanduo, apimantis virimą.
  • Smulkių juodųjų pipirų žiupsnelis.
  • Sal.

Rengimas:

  1. Padaže įdėjome nedidelį alyvuogių aliejaus patiekalą, kad apšiltintume visą česnaką. Kai jie yra auksiniai, juos pašaliname.
  2. Tada mes įdėjome sėdmenų juosteles į druską, druską ir pipirus ir gerai išmaišome apie 5 minutes.
  3. Pridėti vyną ant jo, pakelkite šilumą ir virkite, kad vynas išgaruotų.
  4. Įpilkite vandens, kol jis bus sepijos ir virkite vidutiniu karščiu, kol jis užvirs. Kai jis užvirs, mes sumažiname fugą iki minimumo, padengiame troškinį ir virkite valandą.
  5. Po to mes atidengėme troškinį ir pridėjome žirnių. Toliau kepame su maža šiluma 20 ar 30 minučių, kol žirniai yra švelni.
  6. Kai jie yra švelni, pašaliname troškulį nuo ugnies. Mes priimame sepijos troškinius su žirneliais į stalą, kad galėtume jį karštu.

Kartu su šia sepijos ir žirnių troškiniu mes galime papuošti bulvių koše, baltais ryžiais arba virtomis bulvėmis.

Įdaryti ir skrudinti kūdikių kalmarai

Kalmarai yra maži kalmarai. Šis receptas iš įdaryti kalmarai Tai labai lengva paruošti ir labai skanus. Mes paruošiame įdaryti kūdikių kalmarus su savo tentacles ir masės duonos trupinius, česnakus ir petražoles.

Sudėtis 6 žmonėms:

  • 12 kūdikių kalmarų švarūs, pasiliekame tentacles.
  • Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
  • Švelniai sumaltas juodųjų pipirų žiupsnelis.
  • Sal.

Ingredientai užpildymui:

  • Kūdikių kalmarų smulkmenos smulkiai smulkinamos.
  • 3 šakelės iš šviežių smulkintų petražolių.
  • Vienas česnako skiltelė be odos ir mažų gabalų.
  • 100 g rupinių

Rengimas:

  1. Įkaitinkite orkaitę, pradedant groteles, 10 minučių.
  2. Mes supjaustėme kūdikių kalmarų čiuptuvus į mažus gabalus ir įdėjome į dubenį.
  3. Maišykles sumaišykite su maltomis petražolėmis, česnako skiltelėmis, duonos trupiniais ir formuokite mišinį kalmarui užpildyti.
  4. Mes pipiruojame mišinį ir įpilame keletą lašų pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus. Mes gaminame tešlą su visa ir mes užpildome kalmarą po vieną.
  5. Kai mes turime visus užpildus, mes uždarome kalmarus, juos perduodant, kad užpildas nenukristų, kol jie virti orkaitėje.
  6. Išpjaukite kūdikių kalmarą abiejose pusėse su nedideliu pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi ir įdėkite ant kepimo skardos, taip pat paskleiskite šiek tiek alyvuogių aliejaus.
  7. Kalmarą pastatėme kepdami, o kartais juos išgręždami, kad jie iš abiejų pusių būtų rudi.
  8. Mes ruošiame, kol jie bus konkurso. Atsargiai nuimkite dėklą nuo orkaitės.
  9. Mes pristatome kalmarą į dubenį ar dėklą, kad juos paimtume į stalą ir karštą.

Įdaryti kalmarai gali juos lydėti su garnyrais, kurie mums labiausiai patinka.

Mūsų pasiūlymai lydėti šiuos kalmarus yra:

  • Salotos
  • Baltas ryžiai
  • Auksinės bulvės dėžutėse.
  • Virtos bulvės.
  • Bulvių košė
  • Saldžios daržovės.

Tikimės, kad jums patiks ir mėgaukitės šiais skaniais ir paprastais receptais, kuriuos galime paruošti per trumpą laiką ir nustebinti savo svečius su savo skoniu ir pristatymu.

Bon apetitas!

„NatureVia“ linkime visiems mūsų skaitytojams labai linksmas Kalėdas! TemosKalėdų Kalėdų receptai

NESĖ PRAMOGŲ BANKAS "MIDIJOS" (Gruodis 2021)