5 naminių vaisių uogienės receptai

Vaisių uogienės - tai klasikinis pusryčiai, tam tikri konditerijos gaminiai ir kodėl taip pat ir netikėtas patiekalas. Nors rinkoje turime daug galimybių, nėra nieko panašaus į gerą naminį uogienę. Nesvarbu, ar pasidalinti su šeima, pasimėgauti puikiais pusryčiais ar duoti draugų.

Jie idealiai tinka tam tikriems sezoniniams vaisiams, kurie gali būti vartojami tik bet kuriuo metų laiku, nes jie išlaiko visą savo skonį ir kai kurias jų maistines savybes. Nors taip, mes neturime pamiršti to uogienės išsiskiria labai energingu maistu dėl didelio cukraus kiekio, naudojamo jo ruošimui, trumpai tariant, pagrindinį jos bendrąjį ir būdingą saldumą.

Jei esate aistringas dėl vaisių uogienių, ar jūs kada nors skatinote kurti savo namuose? Mes atskleidžiame 5 receptus, kad paragautume skanius naminius uogienes.

Kaip padaryti 5 skanius vaisių uogienes

Naminis abrikosų marmeladas

Sudėtis:

1 kg. abrikosų
700 gr. cukraus
Pusė citrinos

Paruošimas:

Norėdami pradėti, mes pašalinsime vaisių kaulus ir juos (su jų lukštais) į dubenį, į kurį pridėsime ir kitas sudedamąsias dalis. Mes einame miegoti ir leiskime jam pailsėti dvylika valandų. Kitą dieną mes paruošiame preparatą ir perduodame jį per procesorių arba maišytuvą, kol jis bus gerai sutraiškytas. Į puodą, padėkite ant mažos ugnies ir kartais maišykite, kad išvengtumėte prilipimo ir degimo. Virimo laikas yra 20 minučių po pirmojo virimo.

Taip paprasta, kad jūsų naminis abrikosų uogienė bus paruošta. Tada turime spręsti sterilizavimo ir išsaugojimo etapą. Tam mes įdėsime į švarius ir sausus stiklinius indus, kurie anksčiau buvo apipilti. Stiklainius su marmeladu įdėkite į puodą, kad virtų 20 minučių. Tada paliekame jį į puodą, kol jis atvės, įdėti etiketes ir jie pasiruošę!

Naminis figų uogienė

Figos nėra įtrauktos į daugelio žmonių mėgstamų vaisių reitingą, tačiau tai gali pasikeisti su šiuo skaniu naminių uogienės receptu, kurį siūlome. Pirmoji paslaptis yra figų pasirinkimas, kurios, perkant, turėtų jaustis minkštos, o odos raukšlėjimas ar krekingas - tai ženklas, kad jie yra tinkamu laiku juos vartoti.

Sudėtis:

1 kg. iš figų
400 gr. cukraus
Pusė citrinos sultys

Paruošimas:

Norėdami pradėti ruošimą, mes pašalinsime cabitos ir žieveles (jei tai kainuos ištraukti jį iš kai kurių figų, tai gali būti palikta) ir mes supjaustome kiekvieną iš keturių. Mes perduodame vaisius į puodą su 400 gramų cukraus ir citrinos sultimis, truputį sumaišykite, kad viską sumaišytume ir pradėtumėte virti vidutinio aukšto karščio iki virimo.

Tada mes sumažiname temperatūrą, patalpindami jį į mažą ugnį ir toliau ruošiame 30 minučių. Taip pat prisiminkite, kad šis receptas lėtai maišomas ir padeda atkurti didesnius vaisių gabalus. Galiausiai mes pakartojame sterilizavimo ir konservavimo procedūrą, kurią matėme ankstesniame recepte.

Naminis pomidorų marmeladas

Šis uogienė parodys, kad jos privalumas yra tinkamas naudoti įvairiuose preparatuose ir gali būti labai originalus kelias valgis. Tai taip pat paprasta ir ekonomiška, jei naudojate sezonines kainas. Tiesa, kad tai nėra vaisių uogienė, bet mes norėjome ją įtraukti į šią progą, nes tai tiesiog skanus.

Sudėtis:

1 kg. pomidorų
¼ rudojo cukraus
¼ baltojo cukraus

Paruošimas:

Pirmas dalykas yra nulupti ir išimti iš pomidorų sėklų, kol turite kilogramą (jums reikės nusipirkti apie du kilogramus), tada juos supjaustysime į labai mažus kubelius. Mes perduodame juos į puodą ir pridedame cukrų, nepamirškite, kad kiekis turėtų atitikti pomidorą. Jei turite 1 kg pomidorų į kibirą, mes įdėti ¼ rudojo cukraus ir ¼ baltojo cukraus. Sumaišykite ingredientus ir leiskite cukrui dirbti pusvalandį.

Mes pridedame citrinos sultis ir 10 minučių virinama vidutine šiluma, o mes pašaliname skimmeriu bet kokias ant paviršiaus susidarančias putas. Tuomet ugnis taps stipresnė, kol ji užvirs ir 5 minutes toliau maišys. Tada turite sumažinti šilumą ir tęsti virimą, kol uogienė liko labai mažai. Leiskite šiek tiek atvėsti ir padėkite į sterilizuotus stiklainius ir atlikite tipišką stiklainių su uogiene virimo tvarką, kad juos išsaugotumėte.

Kita vertus, jei jums patinka pomidorų uogienė, galite pabandyti padaryti mūsų namus raudonųjų ir žaliųjų pomidorų uogienė.

Raudonų vaisių uogienė

Tai vienas iš mano mėgstamiausių, taip pat labai paprastas.Jums reikės tokio pat dydžio vaisių, kaip cukrus, įdėkite į puodą ir virkite juos 20 minučių vidutinės ugnies metu, maišant medinį šaukštą.

Tada mes taip pat pridedame šiek tiek citrinos sulčių, o apie 15 minučių daugiau turėsime storą konsistenciją. Paskutinis žingsnis bus įtempti pasirengimą, kad sėklos būtų išimtos iš vaisių, ir galiausiai pradėsime išsaugojimo procedūrą, kurią mes jus mokėme pradžioje, nepamirškite, kad labai svarbu tai padaryti teisingai, kad būtų užkirstas kelias įstrigti.

Naminis braškių uogienė

Čia yra dar vienas labai paprastas ir skanus receptas ... dar viena klasika: braškių uogienė.

Sudėtis:

Pusė kg. braškių
225 gr. cukraus
1 citrinos sultys

Paruošimas:

Mes turime nuplauti ir nulupti pusę kilogramo šio skanaus vaisiaus ir supjaustyti. Į puodą mes įdėti juos su 225 gramų cukraus ir sultys citrinos, viskas virėjas virš vidutinės ugnies, reguliariai maišant 10-15 minučių. Atskirame inde sumaišykite 25 g cukraus su 2 gramais agaro agaro ir tada pabarstykite preparatą, kol mes toliau maišome. Tada pakyla iki aukšto karščio ir suteikiame dar penkias minutes. Kai uogienė turi tinkamą konsistenciją, leiskite jam atvėsti ir sterilizuoti, atlikdami veiksmus, kuriuos aptarėme mūsų pirmame recepte.

Laukiame komentarų ... kai jūs paragavote šiuos skanius naminius receptus. TemosJam receptai