Rūgštinantys priedai
Tiesa ta, kad tiesiog pažiūrėkite į maisto etiketes, kad suvoktumėte maisto priedų, kuriuos galime rasti maisto produktuose ir maisto produktuose ir gėrimuose, kiekį, kurį vartojame reguliariai.
Kaip rodo jo pavadinimas, maisto priedai jie yra medžiagos ar junginiai, kurie yra pridedami prie maisto produktų ir gėrimų, siekiant pagerinti jų skonį ir aromatą, arba pratęsti jų galiojimo laiką.
Kaip jau keletą kartų minėjome, yra įvairių rūšių maisto priedų, kurie skiriasi priklausomai nuo jų savybių ar tikslų: dažų, konservantų, emulsiklių, antioksidantų ir stabilizatorių.
Tačiau tiesa, kad jei kalbame apie rūgštingų priedųir ypač tuos pH reguliatoriai maistui tai yra daugiau nei tikėtina, kad jie neskamba taip pat, kaip ir ankstesni.
Kas yra rūgštingieji priedai?
Kaip rodo jo pavadinimas, jos yra medžiagos, kurios pridedamos prie tam tikrų maisto produktų, siekiant pakeisti jų rūgštingumą. Jie taip pat naudojami jų skoniui modifikuoti ar sustiprinti.
Pavyzdžiui, gėrimų atveju dažniausiai naudojamas priedų rūgštingumas, siekiant pakeisti pernelyg didelį saldumą, kuris gamina cukrų (dažniau - cukraus gėrimuose, pavyzdžiui, supakuotose sultyse ir gaiviuosiuose gėrimuose).
Kokie yra rūgštinių priedų poveikiai?
Rūgštinantys priedai gali turėti vidurius, jei vartojama didelėmis dozėmis. Todėl rekomenduojama piktnaudžiauti ar valgyti pernelyg daug maisto produktų ir gėrimų, kurių etiketėse yra rūgštinančių priedų.
Dažniausiai rūgštinantys priedai
Čia nurodome, kurie yra dažniausiai pasitaikantys ar įprastiniai rūgštingieji priedai:
- E 514 Natrio sulfatas.
- E515 I Kalio sulfatas.
- E 515 II Kalio rūgšties sulfatas
- E 516 Kalcio sulfatas
- E 517 Amonio sulfatas
Kokiuose maisto produktuose galima rasti rūgštingų priedų?
- Gaivūs saldūs gėrimai
- Supakuotos sultys
- Konservuotos daržovės.
- Duona
- Alus
- Sūriai
Vaizdas | reggie35 Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu.
