Alergija žuvų baltymams
The žuvis (savo veisles kaip baltos arba liesos žuvys ir mėlynos arba riebalinės žuvys) yra esminis maistas, turintis įvairią ir subalansuotą mitybą, atsižvelgiant į skirtingas mitybos privalumus.
Viena vertus, tai yra maistas, kuris yra labai mažai riebalų ir todėl kalorijų, todėl idealiai tinka mažai kalorijų turinčioms dietoms ir bet kokiai subalansuotai mitybai. Kita vertus, jis išryškina didelį indėlį į didelės biologinės vertės baltymus, nes jo turtingumas yra esminių amino rūgščių.
Taip pat negalime pamiršti jo kiekio vitaminuose (ypač vitamino A ir B sudėtyje) ir mineralų (pvz., Cinko, geležies, kalio, magnio ir natrio).
Tačiau, kaip ir bet kuris maistas, yra žmonių, kurie gali būti alergiški žuvims; tiksliau, žuvų baltymų alergija.
Kas yra alergija žuvų baltymams?
Tai yra alergija, kurią sukelia žuvų baltymai, tiems žmonėms, kurių imuninė sistema reaguoja į šių maistinių medžiagų, sudarančių antikūnus, atsiradimą, galiausiai sukelia įvairių medžiagų išvaizdą.
Tarp šių medžiagų galime pabrėžti histamino buvimą, atsakingą už alerginių reakcijų atsiradimą taip dažnai, kai yra alergija bet kuriam maistui.
Žuvų baltymų alergijos simptomai
- Kvėpavimo takų simptomai: rinitas, astma, gerklų edema.
- Odos ar odos simptomai: akių vokų, lūpų ir skruostikaulių patinimas; dermatitas, dilgėlinė.
- Virškinimo trakto simptomai: pykinimas ir vėmimas, pilvo skausmas ir diskomfortas, viduriavimas.
- Neurologiniai simptomai: migrenos atsiradimo pasekmė.
Žuvys, kuriose yra daugiau alergijų
Nors vienintelis veiksmingas gydymas yra laikytis dietos be žuvų ir jo darinių, turime skirti ypatingą dėmesį toms žuvims, kurios turi daugiau alergijų:
- Pollack
- Tunus
- Ančiuviai
- Menkė.
- Skumbrė
- Upėtakis
- Lašiša
Vaizdas | adactio Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu.
