Banabas arba bananų ir kriaušės Banoffi tortas: originalus receptas

Egzistuoja pyragaičiai, kurie per keletą metų įgijo populiarumą. Tai, kas atsitinka su tuo, kas žinoma kaip „Banoffee“ pyragas, skanus ir saldus pyragas, kuris atvyksta tiesiai iš Anglijos, ir tai iš esmės susideda iš bananų ir karšto tortas.

Jo kilmė kilo nuo 1971 m., Kai pradinis šio pyragas yra receptas. Tuo metu jį sukūrė virėjas, dirbęs „Hungry Monk Pub“ (vadinamas Ian Dowding) ir jo savininku (Nigel Mackenzie), esančiame Jevingtone, Rytų Sussexe.

Iš tiesų, 1974 m. Receptas iš pradžių buvo paskelbtasGilesnės alkio vienuolės paslaptys, o po dešimtmečių jis buvo atkurtas ir atspausdintas virtuvės leidimeDanguje su alkanas vienuolis.

Po truputį ji pradėjo būti žinoma, kol ji tapo žinoma, iki tos vietos, kur ji buvo pakrikštyta Banoffee, tai gali reikšti kažką panašaus anuvalymas bananų ir krevetės, kaip datą Slapukai jūsų recepte. Tiesa, kad originalus pavadinimas, kurį tuo metu radome „pub“ meniu, buvo tikrai Banoffi.

Jo paruošimas, kaip jūs patikrinsite per visą šį receptą, yra labai paprastas. Tiek daug, kad tikėtina, kad tai padarysite daugiau nei viena proga. Žinoma, mūsų siūlomas receptas yra originalas.

Kaip padaryti, kad „Banoffee“ pyragas (bananų ir krevetės)

Pyragas Baniffee Tai vienas iš tų skanių desertų, kurie stebina, nes jie yra tokie paprasti, kai jie yra pagaminti. Tiesa ta, kad dulce de leche skonis puikiai dera su bananų tekstūra ir skoniu, o grietinėlė suteikia tam tikrą neutralų skonį ir tamsią šokoladą.

Ingredientai užpildymui:

4 prinokę bananai
3 skardinės 400 g kondensuoto pieno
80 g tarkuoto šokolado
450 ml riebalinio plakto grietinėlės
Pusė citrinos sultys
1 arbatinis šaukštelis vanilės esencijos

Slapukų bazės sudedamosios dalys:

150 g susmulkinto tipo virškinimo slapukus
85 g ištirpinto sviesto + sviesto, kad aliejus išplautų

„Banoffee“ pyrago paruošimas:

Įdėkite 3 skardines kondensuoto pieno (neatidarytas) į puodą arba keptuvę ir gerai padengkite vandeniu. Užvirkite ir nuleiskite šilumą, palikdami skardines 2 valandas. Kartais reikės pridėti vandens, kad kondensuoto pieno skardinės visada būtų gerai padengtos.
Po šio laiko, išjunkite ugnį ir būkite atsargūs, kad nesudegėtų, nuimkite skardines iš keptuvės. Leiskite jiems atvėsti.
Įkaitinkite orkaitę iki 180ºC.
Kai kondensuoto pieno skardinės yra atšaldytos, tai yra idealus laikas, kad būtų sukurtas slapukų pagrindas. Dėl to mes gerai sutraiškome slapukus, jei to dar nepadarėme, įdėjome į dubenį ir pridedame lydyto sviesto. Mes viską gerai sumaišome. Tepalą formuojame 23 centimetrų skersmens tepalą ir pridėkite sausainių tešlą, gerai nuspaudžiant ant pagrindo ir šonų.
Tešlos pagrindą įdėkite į orkaitę ir virkite 12 minučių 180 ° C temperatūroje. Po to išimkite iš krosnies ir leiskite atvėsti.
Nulupkite bananus ir supjaustykite juos mažais griežinėliais. Įdėkite juos į dubenį. Suspauskite pusę citrinos ir pabarstykite bananų griežinėliais. Pridėti vanilės esmę ir vėl sumaišykite.
Atsargiai paskleiskite šį mišinį per slapukų bazę.
Atidarykite kondensuoto pieno skardines ir paskleiskite ant viršaus susidariusį saldainį.
Viršuje pabarstykite trintą šokoladą. Sumaišykite grietinėlę ir tada padėkite sluoksnį ant torto.
Galiausiai pabarstykite truputį tarkuotu tamsiu šokoladu.
Paruošta! Patiekite kambario temperatūroje.

NUORODOS