Juodoji arbata

The juoda arbata ir žalia arbata Jie yra kilę iš to paties medžio, tačiau skiriasi tuo, kad juodoji arbata turi skirtingą išvaizdą ir skonį, nes ji buvo fermentuota.

Ši arbata vyksta per gamybos procesą, kurį sudaro keturi etapai: vytinimas, valcavimas, fermentavimas ir galiausiai džiovinimas.

Išskirtinė maistinė savybė yra ta, kad jos rodiklis yra šiek tiek didesnis nei likusios arbatos, nors jis yra labai daug mineralų, pvz. cinko, kalcio, chromo, magnio, mangano, geležies, kalio, fosforo, fluoro ir aliuminio.

Kai kalbama apie antioksidacinę galią, puodelis juodos arbatos suteikia mums apie du šimtus miligramų flavonoidai, pavyzdžiui, padeda pagerinti kraujagyslių išsiplėtimo ir susitraukimo gebėjimus, o tai sumažina širdies priepuolių riziką.

Tai palengvina ne cholesterolio oksidacija HDL (gera), todėl sunku sudaryti ateromos plokšteles, aiškiai atsakingas už didžioji dauguma širdies ir kraujagyslių ligos.

Be to, kaip matėme ankstesnėse eilutėse, jame yra fluoro, todėl juoda arbata savo ruožtu padeda išvengti dantų ėduonies.

Juodosios arbatos privalumai

  • Daug antioksidantų, nors ir mažesniais kiekiais nei balta arbata ar žalioji arbata.
  • Dėl savo turinio flavonoiduose naudinga pagerinti tiek kraujagyslių dilatacijos, tiek susitraukimo gebėjimą.
  • Sumažina širdies priepuolių riziką.
  • Jis padeda, kad HDL cholesterolis (geras cholesterolio kiekis) nerūdykite.
  • Apsaugo dantų ėduonies susidarymą.

Juodosios arbatos maistinės vertės

  • Didelis antioksidantų, ypač flavonoidų, kiekis. Pavyzdžiui, puodelis juodosios arbatos suteikia 200 mg. šio turtingo ir naudingo antioksidanto.
  • Gausu mineralinių medžiagų, pvz., Kalcio, chromo, magnio, geležies, kalio ar fosforo.

Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu. TemosArbata

Lapsang Souchong rūkyta juodoji arbata (Rugpjūtis 2020)