Juodoji arbata su cinamonu: receptas, nauda ir kontraindikacijos

The juoda arbata Tai tokia populiari arbatos rūšis, kaip ir kitos veislės, pvz., Žaliosios arbatos, baltos arbatos ar raudonos arbatos. Tačiau, skirtingai nuo žaliosios arbatos, juodoji arbata turi mažesnį antioksidantų kiekį ir didesnį kofeino kiekį.

Tai atsitinka daugiausia dėl oksidacijos proceso, per kurį lapai praėjo, nes po valcavimo lapai lieka 2 val polifenoliai Jie visiškai oksiduojasi.

Tai visa fermentuota arbata, gauta iš lapų Camellia assamica, Tam lapai valcuojami, išdžiovinami ir maceruojami, kurie ilgesnį laiką paliekami, kad jų komponentai reaguotų vienas į kitą.

Dėl to vyksta oksidacijos procesas, vadinamas "fermentacija", nors turime atsižvelgti į tai, kad nei mielės, nei bakterijos šiame procese nedalyvauja.

Kai namuose ruošiatės juodos arbatos, mes privalome laikytis tų pačių veiksmų, kurių mes paprastai laikomės paruošdami bet kokią kitą arbatos rūšį. Tačiau turime atsižvelgti į jų skirtumus tiek skonio, tiek aromato atžvilgiu: jų skonis yra daug stipresnis ir jų kvapas būdingas.

Tarp įvairių sudedamųjų dalių, kurios gali būti naudojamos kombinuotai ir bendrai gaminant juodąją arbatą, siekiant išplėsti organoleptines savybes, gydomąją naudą ir jo savybes, galima pasirinkti: cinamono lazdele, kuri sukels nuostabią prieskonių juodąją arbatą. Mes paaiškiname, kaip tai padaryti namuose.

Naudokite juodąją arbatą su cinamonu

Mes, be abejo, turime nuostabią arbatą, kuri puikiai derina šiek tiek minkštesnį juodosios arbatos skonį su didele aromatine cinamono galia.

Turtingas mineralų

Ar žinojote apie savo maistines savybes Juodoji arbata yra labai daug mineralų? Ypač verta paminėti cinko, kalcio, magnio, chromo, mangano, geležies, kalio ir fluoro buvimą.

Didelis antioksidanto kiekis

Taip pat Tai gėrimas, kuriame gausu natūralių antioksidantų, Tiesą sakant, puodelis cinamono juodos arbatos gali mums suteikti nežymų 200 mg kiekį. flavonoidų. Kaip tikrai žinote, flavonoidai yra antioksidantai, kurie padeda sumažinti neigiamų laisvųjų radikalų poveikį, be to, jie yra naudingi gerinant kraujagyslių išsiplėtimą ir susitraukimą.

Gera nuo cholesterolio

Tai naudinga tiems, kurie turi didelis cholesterolio kiekis, iš esmės todėl, kad palengvina žinomo gerai cholesterolio oksidaciją (HDL), trukdančių ateromatinių plokštelių susidarymui.

Puiki stimuliuojanti galia

Juodoji arbata yra daug alkaloidų, kurios yra akivaizdžiai stimuliuojančios medžiagos. Nors tai yra puikus natūralus gėrimas, skatinantis mus, kai to labiausiai reikia, stimuliuojant smegenis ir nervų sistemą, tačiau didelio vartojimo nėra rekomenduojama.

Kaip paruošti juodąją arbatą su cinamonu

Būtini ingredientai:

  • 3 arbatiniai šaukšteliai juodos arbatos
  • 1/2 cinamono lazdelės
  • 1 puodelis vandens

Juodosios arbatos paruošimas su cinamonu:

Pirma šildykite nedidelį kiekį vandens, kai jis verda, įdėkite jį į arbatinį puodelį, siekiant jį šiek tiek šildyti.

Į puodą arba keptuvę įpilkite vandens puodelio ir užvirinkite. Vanduo pašildomas, išimkite karštą vandenį iš arbatinuko ir pridėkite juodąją arbatą bei cinamono lazdą.

Kai vanduo virsta, ant arbatos puodelio įdėkite ant ingredientų ir leiskite jam sėdėti 5 minutes. Galiausiai patepkite patiekimo metu ir mėgaukitės.

Juodosios arbatos kontraindikacijos su cinamonu

Nepaisant to, kad jis paprastai yra saugus gėrimas, nėščioms, žindančioms moterims ir vaikams jo vartoti nerekomenduojama. Jis taip pat nerekomenduojamas žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį dėl didelio jo alkaloidų kiekio (medžiagų, turinčių stimuliuojančio poveikio).

Kita vertus, nerekomenduojama pernelyg daug vartoti šio gėrimo, nes jo turtingi taninai padaro jį demineralizuojančiu gėrimu. TemosArbata

Kalėdinis vynas (Sausis 2021)