Rudas cukrus ir baltojo cukraus kiekis: kas daugiau trupina?
The rudojo cukraus (Taip pat vadinamas juodas cukrus o visą cukrų) yra a cukraus sacharozės, taip pat baltojo arba rafinuoto cukraus, bet būdingos rudos spalvos, daugiausia dėl melasos.
Beje, melasa yra storas ir skystas produktas, gaunamas iš cukrinių runkelių ir cukranendrių, gaunamas iš likučių, esančių skirtingose cukraus gavybos talpyklose.
Tai išskiria rudąjį cukrų nuo baltojo cukraus, nes melasa yra turtingas produktas angliavandeniųmineralai, tokie kaip magnio, vario ir geležies, ir B grupės vitaminai.
Vis dėlto turime nurodyti, kad šis produktas yra toks nedidelis kiekis rudojo cukraus, kurį jie turėtų vartoti dideliais kiekiais, kad gautų didelį šių labai svarbių maistinių medžiagų indėlį organizme.
The baltojo cukraus, taip pat žinomas kaip bendras cukrus, yra produktas, kurio cheminiu lygmeniu yra apie 99% sacharozės, gautos daugiausia iš cukranendrių ir cukrinių runkelių.
Skirtingai nuo rudojo cukraus, baltojo cukraus gavimo laipsnis yra toks didelis, kad jame nėra jokios maistinės medžiagos ir didelės sacharozės kiekio, todėl šis cukrus suteikia tik energiją.
Ar rudasis cukrus sudaro mažiau riebalų nei baltojo cukraus?
Jei svarstysime klausimą, ar rudasis cukrus yra mažiau mėsingas nei baltojo cukraus, reikia nepamiršti, kad iš tikrųjų rudasis cukrus turi mažiau kalorijų nei baltojo cukraus: 100 g rudojo cukraus yra apie 375 kalorijų, o baltojo cukraus sudėtyje yra 397 kalorijų.
Tačiau rudasis cukrus yra labiau supakuotas su didesniu tankiu, todėl jūs netgi galite turėti daugiau kalorijų, jei matuojate šiuos du cukrus pagal jų tūrį.
Žinoma, jei paklaustume, ar rudasis cukrus yra sveikesnis nei baltojo cukraus, ir šiuo metu turime teigiamai reaguoti, ypač dėl maistinių medžiagų kiekio, kurį jis teikia ir kuris išsiskyrė pradžioje.
Vaizdas | La Nación Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu.
