Bulgur: nauda ir savybės
Vienas vadinamas bulgur Jis taip pat žinomas pagal pavadinimą skaldyti kviečiaiViduriniuose Rytuose ir Afrikoje. Tai nėra kitokio tipo grūdai, bet jo pasiruošimo forma skiriasi nuo įprastų būdų.
Kodėl? Iš esmės dėl to, kad kepami grūdai, jie išdžiovinami ant grotelių ir padalijami, susideda iš technikos, kuri buvo vykdoma rytuose šimtmečius.
Priklausomai nuo naudojamų kviečių, priklausomai nuo naudojamų grūdų, galime rasti įvairių rūšių bulgurų.
Bulgūro privalumai
- Turtas krakmole: bulgur yra grūdai, ypač turintys daug krakmolo, taip pat didelės biologinės vertės angliavandeniai, todėl tai yra įdomus maistas sportininkams.
- Lengvas virškinimas- tai geras virškinimo būdas, rekomenduojamas žmonėms su sutrikimais ar skrandžio sutrikimais, nes jis lengvai virškinamas.
- Mažas riebalų kiekis: jo vartojimas lieknėjimo dietose yra įdomus, visų pirma dėl mažo riebalų kiekio, taigi ir kalorijų.
- Naudinga cholesteroliuiDėl savo mažo riebalų kiekio jis taip pat gali tapti idealiu javų kiekiu, skirtu didelio cholesterolio kiekio mažinimo dietai, nes tai padeda jį natūraliai sumažinti.
Atsižvelgiant į tai, kad bulguras yra pagamintas iš kviečių, tiems žmonėms, kurie netoleruoja šio grūdų, galima įsigyti įvairių bulgurų, paruoštų su speltomis.
Jei norite paruošti skanų receptą pagal bulgurą, mes rekomenduojame Isasaweis bulgurinių kviečių receptą su pomidorais, alyvuogėmis ir fetomis.
Vaizdas | Rooey202 Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu.
