Kalcis: nauda ir savybės, funkcijos ir turtingas maistas

The kalcio Tai yra mineralas, kurio mes turime didžiausią kiekį žmogaus kūne. Ne veltui dantys ir kaulų jie užima didžiausią dalį kalcio, 99%. Tačiau kūno audiniai, kraujas, neuronai ir kiti kūno skysčiai sudaro likusią dalį, apie 1%.

The kalcio savybės tampa svarbiausiu su mineralais susijusiu mineralu augimą, priežiūra ir žmogaus organizmo reprodukcijair kadangi tai nepadeda stiprinti kaulų ir dantų, išlaikyti juos stiprus ir sveikas.

Kitas kalcio privalumas yra tai, kad jis padeda kraujo krešėjimui, nervų signalams, atsipalaidavimui ir raumenų susitraukimui, taip pat kai kurių hormonų išsiskyrimui; panašiai taip pat yra esminis normalių „Beat“ beats širdis.

Kalcio funkcijos

  • Jis yra tiek dantų, tiek kaulų, taip pat audinių dalis.
  • Būtinas tinkamam kraujo krešėjimui.
  • Aktyviai dalyvauja raumenų susitraukime.
  • Jis dalyvauja nervų impulsų perdavime, surandant jį mūsų kūno ląstelėse.
  • Skatina hormonų sekreciją.
  • Jis prisideda prie įvairių fermentų aktyvinimo, kurie veikia kaip cheminių reakcijų matuokliai.
  • Jis dalyvauja ląstelių membranų pralaidumui.
  • Tai padeda vitamino B12 (kobalaminas) absorbcijai.

Kalcio nauda

Be kalcio funkcijų, nurodytų ankstesniame skyriuje, ji taip pat suteikia tokius privalumus:

  • Tai padeda mums mėgautis stipriais kaulais ir dantimis.
  • Teisingas kraujo krešėjimas.
  • Padeda išvengti osteoporozės, ypač moterims, vyresnėms nei 35 metų.

Rekomenduojamas kalcio kiekis per dieną

AmžiusVyraiMoterys
0–6 mėn210210
7-12 mėnesių270270
1-3 metai500500
4-8 metai800800
9–13 metų13001300
14-18 metų13001300
19-50 metų10001000
+51 metų12001200
Nėštumas ir žindymas-18 metų1300
Nėštumas ir žindymas+18 metų1000

Kalcio trūkumo simptomai

Kalcio deficitas gali sukelti:

  • Osteoporozė (sumažėjusi kaulų masė ir padidėjęs kaulo trapumas).
  • Rikiai (kaulų deformacija ir mažas kaulų mineralizavimas).
  • Tetanė (raumenų susitraukimo pakitimas).

Kokie yra kalcio turtingiausi maisto produktai?

Žemiau siūlome išsamią lentelę su informacija apie kai kuriuos maisto produktus, kuriuose yra didesnis kalcio kiekis.

Šia prasme mes nurodome kalcio kiekį maiste ir gėrimuose 100 gramų.

Šviežia manchego sūris

475 mg

Sardinės aliejuje

405 mg

Migdolai

243 mg

Lazdyno riešutai

240 mg

Norveginis omaras

220 mg

Karaliaus krevetės

218 mg

Krevetės

218 mg

Jogurtas

155 mg

Džiovintos figos

152 mg

Avinžirniai

148 mg

Pistachios

125 mg

Karvės pienas

120 mg

Baltos pupelės

119 mg

Šveicarijos krapštukas

114 mg

Kaip matome, yra daug maisto produktų, kuriuose yra kalcio, bet daugiausia ir visada susiję su pieno ir pieno produktų, pavyzdžiui, jogurtas, sūris, sviestas.

Daugeliu atvejų kalcio kiekį susiejame su riebalais, kuriuos gali būti maisto produktuose, tačiau šis afizmas visiškai nėra tiesa, nes kalcis neturi nieko bendro su riebalų dalimi, kurią pienas, jogurtas, jogurtas gali turėti. sviestas ar kiti maisto produktai, turintys daug kalcio.

Kiti maisto produktai, turintys daug kalcio, yra daržovės, pavyzdžiui, brokoliai, paprastieji kopūstai, kopūstai, garstyčios arba kiniški kopūstai.

Taip pat sardinės, lašišos, jūros gėrybės, migdolai ir ankštiniai augalai sausas yra kiti kalcio šaltiniai.

Yra keletas perdirbtų maisto produktų tiems žmonėms, kurie paprastai nevalgo tiek daug pieno produktų ir yra tarsi padidėjusio mineralinio kiekio šaltinis, yra tokie produktai, kaip duona ir apelsinų sultys, kurių sudėtyje yra pakankamai kalcio.

Jei organizme yra tam tikro kalcio trūkumo, žmonės gali sukurti būklę, kuri sukelia osteoporozę, hipertenziją ar kitus sutrikimus.

Tačiau yra ir kitų žmonių netoleruoja laktozėstai yra, jiems sunku virškinti pieno cukraus dėl šios priežasties buvo parengti įvairūs pieno produktai, kuriuose yra kalcio, kuris negali būti tiekiamas iš minėto pieno arba yra pakeistas kitais, pvz., ryžių pienu, sojos pienas, iš migdolų, kuriame yra reikalingo kalcio.

Daugiau informacijos | „Medline Plus“ Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu.

Brian McGinty Karatbars Gold New Introduction Brian McGinty Brian McGinty (Sausis 2021)