Celiakija, netoleravimas ir alergija glitimui: pagrindiniai skirtumai
Statistika teigia, kad kiekvieną kartą, kai yra tendencija būti labiau kenčiančiais celiakijaarba trumpai tariant, tam tikros rūšies alergijos ar glitimo netoleravimas, Gliteną sudaro baltymų rinkinys, daugiausia randamas sausų javų, ypač kviečių, miežių, rugių ir avižų, miltuose. Konkrečiu glitimo ir skirtingų netoleravimo atvejų atveju, matome, kad glitimas iš tikrųjų susideda iš dviejų skirtingų baltymų, gliadino ir glutenino.
Tiesa ta, kad gyvenimas be glitimo gali būti įmanomas, atsižvelgiant į tai, kad turime atsižvelgti į tai, kad glitimas nėra mūsų kūnui būtinas baltymas, kad jei asmuo kenčia nuo celiakijos, netoleravimas ar alergija glitimui gali iš tikrųjų būti pakeisti šį baltymą su kitais, pvz., augaliniais ir gyvūniniais baltymais.
Kas yra celiakija?
The celiakija Jis tampa žarnyno liga, kuri paveikia genetiškai linkusius asmenis, kai jie valgo maisto produktus, kuriuose yra glitimas- baltymų, kurie yra grūdų miltų, tokių kaip miežiai, kviečiai, avižos ir rugiai, dalis.
Tokiais atvejais susisiekite su glitimas su žarnyno gleivine jis gamina daugybę imuninės kilmės uždegiminių reakcijų, kurios netgi gali sukelti rimtą žalos žarnyne pažeidimą ir sugadinti žarnyno sienas.
Celiakijos simptomai yra virškinimo ir ne virškinimo sutrikimai:
- Virškinimo simptomai: apetito netekimas, vėmimas, viduriavimas, pilvo patinimas, svorio kritimas ir pilvo skausmas.
- Ne virškinimo simptomai: augimas ir (arba) vystymosi uždelsimas, anemija, nuovargis ir opos burnoje.
Kas yra glitimo netoleravimas?
The glitimo netoleravimas Tai yra reakcija, kurią sukelia glitimo turintis maistas, Paprastai jis sukelia virškinimo trakto simptomus, tačiau neturi įtakos žmogaus imuninei sistemai arba nesukelia audinių pažeidimų.
Glitimo netoleravimo simptomai yra: galvos skausmas, dirglumas, dilgčiojimas kojose ir rankose, patinimas ir viduriavimas. Šie simptomai visada pasireiškia po valgymo.
Skirtingai nuo glitimo alergijos, glitimo netoleravimas nepagerėja.
Kas yra alergija glitimui?
The alergija glitimui Tai yra imuninės sistemos atsakas (tai yra organizmo imunologinis atsakas), \ t svarstant maisto produktus su glitimu kaip kenksmingą organizmui, kai akivaizdu, kad tai nėra.
Glitimo alergijos simptomai yra: pykinimas, nosies ir akių perkrova, mėšlungis, burnos patinimas, kvėpavimo sutrikimas ir odos bėrimas su niežėjimu.
Skirtingai nuo celiakijos ar glitimo netoleravimo, alergija laikui bėgant pagerėja, kad po metų asmuo gali grįžti vartoti maisto produktus su glitimu.
Vaizdai david pacey / Phu Thinh Co. Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu. TemosMaisto netoleravimas
