Kaštoniniai ir šokoladiniai sausainiai, skanus rudens receptas
Kas būtų iš rudenį be kaštonai? Arba beveik geriau sakė, kas būtų be kaštonų kaštonai? Nėra jokių abejonių, kad mes susiduriame su milžinišku šio nuostabaus metų sezono maistu, kurį sudaro kaštonų vaisiai, medžiai, priklausantys šeimai. fagaceaeir natūralios šiaurinio pusrutulio klimato sąlygos.
Jis tampa idealiu maistu šiuo metų laiku, nes jo dėka mitybos gerovė prisideda prie mūsų organizmo visų būtinų maistinių medžiagų, kurių mums reikia per šį sezoną, ir kurios padeda mums sumažinti arba užkirsti kelią gerai žinomiems rudens astenija. 
Tiesą sakant, jis išsiskiria savo dideliu B vitaminų kiekiu ir mineralais, tarp kurių mes randame magnio, fosforo ir geležies. Kita vertus, tai taip pat stebina didelį angliavandenių ir pluošto kiekį bei mažą kaloringumą (100 gramų tik 190 kalorijų).
Jie gali būti valgomi vieni, neapdoroti arba skrudinti per ugnį. Ir jie turi savitą savybę, kad mes galime juos sugauti, kai jie nukrito iš kaštonų medžio. Šia prasme, kas neprisimena pasivaikščiojimų kaimo vietovėse su mūsų tėvais ir / ar mūsų šeima, ieškant skanių kaštonų rudens dienas? Tai tipiška nuotrauka, be abejo, daugelis prisimena nostalgija ir melancholija.
Tačiau jie taip pat turi kitą pranašumą: jie gali būti pridėti prie įvairių receptų, ypač desertuose. Būtent dėl šios priežasties šia proga norime pasiūlyti kai kurių nuostabių rudi ir šokolado sausainiai. 
Kaštonų ir šokolado sausainių receptai
Sudėtis:
- 400 gr. kaštonų
- 100 gr. tamsus šokoladas (kapotų)
- 100 gr. skysto grietinėlės
- 100 gr. cukraus stiklo
- 2 šaukštai Contreau
Ruda ir šokolado sausainiai:
Pirmiausia supjaustykite tamsų šokoladą ir įdėkite gabalus į bain-marie kartu su skystu kremu. Leiskite jam įkaisti, bet be vandens. Maišykite, kol šokoladas ištirps. Kai tai buvo padaryta, išimkite jį iš šilumos ir gerai sumaišykite, kol gausite sklandžią kremą.
Įpilkite cukraus ir vėl išmaišykite.
Užpilkite kaštonus į maišytuvo stiklą ir gerai sutrinkite. Įtrinkite, įdėkite juos į ankstesnį mišinį, gerai išmaišykite. 
Norėdami baigti, įpilkite kelių lašų Cointreau, kuris, kaip žinote, bus prancūzų likeris, pagamintas iš brendžio ir apelsinų žievelės, puikiai derinantis su šokoladu.
Sutepkite pelėsį nuo 12 iki 15 centimetrų skersmens ir įpilkite pasta. Įdėkite jį į šaldytuvą ir leiskite jam sėdėti mažiausiai 3 valandas.
Paruošta! Patarimo metu galite juos supjaustyti į kvadratus. TemosSponge cake receptai
