Chia sėklos: nauda ir savybės
Žinomas kaip chia sėklos yra sėklai iš augalo, priklausančio šeimai. \ t lamiaceae, kuri yra gimtoji Centrinėje Amerikoje, kur vietinės gentys ją suvartojo daugiau nei 6000 metų. Tiesą sakant, jo naudojimas religiniuose ritualuose buvo labai dažnas, tiksliai priskirdamas jiems didelę naudą, savybes ir savybes.
Pastaraisiais metais šios sėklos tapo labai madingos, todėl jų vartojimas labai padidėjo daugiausia dėl to, kad jį galima lengviau rasti žolininkų ir specializuotų dietologų parduotuvėse.
Chia sėklų mitybos nauda
Iš mitybos požiūriu nėra jokių abejonių, kad Chia sėklos iš pradžių išsiskiria dėl savo aukštos kokybės baltymų kiekio. Tiesą sakant, juose yra daugiau baltymų nei kiti grūdai, taip pat yra lizino (aminorūgštis, kurios sudėtyje nėra daugelio grūdų).
Jie yra ypač turtingi riebalų rūgštimis Omega-3 ir Omega-6, pirmiausia pabrėždami aukštą jo kiekį pirmoje. Kaip tikriausiai žinote, šios riebalų rūgštys padeda išvengti širdies ir kraujagyslių ligų, kraujotakos problemų ir hipertenzijos.
Jie taip pat yra sėklos, kurios išsiskiria dideliu tirpių skaidulų kiekiu, todėl jos idealiai tinka ne tik žmonėms, sergantiems vidurių užkietėjimu, bet ir sergantiems cukriniu diabetu, padedant reguliuoti cukraus kiekį kraujyje.
Atsižvelgiant į vitaminų ir mineralų turinį, pirmiausia atkreipkite dėmesį į:
- Vitaminai: yra daug B vitaminų, kurie yra būtini norint išlaikyti gerą odos, audinių ir nervų sistemos sveikatą bei vitaminą A, būtiną akių sveikatai.
- Mineralai: gausu kalio ir kalcio, mineralų, būtinų geram kaulų ir dantų sveikatai išlaikyti.
Todėl nėra jokių abejonių, kad chia sėklos yra puikus maistas, papildantis mūsų kasdienį maistą. Ir tai, kad jų mitybos turtingumas suteikia mums daugelį būtinų maistinių medžiagų, kurių mums reikia kasdien.
Kiti chia sėklos privalumai
Chia yra nepaprastai daug skaidulų, kuris padeda skatinti ir reguliuoti žarnyno tranzitą. Tai reiškia, kad jos sėklos tampa puikia natūraliomis galimybėmis apsaugoti nuo vidurių užkietėjimo, ypač kai kartais pasirodo, kad pagerėtų mūsų žarnyno tranzitas.
Jis yra turtingas riebalų rūgštimis Omega 3 ir Omega 6, šios rūgštys apsaugo mus nuo širdies ir kraujagyslių ligų, išvengiant kraujotakos problemų ir hipertenzijos. Be to, padėti sumažinti aukštą cholesterolio ir trigliceridų kiekį tol, kol jų vartojimas yra reguliarus ir jie valgomi įvairialypėje ir sveikoje mityboje.
Mitybos požiūriu jie taip pat turi daug mineralų, pvz., Kalio, kalcio ir baltymų. Vitaminai, esantys sėklose, yra B grupės ir A vitamino vitaminai. Jo sudėtyje yra baltymų, vitaminų ir mineralų. rekomenduojama sportininkams ir žmonėms, kurie savo darbo dieną atlieka fizines pastangas, nes tai suteikia energijos ir gyvybingumo.
Būdamas daug antioksidantų apsaugo nuo mūsų kūno ląstelių senėjimo, padeda mums sumažinti neigiamų laisvųjų radikalų poveikį ir juos kontroliuoti.
Chia vartojimas paprastai yra rekomenduojamas lieknėjimo dietoms nuo jo vartojimo sotinančios savybės, Šios savybės pasiekiamos, nes sumaišius su skysčiu sudaro gelį ir padidina jo tūrį.
Taip yra todėl, kad jie sugeria 10 kartų daugiau svorio vandenyje, o tai mums suteikia jausmą būti pilnam.
Skysčiai, su kuriais mes galime maišyti „Chia“ sėklas, yra: vanduo, užpilai, pienas, sultys, kokteiliai, skystas jogurtas.
Svarbu turėti sveiką ir subalansuotą mitybą, kurioje galite įtraukti Chia sėklą ir, jei nuspręsite, kad mitybos svorio netekimas, mes visada patartume jums kontroliuoti dietologą ar gydytoją.
Chia sėklos taip pat naudojamos kaip sudedamoji dalis, skirta paruošti įvairius maisto produktų, salotų, vaisių salotų, kepyklų, kepinių, kepinių receptus. Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu. TemosSėklos Maistas
