Dulkių dumbliai: nauda ir savybės

Neseniai mes su jumis kalbėjome apie Hiziki jūros dumbliai, įvairių jūros dumblių, augančių Azijos jūrose uolėtose dirvose, ir labai sunaudotos japonų virtuvėje, nors tiesa, kad mūsų šalyje tai nėra taip gerai žinoma kaip kitos populiaresnės rūšys: nori, kombu, spirulina ...

Iš maistingumo požiūriu tiesa, kad tarp skirtingų jūros dumblių naudajie ypač išsiskiria savo didele remineralizuojančia galia, ypač daug mineralų (pvz., kalcio, magnio, kalio, jodo, cinko, seleno, vario ir kobalto).

The saldūs jūros dumbliai daugiausia auga Šiaurės Atlante, ir priklauso vadinamiesiems raudonos jūros dumbliai, Jie matuoja nuo 20 iki 40 centimetrų, jų surinkimas vyksta ypač vasaros mėnesiais, o jo tekstūra paprastai yra lygi.

Tai paplitusi Škotijos, Norvegijos ir Kanados virtuvėse, kur yra įprasta jį naudoti skaniems receptams ruošti.

Didelis mineralinių medžiagų kiekis

Dulse dumbliai išsiskiria būtent dėl ​​to, kad išsiskiria didžioji dalis sunaudojamų jūros dumblių: didelis mineralų kiekis.

Šia prasme jo didelis geležies kiekis išsiskiria, mineralas, kuris, žinoma, padeda išvengti ar gydyti anemiją.

Jame taip pat yra magnio ir kalio, du įdomūs mineralai, kai kalbama apie tipinius streso simptomus. Ir jodas, kalcis ir fosforas.

Įdomus vitaminų buvimas

Be aukšto mineralų kiekio, mes taip pat galime rasti daugybę vitaminų, pvz., A provitamino, B grupės vitaminų ir vitamino C.

Dulkių dumblių privalumai

  • Dumbliai remineralizuoja, turint omenyje mineralų, tokių kaip jodas (naudingi skydliaukės sveikatai išlaikyti) ar geležies (idealiai tinka gydant ar profilaktikai anemija).
  • A provitamino kiekis, stiprinantis regėjimą.
  • Įdomus antiseptinis poveikis.
  • Jis padeda užkirsti kelią moterų lytinių organų navikams.

Vaizdai secretlondon123 / Akuppa Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu.

Sveikatos receptai - Burbuliuko jonizatoriai (Vasaris 2024)