Valgyti raudoną mėsą nėra bloga jūsų sveikatai: mitybos nauda
Pastaraisiais metais daug kalbama apie galimą pavojų ir trūkumus valgant raudona mėsa, ypač dėl to, kad jis gali apimti didelį riebalų procentą, nerekomenduojama žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis. Taip pat raudonos mėsos vartojimas yra susijęs su padidėjusia vėžio rizika.
Tačiau taip pat yra daug naudos iš raudonos mėsos, Be to, jis yra puikus baltymų šaltinis, jame taip pat yra B grupės vitaminų (B1, B2, B3 ir B12), augimo procesui būtinų maistinių medžiagų ir energijos išleidimo.
Jie taip pat turi didelį turinį geležies, idealiai tinka žmonėms, kurie gali atrodyti aneminiai. Todėl, norint išvengti pernelyg didelio riebalų suvartojimo, idealu yra visada pasirinkti pjūvius, kurie turi didesnį liesos mėsos kiekį.
Kodėl raudona mėsa jūsų sveikatai nėra tokia bloga, kaip manote? Jūsų mitybos nauda
Visame didžiuliame interneto pasaulyje galima rasti daug mitų apie raudonos mėsos vartojimą. Daugelis iš jų tvirtina, kad šis maistas nedaro pranašumų mūsų organizmui. Ir netgi kai kurie turi drąsos pasakyti, kad jie gali skatinti rimtų ligų, tokių kaip vėžys ar hipertenzija, atsiradimą.
Vienu ar kitu būdu rekomenduojame visuomet vartoti sveiką ir subalansuotą mitybą bet kokio tipo maistinėse medžiagose. Jūs galite valgyti absoliučiai viską ramiai ir be perteklių, kad galėtume mėgautis mažais malonumais, kuriuos mums suteikia maistas. Akivaizdu, kad bus maisto produktų, kuriuos galime imtis daugiau be baimės dėl represijų dėl mūsų sveikatos (pvz., Vaisių ir daržovių apskritai).
Tačiau bus ir kitų, kad dėl savo didelio riebalų kiekio, kaip ir raudonos mėsos, nebus jokio kito pasirinkimo, kaip tik labiau ribotai. Ar tai reiškia, kad mes niekada negalėsime jaustis kelis kartus per savaitę? Niekas nėra toliau nuo realybės. Iš tiesų, per šį straipsnį mes ketiname jums pasakyti tris privalumus, kuriuos raudona mėsa turi mūsų sveikatai.
Raudona mėsa yra puikus geležies šaltinis
Vienas iš pagrindinių raudonos mėsos suvartojimo privalumų, be abejo, yra didelis geležies kiekis, kuris yra esminis tinkamo mūsų kūno funkcionavimo elementas.
Raktas yra kiekyje. Pati PSO neskatina jos naudojimo ir pataria tai daryti nedideliais kiekiais (ne daugiau kaip 50 gramų).
Čia tai šiek tiek priklauso nuo mėsos rūšies ir supjaustyto mėsos. Tačiau norint suteikti jums idėją, pora steikų per savaitę suteiks mums geležies, reikalingos raudoniesiems kraujo kūnams, kad per visą mūsų kūną duotų pakankamai deguonies. Panašiai geležies vartojimas taip pat skatina:
- Tai padeda geriau susikoncentruoti. Todėl į tai, kad studentai ar darbuotojai, kuriems trūksta dėmesio, turi būti atsižvelgiama į maistą.
- Stiprina visą mūsų imuninę sistemą. Tai sukels mums mažiau tikėtina, kad kenksime nuo gripo ar šalčio.
- Užkerta kelią kitų rimtesnių ligų atsiradimui kaip anemija.
Raudona mėsa turi didelį vitamino B kiekį
Kitas privalumas, kurį kelis kartus per savaitę suvartoja raudona mėsa, yra susijęs su aukštu B tipo vitaminų kiekiu, kurie taip pat labai reikalingi norint įgyti gyvenimo kokybę.
Pavyzdžiui, vitaminai B6 sustiprins visą mūsų imuninę sistemą ir užkirs kelią tam tikrų virusinių ligų atsiradimui. Kita vertus, vitamino B12 tipas yra tikrai naudingas mūsų kraujo tiekimui ir todėl gali užkirsti kelią krešulių ar su širdimi susijusių ligų atsiradimui.
Baltymai, kitas esminis raudonos mėsos komponentas
Raudona mėsa taip pat yra neišsenkantis baltymų šaltinis, vienas pagrindinių elementų tinkamam mūsų kūno funkcionavimui. Ir tarp labiausiai žinomų privalumų reikėtų pažymėti, kad baltymai turi pakankamai amino rūgščių, kurios sukelia mūsų kūno raumenis daug sveikiau ir atspariau.
Baltymų iš raudonos mėsos vartojimas taip pat padeda išvengti tam tikrų ligų, nes jų dėka gaminame fermentus ir hormonus visiškai natūraliai. Galiausiai raudonos mėsos vartojimas taip pat susijęs su svorio netekimu, nes po valgio jis turi tam tikrą sotumo pobūdį.
Kokias kontraindikacijas turi raudona mėsa?
Tačiau, kaip ir bet kuriam maistui, IŠSKIRTINIS vartojimas (ir nekontroliuojama) raudonos mėsos, taip pat galite turėti tokias kontraindikacijas, kurios apibendrintos toliau:
- Jo riebalų ir druskos kiekis Ilgainiui ji gali sukelti tam tikras su širdimi susijusias ligas, kurios vėliau gali virsti širdies ir kraujagyslių ligomis. Tačiau tik tada, jei jis suvartojamas nekontroliuojamomis sąlygomis.
- Tai gali sukelti diabetas ir cholesterolio perteklius venose ir arterijose, Kadangi daugelis perdirbtų mėsos turi sočiųjų riebalų ir cukrų, ypač tų, kurie yra iš greito maisto restoranų.
