Kiaušinių mitybos informacija

The kiaušinis per visą istoriją buvo vienas iš labiausiai žmonių vartojamų maisto produktų. Jo vartojimas prasidėjo nuo pirmųjų ūkinių paukščių veisimo kai kuriose Indijos ir Pietryčių Azijos vietose maždaug 3000 m.

Romos laikų viduryje taip pat tapo labai vertingas maistas, nes jis buvo naudojamas daugelyje užkandžių, o viduramžiais jis tapo vienu iš geriausių mainų keičiantis prekėmis. Jo pasekmės šioje epochoje buvo tokios, kad net daugelis dailininkų, pavyzdžiui, Leonardo Da Vinčio, naudojo kiaušinio trynį savo darbams dažyti.

Nuotrauka: serts / Istockphoto

Šiuo metu ir dėl didelės paklausos, kad egzistuoja kiaušinių gamyba, eksponentiškai išaugo technologijos pažanga ir dirbtinės šviesos implantavimas kojose. Tiesą sakant, ji netgi sugebėjo genetiškai modifikuoti vištų vienintelį tikslą, kad jie ilgainiui būtų daug produktyvesni.

  • Kiaušinis - maistingo maisto privalumai ir savybės

Kokios yra pagrindinės kiaušinių maistinės medžiagos?

Dabar, kai sužinojome šiek tiek apie kiaušinio istoriją, dabar mes įsikursime į pagrindines maistines medžiagas, kad viskas būtų daug aiškesnė ir tuo pačiu metu ištirptų kai kurie mitai, kurie egzistuoja aplink šį maistą.

Turtingas aukštos kokybės baltymų

Kiaušinio baltymas sudaro 88% išimtinai baltymų, o 50% trynio yra pagamintas iš vandens ir kitų baltymų bei lipidų. Abi maistinės medžiagos suteikia mums visas būtinas aminorūgštis, teisingą viso mūsų medžiagų apykaitos veikimą ir optimalų visų maistinių medžiagų pasiskirstymą per organizmą.

Didelis nesočiųjų riebalų kiekis

Buvo įrodyta, kad kiaušinis taip pat yra maistas, kuriame yra daug nesočiųjų riebalų. Taip pat reikėtų pažymėti, kad jose yra lecitino, organinio junginio, su kuriuo galima ištirpinti venose ir arterijose gaminamus riebalus, todėl jis yra puikus sąjungininkas kovojant su antsvoriu.

Suteikia vitaminų A ir D

Toliau šiame skyriuje kalbėsime apie tai, kad kiaušinis taip pat yra neišsenkantis vitaminų A ir D šaltinis. Pirmasis suteikia karotinus, reikalingus teisingam širdies veikimui, tuo pačiu metu vengiant visų rūšių vėžio, pvz., Burnos vėžio, plaučių ir skrandžio. Savo ruožtu vitaminas D taip pat stiprina mūsų imuninę sistemą, apsaugo osteoporozę ir prisideda prie kaulų susidarymo ir augimo.

  • Kiaušinio baltymas: nauda ir savybės sveikatai

Jame yra daug vitaminų

Kiaušinis taip pat suteikia visų rūšių vitaminus, tarp kurių yra magnio ir kalio, dvi pagrindinės maistinės medžiagos, reikalingos teisingam smegenų veikimui ir atsisveikinimas su stresu ir nerimu. Jis taip pat gausu fosforo, geležies, natrio ir cinko, būtinų mineralų, kad būtų optimaliai vystomi mūsų raumenys ir kaulai.

Nuotrauka: Amarita / Istockphoto

Maistinė kiaušinių sudėtis

  • Kalorijos: mažas kiaušinis suteikia 69 kalorijas.
  • Baltymai: 7,7 g.
  • Riebalai: 6,66 g.
  • Vanduo: 44,8 g.
  • Cholesterolis: 245 mg.
  • Vitaminas A: 136 mg.
  • Vitaminas E: 1,2 mg.
  • Fosforas: 128,9 mg.
  • Geležis: 1,2 mg.
  • Magnis: 7,3 mg.
  • Natrio: 85 mg.
  • Cinkas: 1,3 mg

Aspektai, į kuriuos reikia atsižvelgti vartojant kiaušinius

Išsamiai susipažinus su kiaušinių maistinėmis vertėmis, mes uždarysime šį straipsnį ir pasakysime kai kuriuos aspektus, į kuriuos reikia atsižvelgti dėl šio maisto

  • Venkite žaliavų. Kadangi kiaušiniai yra paimti iš paukščio, kaip ir vištienos, yra normalu, kad jame yra visų rūšių bakterijų. Todėl, kad išvengtume salmoneliozės susidarymo, turėtume vengti jį neapdoroti.
  • Kiaušinis per dieną jūsų sveikatai nėra blogas, Mes visada turėjome išankstinę mintį, kad masinis kiaušinių nurijimas gali būti pavojingas cholesterolio kiekiui kraujyje. Tačiau taip nėra. Jei mes jį supjaustome arba išpjaustome be kepimo, mes galime gauti didelį baltymų ir vitaminų kiekį be realios rizikos sveikatai.
Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu. TemosMaistas

Nusikaltimai, kuriuos darome su savo mityba [svarbus video] (Lapkritis 2019)