Kiaušinio baltymas, nauda ir bendrosios savybės
Kaip žinome, kiaušinis yra gausus abiejuose mineralų kaip vitaminų, Be to, ji sutelkia dėmesį aišku (dalis kiaušinio, dėl kurio šiandien išsamiai elgsimės), visi gyvūninės kilmės baltymai.
Kalbant apie didelis cholesterolio kiekisdaugelis yra specialistai, kurie teigia, kad jo padidėjimas nėra susijęs su kiaušinių vartojimu, nepaisant to, kad egzistuoja populiarūs įsitikinimai, patvirtinantys priešingai. Turime nepamiršti, kad tai, kas didina cholesterolio kiekį, yra ne pati kiaušinė, bet riebalų turinti mityba, kuri paprastai siejama su jo vartojimu: lustai, dešros, raudona mėsa ir tt;
Ji turi daugybę įdomių bendrų privalumų, tarp kurių mes galime pabrėžti aukštos kokybės baltymų ir vitaminai E ir B grupė, taip pat mineralų kaip geležis, cinkas, jodas ir selenas jame yra
Svarbu valgyti, ypač per augimo etapas, nes jis prisideda prie raumenų vystymosi ir kaulų mineralizacijos.
Apie rekomenduojamą savaitės sumą turime nurodyti, kad Pasaulio sveikatos organizacija rekomenduoja, kad jų suvartojimas per savaitę neviršytų 10 kiaušinių, atsižvelgiant į tuos, kurie yra įtraukti į mūsų mitybą per tokius produktus kaip makaronai, pyragaičiai ir kt.
Kiaušinio baltymo privalumai
Čia mes apibendrinsime kai kuriuos kiaušinio baltymo savybės svarbiausias ir išskirtinis šis mažas, bet skanus maistas:
- Idealiai tinka augimo stadijoje, nes jie padeda raumenims vystytis ir kaulų mineralizacijai.
- Kaip netikėtai tikėjo, jis nepadidina cholesterolio kiekio.
- Daug baltymų, taip pat vitaminų (ypač vitamino E ir B grupės vitaminų).
- Idealiai tinka po treniruotės ar pusryčių dėl savo turtingumo baltymuose.
Kiaušinių baltymų maistinės vertės
100 gramų kiaušinio baltymo turi šias maistines vertes:
- Baltymai: 3,5 g.
- Angliavandeniai: 0,3 g.
- Kalorijos: 49
- Vitaminai: A (105), B1 (0,05), B2 (0,18), B6 (0,06), D (1,8) ir E (0,4).
