Žuvų taukai: nauda ir savybės

The riebalų rūgštys yra organiniai riebalų komponentai, kurie suteikia energiją mūsų organizmui ir leidžia vystytis skirtingiems audiniams, be kitų svarbių savybių mūsų sveikatai ir galiausiai tinkamai organizmui. Per žinomus tuos patinka nepakeičiamos riebalų rūgštys mes randame Omega 3 ir Omega 6, kurioms būdingos sveikos riebalų rūgštys su įdomiais privalumais mūsų širdies ir kraujagyslių sveikatai.

Atsižvelgiant į tai, kurie maisto produktai yra turtingiausi riebalų rūgštimis, mes galime paminėti žuvis ir, konkrečiau, žuvų taukai, nes šie maisto produktai yra labai įvairūs ir įvairūs aliejai, kurie yra labai naudingi mūsų kūnui. Iš tiesų Žuvų taukai pasižymi didele Omega 3 riebalų rūgščių kiekiu.

Žuvų taukų maistinė nauda

Žuvų taukai yra labai turtingi riebalų rūgštimis, tarp kurių mes galime paminėti Omega 3 riebalų rūgštis, kurios yra rūgščių alfa-linoleno rūgšties (ALA), DHA ir EPA pirmtakai, taip pat protaglandinai PGE3, kurie apibūdinami kaip hormoninė medžiaga, turinti puikių funkcijų mūsų kūno.

Naudinga parinktis, kai reikia suteikti mūsų kūnui žuvų taukus, pasirenka vartojimą riebios žuvys šalto vandens, kaip tai daroma skumbrės, tunų, lašišos ir sardinių, Tačiau taip pat galima rasti rinkoje žuvų taukų papildai, kuriuose taip pat yra įdomių E vitamino kiekių ir gali būti derinamas su kitais vitaminais (pvz., vitaminu A, B1, B2, B3 ir D) ir mineralais, tokiais kaip kalcio ar geležies.

Žuvų taukų savybės

Geras cholesterolio ir aukšto trigliceridų kiekiui

Jei turite didelis cholesterolio kiekis arba didelis trigliceridų kiekisžuvų taukai padeda sumažinti aukštą šių dviejų riebalų kiekį kraujyje. Tiesą sakant, mokslininkai mano, kad žuvų taukai gali sumažinti tiek cholesterolio, tiek trigliceridų kiekį 20–50% kartu su sveiką mitybą, mažai riebalų ir reguliarų fizinį krūvį ,

Rūpinkitės širdies ir kraujagyslių sveikata

Kadangi žuvų taukai yra turtingi riebalų rūgštimis, kurios padeda sumažinti riebalų kiekį kraujyje, užkertant kelią jų kaupimui, taip pat naudinga. rūpintis mūsų širdies ir kraujagyslių sveikata, padėk mums išvengti širdies ligų, Tačiau ši kokybė yra ne tik įdomi tiems, kurie nori juos užkirsti kelią, bet ir tiems pacientams, kurie jau turi tam tikrą širdies ligą padėti sumažinti mirties nuo širdies ligų riziką, Jis taip pat užkerta kelią arterijų sukietėjimui - tai būklė, vadinama arterioskleroze.

Šios naudos taip pat yra įdomios, jei kenčia hipertenzijaatsižvelgiant į tai, kad žuvų taukuose esančios Omega 3 riebalų rūgštys galėtų išplėsti kraujagysles, o tai savo ruožtu lemia aukšto kraujo spaudimo lygio sumažėjimą.

Padėkite numesti svorio

Įvairiuose moksliniuose tyrimuose nustatyta, kad reguliariai vartojant žuvų taukus padėti svorio netekimui, nors sumažina cukraus kiekį kraujyjeypač žmonėms, kurie yra antsvorio ar nutukę. Šie tyrimai iš tikrųjų patvirtino, kad 6 gramus DHA ir EPA gausių žuvų taukų kasdien gerokai sumažina riebalų kiekis, kai dieta derinama su fizinio krūvio praktika.

Geras jūsų akių sveikatai

Žinoma, jūs žinote, kad žuvų valgymas reguliariai padeda rūpinkitės savo akimis ir a išvengti įvairių akių ligų, kaip, pavyzdžiui, yra žinomas kaip makulos degeneracija, susijusi su amžiumi, Šiuo požiūriu yra mokslinių įrodymų, kad žuvų taukų vartojimas reguliariai, daugiau nei kartą per savaitę, sumažina makulos degeneracijos riziką.

Naudinga jūsų psichinei sveikatai

Pastebėta, kad reguliariai vartojant žuvį mityboje, taip pat žuvų taukų papildai yra labai naudingi psichikos sveikatai išlaikyti. Ypač naudinga:

  • Vaikai su ADHD: jei vaiko dėmesio trūkumo hiperaktyvumo sutrikimas (ADHD), tai padeda pagerinti mąstymo ir elgsenos elgesį, ypač vaikams nuo 8 iki 12 metų.
  • Bipolinis sutrikimas: Žuvų taukų papildai, vartojami kartu su nustatytu medicininiu gydymu, atrodo, pagerina bipolinio sutrikimo pasitaikančius depresijos simptomus.
  • PsichozėŽuvų taukų reguliariai vartojimas padeda išvengti sunkių psichikos sutrikimų.

Kitos žuvų taukai

Be jau minėtų privalumų ir savybių, žuvų taukai yra tinkami:

  • Vengti vėžio: skirtingi tyrimai parodė, kad moterys, vartojančios žuvų taukus, reguliariai turi mažesnę endometriumo vėžio riziką.
  • Užkirsti kelią osteoporozei: Žuvų taukų vartojimas, ypač jei jis derinamas su vakaro primrose, padeda sulėtinti kaulų masę, o kaulų tankis didėja.
  • Užkirsti kelią persileidimams: moterims, sergančioms pasikartojančiais persileidimais dėl antifosfolipidų sindromo, žuvų taukai padeda užkirsti kelią gyvų gimdymų skaičiui.

Vaizdai Leon Brocard / Stephen Cummings Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu. TemosNafta

Riebiosios rūgštys omega-3 (Kovo 2024)