Gañotes: Saldūs Velykų receptai

The gaúote Tai tradicinis saldainis Sierra de Grazalema provincijoje Kadisas, Jis yra paruoštas per gavėją ir per Šventąją savaitę.

Tešla, su kuria šie saldainiai ruošiami, yra labai panašus į spurgų tešlą, yra aromatizuoti cinamonu ir anyžiais, o skirtumas su spurgomis yra tokia saldus, kuris yra spiralinis.

Spiralinė forma pateikiama naudojant strypą arba metalinius vamzdžius. Gañotes masė ruošiama su kiaušiniais, miltais, cukrumi, sezamu (sezamu), tarkuotu apelsinų ir citrinų, alyvuogių arba saulėgrąžų aliejumi ir skoniu su cinamonu ir anyžiais.

Šventoji savaitė taip pat turi platų gastronomiją, kuri taip pat yra susijusi su šiomis dienomis, kai tiek saldumynų, tiek pyragaičių šių dienų nedaug.

Receptai receptas

Sudėtis:

500 gramų paprasto išpjauto kvietinių miltų.
150 g cukraus.
3 dideli kiaušiniai
3 priemonės kiaušinio lukšto alyvuogių aliejaus minkštam skoniui tešlai.
Šaukštas maltos cinamono.
Vienas valgomasis šaukštas anyžių grūdų.
Šaukštas sezamo (sezamo).
Trintinė citrinos oda ir oranžinė.
Oranžinė oda.
Švelnus alyvuogių aliejaus minkštas aromatas arba saulėgrąžos.
Cukraus stiklai papuošti, baltojo cukraus ar medaus.

Rengimas:

Mes plauname apelsinų ir citrinų gerai prieš groteles jų odos. Mes taip pat plauname oranžinę odą.
Į dubenėlį įdėti sumuštus kiaušinius, įpilkite cukraus, apelsinų žievelės, citrinos, tešlos aliejaus ir gerai išmaišykite.
Toliau pridedame cinamoną, matalahúva, sezamą ir vėl sumaišome. Įpilkite išpilstytus miltus ir minkyti, kol visi ingredientai gerai sumaišomi.
Minkšti, kol tešla nelips nuo mūsų rankų.
Padarius tešlą, padėkite jį ant stalviršio, padarykite ją voleliu. Gerai išplėtę, supjaustome juos į juosteles.
Kiekvieną juostelę ant kiekvienos cukranendrių ar metalo vamzdžio ritin ÷ s, kad gautume spiralinę formą ir rezervą.
Į keptuvę sudėkite alyvą ant ugnies ir apelsinų. Kai oranžinė oda yra auksinės rudos spalvos, mes ją pašaliname ir kepame gañotes, nepašalinę lazdelių.
Kepkite „gañotes“ abiejose pusėse, kad juos sukatumėte ir kepkite gerai, mes galime padėti nuo šakutės.
Gañotes laikome ant plokštelės, kurią padengėme absorbuojančiu popieriumi arba servetėlėmis, kad išleistume alyvą. Leiskite gañotes atvėsti ir tada atsargiai nuimkite lazdeles.

Pateikdami juos, mes galime juos cukruoti, pabarstyti cukrumi su cukrumi, arba pabarstyti juos medumi.

Kaip trinti gañotes meduje

Jei norite išdžiūti „gañotes“ medaus ir medaus impregnuoti, kai jie išdžiūsta, mes galime atlikti šiuos veiksmus:

Sudėtis:

200 ml. medaus.
50 ml. vandens.

Paruošimas:

Lėkštėje mes įdėjome medų į ugnį, kai yra karšta. Mes šilumą pridedame vandenį, o kol jis ir toliau ugnies su maža ugnimi, mes maišome, kol jie gerai sumaišys vandenį ir medų.
Kepkite su maža šiluma, kol pradės virti.
Iš ugnies išstumiame stikluotus ir net karštus, eidami vienas po kito eidami gaubotai, padedantys mums pincetais neuždegti ir uždėti juos ant grotelių, kad jie nuvalytų medų ir tuo pačiu metu jie džiūsta.

Viduržemio jūros regiono mitybos inventoriaus ir Miguelio pyragaičių vaizdai. TemosVelykų receptai