Greipfrutai nuo nutukimo ir diabeto
Tikriausiai prisiminsite šį epizodą Simpsonai Marge davė Homerui greipfrutą pusryčiams per savo svorio netekimo planą, ir jis tik galvojo, kad jį užpildė cukrumi ir tik valgo galingą baltą nuodą ... Marge greipfrutų naudojimas pusryčiams nėra atsitiktinis. Iš tikrųjų jis tampa tradiciniu pusryčių maistu daugelyje šalių, kur yra įprasta perpjauti jį per pusę ir valgyti šaukštu.
Greipfrutų savybės buvo žinomos daugelį metų. Tai neabejotinai idealus vaisius, kuris išvalo mūsų kūną ir pašalina sukauptus toksinus.
Mitybos požiūriu tai yra vaisiai, turintys daug vitamino C, folio rūgšties, antioksidantų karotinoidų, kalio, magnio ir citrinų, obuolių, rūgštinių ir vyno rūgščių. Be to, tai yra labai mažai kalorijų turintys vaisiai: už kiekvieną šimtą gramų valgomosios dalies, greipfrutų kiekis sudaro tik 39 kalorijas.
Neseniai žinome darbe paskelbto tyrimo rezultatus Dviejų natūralių flavonoidų ekstraktų (Helichrysum ir greipfrutų) nutukimas ir anti-diabetinės savybės: fiziologiniai ir molekuliniai mechanizmairežisierius Alfredo Martínez ir režisierius Fermín Milagro (Navaros universitetas), kurio išvados buvo įtrauktos į Farmacijos fakulteto Maisto mokslų ir fiziologijos katedros doktorantūros Ana Laura de la Garza disertaciją iš Navaros universiteto.
Hipoglikemijos savybės
Šio tyrimo rezultatai buvo paskelbti mokslo žurnaluose Maistas ir funkcija ir Žemės ūkio ir maisto chemijos leidinys, Pastebėta, kad papildant žiurkes ir peles natūraliais greipfrutų ekstraktais, slopinamas dviejų angliavandenių virškinimui būdingų fermentų aktyvumas, sumažina gliukozės absorbciją žarnyne.
Pagal šį tyrimą, greipfrutai pagerėjo hiperglikemija gliukozės metabolizmą kepenyse.
Savybės prieš nutukimą
Kita vertus, kepenų ir riebalinio audinio uždegimo, susijusio su nutukimu, sumažėjimas, veikiantis tiek uždegiminis, tiek antioksidantas.
Pasak Navarros universiteto paaiškinimų, žiurkėms, turinčioms antsvorį ir atsparumą insulinui, nustatyta, kad greipfrutas padidino naudingą metabolinį poveikį, susijusį su kaloringumu.
Via | Pranešimas spaudai
Vaizdas | Jorge Elías Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu. TemosLieknėjimo vaisiai Nutukimas
