Sveiki Kalėdų receptai: 4 sveiki pasiūlymai
Nugatas, kalakutiena, polvoronai ... per Kalėdas valgome pernelyg didelį kiekį ir užima jo rinkliavą. Tiek daug, kad gydytojai ir mitybos specialistai sako, kad per Kalėdas švenčių dienomis mes paprastai gauname nuo 2 iki 4 kilogramų.
Priežastys yra gausūs patiekalai, daug cukraus, druskos ir riebalų. Tačiau taip pat atsitinka todėl, kad per šias dienas daugelis pamiršo eiti į sporto salę ir rūpintis mityba. Sunku išlaikyti liniją ir rūpintis sveikais receptais. Mes suteikiame jums 4 sveikus pasiūlymus Kalėdoms.
Turkija šampano
Taip, kalakutiena yra tradicinis šių datų patiekalas. Nors kalakutiena yra gana švelnus ir sveikas mėsos, prieskoniai, kuriuos paprastai pridedame, yra tai, kas paprastai mus mėsina.
Paprastai užtrunka daug padažų, turinčių didelį kalorijų kiekį. Bet visada galime pakeisti originalų receptą ir padaryti vieną mums.
Sudėtis
- 1 kalakutas tarp kilogramo ir pusės iki dviejų kilogramų.
- 2 stiklinės šampano
- 50/100 g. sviesto
- Nafta
- Druska
- Lemon
- 200 g. iš kumpio arba serrano kumpio
Parengimas
Visada geriau išeiti iš Turkijos švaraus, kur mes jį nusipirkome, nes jie mus išgelbės. Bet kokiu atveju, jis turi būti gerai ištuštintas ir liepsna. Tuo tarpu mes gaminame picadillo su kumpiu ir sviestu ir mes galime pridėti vištienos citrinos.
Labai svarbu siūti kalakutą taip, kad įdėtos įdarytos medžiagos nebūtų paliktos, šiuo atveju tai bus kumpis, bet taip pat galime įdėti grybus ir sveikas daržoves.
Įdėkite Turkiją į didelį puodą ir supakuokite jį su sviesto gabalėliais. Tuomet kalakutį įkaitinsime orkaitėje, kad jis galėtų būti nudegęs. Po laiko tiesiog pabarstykite šampanu ir leiskite jam baigti virti, šiek tiek pabarstydami ją su ta pačia sultimi.
- 2 receptai su kalakutais Kalėdoms
Skrudinti baklažanai
Baklažanai organizmui teikia visas maistines medžiagas. Kalėdomis mes galime padaryti šį patiekalą kaip pirmąjį, kuris vėliau pateks į mėsą ar kalakutą.
Sudėtis
- 2-3 baklažanai.
- 60 g. svogūnų.
- 50 g sviesto.
- Breadcrumbs
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus.
Parengimas
Išvalysime baklažanus ir supjaustysime juos į gabalus. Mes išplauksime aliejų, kol mes ištirpsime sviestą ir sudėsime jį, sudedame svogūnus.
Į indą, kurį galima įdėti į orkaitę, padėkite baklažanų sluoksnius ir pabarstykite duonos trupiniais ir sviesto gabaliukais. Tuomet mes maždaug 30 minučių suskirsime į krosnį.
- Musaka (moussaka): kaip padaryti graikų baklažanų pyragą
Grybų sriuba
Sriubos yra skanios bet kuriuo metų laiku, bet žiemą jie pasimėgaudami juos karštais.
Sudėtis
- Grybai
- Svogūnai
- Oregano
- Čiobreliai
- Alyvuogių aliejus
- Bulvių sultinys
Parengimas
Mes pamirkome du saučius grybų. Tada nuėjome per puodą ir pridėjome svogūnus bei šiek tiek raudonmedžio ir čiobrelių. Apie dešimt minučių mes viską kepiame per mažą ugnį.
Tada mes pridedame bulvių sultinio ir užvirkime, kol grybai bus gerai virti, ir mes mėtysime makaronus. Tai puikus pirmasis Kalėdų kursas.
Skrudinta kalakutiena su vynuogėmis
Vėlgi, Turkija yra pagrindinis veikėjas. Ir vynuogės taip pat yra sudedamosios dalys, kurios paprastai imamos šių datų metu. Jei juos sudėjome, derinys yra skanus.
Sudėtis
- 1 kalakutiena
- 1,5 kg baltos vynuogės
- 2 scallions
- Čiobreliai
- 1 imbiero gabalas
- Alyvuogių aliejus
- Druska
- Pipirai
Parengimas
Mes susmulkiname vynuoges su maišytuvu. Skiedinyje sumaišykite čiobrelius ir imbiero gabalėlį. Pridedame anksčiau gautų vynuogių sulčių. Tada mes išvalome kalakutį, nors jei tai galite padaryti, tai visada yra daug geriau.
Uždėkite jį ant orkaitės plokštės, kad ją šildytumėte 2 valandas. Kas 15 minučių mes jį išplauname su vynuogių sulčių mišiniu.
Tuo tarpu pjaustykite česnakus ir pochamos keptuvėje su šiek tiek aliejaus. Pridėti likusias vynuoges ir sautę. Galiausiai, mes aptarnaujame kalakutus plačiame inde, įdėkite padažą ant viršaus ir lydime jį su vynuogių garnyru.
- „Jijona nugat“ receptas: tradicinis minkštas nugatas