Kiek žuvų valgyti per savaitę
The žuvis Tai specialiai rekomenduojamas maistas, vykdant įvairią, sveiką ir subalansuotą mitybą dėl savo mitybos savybių, savybių ir esminės naudos mūsų sveikatai.
Tiesą sakant, jis tampa svarbiausiu maistu Viduržemio jūros regiono mityboje, laikomas vienu iš subalansuotiausių ir sveikiausių mitybų, svarstant, kaip vartoti daržoves, vaisius, daržoves, grūdus, ankštinius augalus, riešutus ir alyvų aliejų.
Maistas, kuriame yra daug baltymų
Tarp svarbiausių maistinių savybių žuvys išsiskiria aukštu kokybiškų baltymų kiekiu, kaip ir su mėsa. Tačiau, skirtingai nei tai, žuvis turi daug sveikesnį riebalų (lipidų) profilį.
Jo baltymų kiekis yra apie 15 ir 20%, ir yra laikomi aukštais biologinės vertės baltymais dėl jų turinio visose būtinose amino rūgštyse, kurios galiausiai mūsų organizmui reikia tinkamai veikti.
Jis taip pat išsiskiria dėl didelio mineralų kiekio: kalcio, fosforo, magnio, jodo, kalio, natrio ir geležies.
Didelis riebalų rūgščių kiekis
Be sveikų baltymų kiekio, žuvis taip pat žinoma dėl savo riebalų rūgščių kiekio, įskaitant omega-3. Šios riebalų rūgštys yra ypač rekomenduojamos nėštumo, žindymo ir vaikystės metu, nes jos yra nervų sistemos, ląstelių membranos ir tinklainės dalis.
Kita vertus, riebalų rūgštys taip pat tinka palaikyti gerą širdies ir kraujagyslių sveikatą.
Baltos ir mėlynos žuvies skirtumai
Kaip ir mėsoje (pvz., Raudoną mėsą ir baltąją mėsą, priklausomai nuo jų kilmės ir riebalų), turime atskirti nuo baltos žuvies ir mėlynos žuvies. Trumpai tariant, jų skirtumai yra šie:
- Baltos arba liesos žuvys: jie turi mažiau riebalų nei mėlyna žuvis.
- Mėlyna žuvis: 100 g valgomosios mėsos yra daugiau kaip 5 g riebalų. Be to, jie linkę būti turtingesni nesočiųjų riebalų (omega-3 riebalų rūgščių, oleino ir linolo riebalų rūgščių). Jis turi didesnį vitamino A ir D kiekį, palyginti su balta žuvimi.
Kiek žuvų valgyti per savaitę?
Idealas būtų valgyti mažiausiai dvi porcijas žuvų per savaitę, Nors patartinas dalykas suvartokite nuo trijų iki keturių porcijų, kuri atitinka maždaug 700 gramų žuvų per savaitę.
Mažiausio namo atveju rekomenduojama suvartoti keturias porcijas žuvų per savaitę, iš kurių viena - trys porcijos turėtų būti mėlyna žuvis.
Atminkite, kad jo vartojimas yra būtinas nėščioms moterims, maitinančioms motinoms (ty maitinant krūtimi) ir vaikystėje.
Vaizdai t-mizo / Stewart Butterfield Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu.
