Kaip valgyti vaisius ir daržoves (ir patarimus, kaip valgyti daugiau)
Jei jau kurį laiką perskaitėte mus, tikrai pastebėjote, kad daugeliu atvejų mes linkę pabrėžti, kaip svarbu, kad mūsų sveikatai būtų vaisiai ir daržovės, Ypač, nes jie yra labai turtingi maisto produktai maistinių medžiagų, vitaminai ir mineralai, reikalingi organizmui, kad kasdien valgant vaisius ir daržoves, užtikrinsime sveikesnį ir sveikesnį (tol, kol leisiu atleisti).
Ne veltui yra daug ekspertų, kurie rekomenduoja per dieną suvartoti ne mažiau kaip 5 vaisių ir daržovių porcijas, pavyzdžiui, tuos vaisius ar daržoves, kurie mums labiausiai patinka. Bet kaip valgyti ar valgyti vaisius ir daržoves? Kokiu būdu galime užtikrinti tinkamą maisto medžiagų indėlį?
Sveikos ir tinkamos vaisių valymo gairės
Vienas iš geriausių variantų yra išvengti vaisių šveitimo, kad visada valgytume su oda. Taip yra todėl, kad dauguma odos randama ant odos pluoštokad mes juos randame, ir gerą maistinių medžiagų dalį (ypač vitaminus).
Tačiau, jei norime juos suvartoti visą - tai yra su savo oda ir viskas - geriausia juos išvalyti iš anksto, kad pašalintumėte nešvarumus, mikrobus, pesticidus ir priemaišas, kurios gali būti jose.
Atsižvelgiant į tai, ar geriau valgyti vaisius su oda ar be odos, tiesa yra ta, kad oda yra vaisių dalis, kurioje yra daugiau skaidulų ir maistinių medžiagų. Iš tiesų, apskaičiuota, kad kiekvienas vaisius praranda apie 50% įvairių maisto medžiagų.
Žinoma, turime nepamiršti, kad ne tas pats valgyti obuolį ar kriaušę su oda nei oranžinė (šiuo atveju akivaizdu, kad geriausia yra nulupti, kad galėtumėte valgyti savo segmentus).
Jei norime valgyti juos virti, geriausia virkite juos kol jie yra jų vietoje, tačiau nepalikite jų ilgiau ant ugnies (kai matome, kad jie yra švelni, pašalinti juos, kad jie neprarastų daugiau maistinių medžiagų). Ši vartojimo forma yra ypač tinkama, kai kenčia nuo virškinimo ar virškinimo trakto problemų. Pavyzdžiui, gastritas, kur skrudintas obuolys Tai yra puiki galimybė.
Kitas būdas išvengti daugelio maistinių medžiagų praradimo - sumažinti vaisius didelėse arba vidutinėse dalyse, bet niekada per mažas.
Ir jei norite pasirinkti sultis ir sultis, prisiminkite tai nors jie yra šviežiai spausti gėrimai, tai ne tas pats, kaip valgyti visą vaisių, Atvirkščiai, jūs suvartosite cukraus perteklių, kurie nebus kompensuojami su pluoštu, kurį patiria visos vaisių mėsa ir oda, kad staiga padidėtų gliukozės kiekis kraujyje.
Ir daržovių ir daržovių atveju?
Kalbant apie daržoves, viskas priklausys konkrečiai nuo to, kas bus vartojama, nes ne tas pats vartoti pomidorą ir šviežią salotą salotose, arba raudonuosius pipirus žuvies salpikoje, nei įdarytą svogūną sriuba ar sriuba.
Svarbiausia visada gerai nuplauti daržoves prieš ruošiant jas virtuvėje. Ir, skirtingai nei jūs manote, ne tik reikia juos nuplauti prieš juos pilant, bet ir vėliau.
Taip yra todėl, kad iš pradžių nuplaunant daržoves ir daržoves gali likti nešvarumų ar nešvarumų pėdsakų (ir tai nesuvokiame). Taigi, jei mes nuplauksime juos vėl, su peiliu ar žievelėle, mes perduosime tą purvą į kitą jau supjaustytą maistą.
Vaizdai Istockphoto Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu. TemosMaisto vaisiai Daržovės ir daržovės
