Kaip gaminti vokišką dešrų salotą (Schwäbische Wurstsalat)

Vokietija yra kartu su Italija ar Azijos šalimis, viena iš šalių, kurių gastronomija yra žinoma ir populiari visame pasaulyje. Žinoma, tai yra virtuvės rūšis, kuri iš tikrųjų yra labai skirtinga, priklausomai nuo teritorijos, kurioje mes atsidūrėme.

Taigi, pavyzdžiui, vakaruose jis gauna daug įtakos iš prancūzų virtuvės, šiaurėje įtaka kilo iš olandų virtuvės rankų, o pietiniuose regionuose tai daro ir Švabijos bei Bavarijos virtuvės.

Būk taip, kaip ir mes, rasti populiarių ir gerai žinomų receptų, pavyzdžiui, tai, kas yra tarptautiniu mastu žinoma vokiečių salotos, kepta kiauliena su savo tipišku lydiniu, gerai žinomomis dešrelėmis, Dibbelabbes (bulvių, šoninių, kiaušinių ir svogūnų pyragas) arba. \ t Schupfnudel (tradicinis vokiečių gnocchi, naudojamas kaip mėsos priedas).

Šia proga norime sužinoti, kaip padaryti nuostabų vokiečių salotos, idealiai tinka prie mėsos patiekalų. Ar pralinksmintės? Mes paaiškiname, kas yra ir, svarbiausia, kaip tai padaryti namuose.

Kas yra vokiečių salotos?

Mes turime prieš mus nuostabią salotą, populiariai žinomą pavadinimu Schwäbische Wurstsalat, Tai labai žinoma vokiečių virtuvėje. Tiesą sakant, priklausomai nuo regiono gaminami skirtingi ingredientai, todėl jį taip pat vadina skirtingi pavadinimai.

Iš esmės tai yra a dešros salotos (arba taip pat dešros salotos). Tiesą sakant, jo pavadinimas pagrįstas dviejų žodžių „Wurst“ sudėtimi įdėklas ir „Salat“ reiškia salotos.

Jo kilmė randama Vokietijos pietuose, ypač Elzaso, Šveicarijos ir Austrijos regionuose.

Kaip padaryti, kad „Schwäbische Wurstsalat“ salotos būtų namuose

Jo paruošimas yra labai paprastas ir paprastas. Čia nurodome, kokie ingredientai jums reikalingi ir kokie yra jų paruošimo veiksmai.

Sudėtis:

  • 200 gr. dešrų
  • Keletas agurkų actu (pagal skonį)
  • 1 svogūnas
  • 1 raudonas pipiras
  • Šveicarijos sūris Emmental
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1 šaukštas acto
  • Juodieji pipirai
  • Druska

Paruošimas:

Pirmiausia supjaustykite dešreles į kelis gabalus. Gerai nuplaukite raudonuosius pipirus ir supjaustykite į gabalus. Pašalinkite marinuotus indus ir supjaustykite juos plonais griežinėliais.

Dabar nulupkite svogūną ir atsargiai supjaustykite jį labai mažu.

Į dubenį sumaišykite alyvuogių aliejų ir actą nurodytu kiekiu. Salpimenta pagal skonį.

Tame pačiame dubenyje įpilkite supjaustytų dešrų, svogūnų, marinatų ir pipirų. Gerai sumaišykite viską. Galiausiai, naudodami ilgą greiderį, gaukite ploną Emmental sūrio juostelę ir patiekite ant viršaus.

Paruošta! Dabar galite mėgautis šia nuostabia vokiečių salotomis.

Rekomendacija:

Patartina visada tarnauti šaldytoms salotoms. Kartu su rugine duona yra ideali.

Liutauro virtuvė: Clafouti (Kovo 2024)