Kaip gaminti kepta vištiena: tradicinis receptas skrudintam vištienos gaminimui
The kepta vištiena neabejotinai yra vienas iš tų naminių receptų, kuriuos lengva ir paprasta paruošti, kuri taip pat išsiskiria tuo, kad jis yra labai skanus ir nustebinantis ne tik dėl jo paprasto paruošimo, bet ir dėl to nereikia daug laiko ar paruošimo ar virimo ,
Tiesa ta, kad tai yra skanus pasirinkimas mėgautis puikiu kepta vištiena, idealiai tinka bet kokiai ypatingai progai arba tiesiog tai padaryti namuose, kai neturime daug laiko.
Mes susiduriame su maistingu patiekalu, ypač jei mes pasirenkame ekologiškus naminius paukščius ir viščiukus, idealiai tinka visai šeimai, nes, kaip jūs tikriausiai žinote, vištienos mėsa yra baltos mėsos rūšis su lengviau virškinamu, mažesniu įnašu ir riebalų, ir cholesterolio (pagrindinis skirtumas tarp. \ t perdirbtos ir raudonos mėsos).
Jie taip pat turi didesnį kiekį myoglobino, baltymų, kurie atsiranda dėl deguonies su geležimi sąveikos, kuri yra labai naudinga mūsų raumenims, todėl jį vartoja daugiausia kultūristai ir visi, kurie nori vystyti raumenis.
Kepta vištienos receptas
Jums reikalingos sudedamosios dalys:
- 1 kilogramas ir ketvirtis vištienos.
- 2 svogūnai "chalotte".
- 50 gr. sviesto.
- 2 šaukštai citrinos sulčių.
- Pusė apelsino sulčių.
- 1 stiklinė baltojo vyno
- 1/2 stiklinės romo
Kepto vištienos paruošimas:
Pirmiausia turite padalinti vištieną dviem pusėmis. Atsargiai nuvalykite ją ir ištuštinkite, įdėkite į kepimo indą ar dėklą. Įkaitinkite orkaitę 10 minučių.
Ištirpinkite sviestą, nuplaukite citriną ir apelsiną ir išspauskite juos, kad gautumėte sultis. Tada dideliame dubenyje sumaišykite sviestą, citrinų ir apelsinų sultis nurodytu kiekiu, baltąjį vyną ir romą. Nulupkite svogūnus ir smulkiai supjaustykite juos, pridėdami juos prie šio mišinio.
Į vištieną įpilkite druskos ir supilkite sviesto preparatą, citrusinių vaisių sultis, baltąjį vyną, romą ir svogūnus.
Įdėkite į orkaitę ugniai atspariame inde ir virkite maždaug tris ketvirtadalius valandos. Pasibaigus šiam laikui, abi pusės padarykite ir užpurkškite savo sultimis. Grįžkite į orkaitę, kol pamatysite, kad jis gerai nudegęs.
Kai kepta vištiena yra iš krosnies, kruopščiai supjaustykite ją į kelis gabalus. Paruošta! Jei pageidaujate, galite jį papildyti apvaliomis virtomis bulvėmis arba skrudintomis daržovėmis. TemosVištienos receptai
