Kaip padaryti, kad citrinos putos būtų mažai kalorijų
Būdamas mityba, siekiant numesti svorio, netrukdo mums mėgautis skaniais desertais, dėl kurių mūsų gyvenimas truputį saldesnis, tačiau vis dėlto jie nereiškia, kad mūsų dietai pridedama per daug kalorijų.
Gera idėja yra pasirinkti mažai kalorijų turintys desertai, pagaminti iš 100% natūralių sudedamųjų dalių, tačiau skirti ne tiekti daug kalorijų, nes tikslas yra toliau prarasti svorį neiškreipiant pačios dietos, bet mėgautis lengvu desertu ir mažai riebalų.
Šia prasme mažo kaloringumo putos jie tampa geriausiu variantu, ypač todėl, kad jie yra desertai su kreminės tekstūros ir labai gaivinančiais, idealiai tinka vasaros mėnesiams, nors tiesa, kad juos galima mėgautis praktiškai bet kuriuo metų laiku.
Bet kas yra putos? Iš esmės susideda iš kreminės desertas su pūkuotu nuoseklumu, paruoštas pagal kiaušinio baltymą, pritvirtintą prie sniego taško, kuris yra sumaišytas su baziniu kremu. Tai reiškia, kad yra parengta tam tikra merengue, kuri yra „atsakinga“ už skanią tekstūrą kaip mažus burbulus.
Šokolado putos yra nepaprastai klasikinės ir populiarios, nors taip pat galima pagaminti labai daug ingredientų: vaisių, kavos, nugato, sausainių ... Yra net tie, kurie juos sūrūs, pavyzdžiui, su daržovėmis ar žuvimis.
Jei esate aistringas putos- labai gerai žinomas prancūziškas desertas, grindžiamas kiaušinių baltais, sumontuotais sniego vietoje (arba naudojant plakta grietinėle), šiandien norime pasiūlyti skanius citrinų mousse mažai kalorijų, Atkreipkite dėmesį.
Citrinų putos receptas idealiai tinka lieknėjimui
Sudėtis:
Norint, kad šis skanus putas jums tektų tik 8 kiaušinių baltymus, 4 kiaušinių trynius, 2 citrinas, 250 gr. mažai riebalų turinčio baltojo sūrio, ½ vyno želatinos (be skonio) ir 2 šaukštai saldiklio.
Mažo kaloringumo citrinos putų paruošimas:
Kiaušinių trynius išskirkite iš baltųjų ir muškinkite su saldikliu, kol jie yra stori. Išspauskite citriną, sutrinkite odą ir šiek tiek pridėkite į trynius. Toliau veržkite, kol susidaro homogeniškas mišinys.
Į puodą įpilkite šiek tiek citrinos sulčių ir ištirpinkite želatiną. Tada leiskite atvėsti. Pridėti prie ankstesnio paruošimo.
Kepkite kiaušinių baltymus, kol jie sustingsta su sūriu ir pridedami prie ankstesnio mišinio.
Padalinkite į akinius ir leiskite jam atvėsti šaldytuve, kad jis pasiektų kūną. Jei norite, galite palikti su kai kuriais mėtų lapais.
Mažo kaloringumo citrinos putos receptas su nugriebtu pienu
Dabar siūlome dar vieną skanų receptą lengvam citrinos putojimui, tačiau šį kartą pasirinkome ne tik mažai riebalų turinčio baltojo sūrio, bet ir nugriebto pieno purslų.
Sudėtis:
Mums reikia 2 kiaušinių baltymų, 270 gr. riebalų kokteilių sūris, 2 neutralios želatinos lakštai (be skonio), nugriebto pieno drebulė, keli lašai citrinų aromato ir 2 šaukštai skysto saldiklio.
Rengimas:
Pirmiausia, įdėti želatinos lakštus hidratuoti. Norėdami tai padaryti, įdėkite vandenį į švarų dubenį ir atsargiai įdėkite želatinos lapus, kol jie bus padengti. Po kelių minučių pamatysite, kad jie yra pasiruošę.
Tuo tarpu dideliame inde yra citrinų skonio lašeliai, skystas saldiklis ir plakta sūris. Gerai suplakti, kol atsiras kremo formos.
Kiaušinio baltymus atsargiai atskirti nuo trynių ir rezervuoti kiaušinių baltymus. Įdėkite juos į sniego tašką, pridėdami druskos žiupsnį. Kaip galite įsivaizduoti, jie turi būti labai gerai surinkti.
Dabar įdėkite į puodą nugriebto pieno drebėjimą ir šiek tiek kaitinkite, nesukilę. Tada supilkite hidratuotą želatiną ir gerai išmaišykite, kol jis ištirps. Pašalinkite pieną želatina ir pridėkite jį prie švaraus indo.
Šiame naujame inde įpilkite grietinėlės sūrį ir gerai išmaišykite. Dabar įdėkite sumontuotus baltymus ir atsargiai sumaišykite, kad išvengtumėte nuleidimo. Paruošta! Paskirstykite į akinius ir keletą valandų atvėsinkite šaldytuve. TemosVaisių receptai
