Kaip padaryti, kad polenta sriuba

Visai įmanoma, kad tam tikru momentu jūs jau girdėjote apie polenta, Kaip jūs tikrai žinote, polenta Tai labai senas maistas, pagamintas iš kukurūzų miltų. Tačiau šiandien rinkoje galime rasti kitų polentų veislių, tokių kaip rugių miltai. Daugelis mitybos specialistų mano, kad tai yra grūdai, tiksliau, kaip natūra puchas ar gacha.

Jo kilmė randama Italijos šiaurėje, kur jis buvo laikomas pagrindiniu romėnų legionų patiekalu. Tiesą sakant, graikai jau paruošė tam tikrą troškinį iš miežių miltų, kurie tuo metu buvo žinomi pagal pavadinimą pullmentum (kuris vėliau tapo žinomas kaip minkšta).

Šiuo metu rinkoje galime rasti 3 pagrindinių polentų tipų, iš kurių galima paruošti arba paruošti pagrindinį receptą: jis ypač pabrėžia gerai žinomą geltona polenta nes būtent tai yra populiariausia ir dažniausia (tai daroma su geltonais kukurūzų miltais). Taip pat galime paminėti balta polenta (pagamintas su kaštonų miltais) ir. \ t tamsus polenta (pagamintas iš grikių miltų).

Ypač naudingas yra pagrindinis receptas padaryti polentą, Tiesą sakant, jis tampa patiekalu, kuris yra labai paprastas ir sudėtingas. Šį kartą mes paaiškinsime kaip padaryti skanią polentų sriubą.

Sudedamosios dalys, reikalingos polentų sriubai:

2 šaukštai kukurūzų miltų polentai
1 porai
1 morkos
3 cukinijos
4 puodeliai vandens
2 šaukštai kukurūzų aliejaus
Sojų padažas

Polenta sriuba:

Pirmiausia gerai išplaukite visas daržoves. Dabar supjaustykite porą į griežinėliais. Iškirpkite cukinijos ir morkas į mažus kubelius.
Įdėkite į puodą 4 puodelius vandens ir virkite daržoves jame, per vidutinį šilumą.
Į keptuvę pridėti kukurūzų aliejų ir skrudinti kukurūzų miltus polentai. Tada įdėkite jį į sriubą ir leiskite virti 15–20 minučių.
Po to užgesinkite ugnį.
Patiekiant prieskonius su sojos padažu.