Kaip gaminti veganus
Ar jums patinka vėjas? Labai tikėtina, kad kitu metu jau juos išbandėte. Iš esmės jie susideda iš kai kurių nuostabūs tešlos rutuliai tradiciškai gaminami iš kvietinių miltų, sviesto ir kiaušinių, kurie pagaliau kepti karštu aliejumi.
Jie tampa desertu ar tradiciniu saldainiu Visų Šventųjų diena, kur yra labai paplitusi, kad juos suvartotų kaip šeimą kartu su puodeliu kavos ar net šiltą puodelio šokolado. 
Nors taip pat tiesa Jie yra tradiciniai saldumynai Velykos, Būkite tokie, kad, būdami tipiški šių dviejų aiškiai religinių festivalių saldumynai, paprastai juos rasti galima gavėnai.
Jie yra maži saldainiai, labai turtingi skonio ir tikrai būdingo išvaizdos, kuriuos galima pasimėgauti pusryčiais, užkandžiais arba desertu po valgio su šeima.
Tačiau, nors tradicinis receptas yra labai paprastas, buñuelos pripažįsta įvairiausių galimybių begalybę, kad juos būtų galima suvartoti su pildymu arba be jo. Tarp labiausiai paplitusių užpildų galima rasti konditerijos grietinėlės, grietinėlės ar net šokolado. Nors jie taip pat linkę į tešlą pridėti kitų ingredientų, kad suteiktų skonį, kaip ir moliūgų arba obuolių atveju.
Jei pažvelgsite į tradicinės buñuelos de viento versiją, nėra jokių abejonių, kad susiduriame su problema tiems, kurie nori juos mėgautis, bet laikytis veganų dietos. Ir tai yra, kad jo paruošimo metu naudojami kiaušiniai, sviestas ir priklausomai nuo kai kurių receptų, taip pat yra įprasta pridėti sviesto ir pieno.
Laimei, yra galimybė pakeisti gyvūninės kilmės ingredientus natūralesniaistaip, kad veganai taip pat galėtų mėgautis būdingais ir tradiciniais buñuelos de viento per šį nuostabų metų laiką. Ar drįsta juos paruošti su mumis? 
Veganų spurgos receptas idealiai tinka veganams
Sudėtis:
- 2 dideli žali arba raudoni obuoliai
- 200 gr. iš viso kvietinių miltų
- 1/2 litro nerafinuoto saulėgrąžų aliejaus + 1 arbatinis šaukštelis tešlai
- 1 citrinos sultys
- 1/4 litrų obuolių sidro
- 1 patiekalas su rudojo cukraus
- Gruntas cinamonas
Veganų vulkanų ruošimas veganams:
- Nuplaukite obuolius gerai, nulupkite ir pašalinkite jų širdis. Iškirpkite juos į mažus gabalus.
- Išspauskite citriną, kad gautumėte sultis. Apipurkškite obuolių gabalus su cukrumi ir pridėkite citrinos sulčių. Dabar leiskite jiems pailsėti 15 minučių.
- Įdėkite kviečių miltus į didelį dubenį ir įdėkite skylę centre. Šioje skylėje pridėkite druskos, aliejaus šaukštelio ir sidro. Naudodami pirštus, gerai išmaišykite ingredientus, bet be mušimo.
- Nupjaukite obuolių gabaliukus, pabandykite juos su šakute ir įdėkite į ankstesnę tešlą. Gerai vėl gerai išmaišykite.
- Padarius tešlą, palikite 5 minutes.
- Įdėkite saulėgrąžų aliejų į keptuvę ir šilumą.
- Įdėkite rudąjį cukrų ant plokštės ir cinamono, sumaišykite su pirštais.
- Kai alyva yra karšta ruda, abiejose pusėse yra fritters. Rezervuokite kiekvieną keptą spurgą ant plokštės su sugeriančiu popieriumi (kad pašalintumėte didžiąją dalį alyvos).
- Norėdami baigti, pereikite iš rudojo cukraus ir cinamono mišinio kepti.
- Paruošta! Jus galite mėgautis dabar.
