Ar mėsos mėsa bloga jūsų sveikatai?

Dėl visų prieštaravimų, atsiradusių po pranešimo paskelbimo, prekybos centrų hamburgerių kokybė pagal OCU, kuri parodė, kad tam tikrų prekių ženklų mėsainiuose yra žirgų DNR pėdsakų, ir ypač po to, kai jis buvo aptiktas kad kai kurie „Buittoni“ („Nestlé“) prekės ženklai vietoj jautienos buvo mėsos mėsos, atrodo, kad yra daug abejonių dėl galimo arklių mėsos poveikio sveikatai.

Konkrečiai kalbant, beveik atrodo, kad žiniasklaidoje buvo nuolat kyla abejonių dėl šios mėsos poveikio sveikatai, paprasčiausiai ieškant produktų, kurie, galbūt, yra jautienos produktai, kurie iš pradžių buvo tokio tipo mėsos. vartotojui, kad tai yra pavojingas arba neigiamas mėsos produktas.

Kaip matome, akivaizdi problema yra ta, kad mes susiduriame su sukčiavimu vartotojui, kuris perka produktą, galvodamas, kad jis pagamintas su jautiena, kai jis faktiškai turi tam tikrą dalį arklinių mėsos, nepranešdamas apie jį etiketėje. Iš pradžių mažai reikia tai, ar arklių mėsa iš tikrųjų yra gera ar naudinga mūsų sveikatai.

Ar blogai valgyti arklių mėsą mano sveikatai?

Mes neturime supainioti apgaulės buvimą vartotojui, kuris perka produktus, pagamintus su jautiena, kai iš tikrųjų jis turi arklių mėsą, o tai yra bloga mėsa arba neigiama sveikatai.

Nieko nėra toliau nuo tiesos: arklių mėsa, kaip nurodėme pastabai, skirtai naudos iš arklių mėsos, yra net viena iš mitybos požiūriu sveikiausiai sveikų mėsos, visų pirma dėl aukšto kokybės baltymų, mineralų ir omega-3 riebalų rūgščių.

Jo vartojimas iš tikrųjų yra rekomenduojamas vaikų mityboje, nėščioms moterims ir sportininkams, taip pat visiems, kurie nori jį vartoti.

Todėl galime atsakyti teigiamai: arklių mėsa yra labai sveika mėsair rekomenduojama atsižvelgiant į įvairią, sveiką ir subalansuotą mitybą.

Tačiau mes negalime pamiršti kažko esminio (ir būtent šis klausimas sukėlė daug žmonių abejonių dėl numanomo šio mėsos poveikio sveikatai): kaip ir bet kokiam mėsos produktui, vartotojas turėtų būti tikras, kad Arklių mėsa ne tik išlaikė visas tinkamas sanitarines ir saugos kontrolės priemones, bet net ir šie žirgai skirti tik žmonėms vartoti.

Ši paskutinė dalis yra pabrėžta, nes kai kuriuose mėsos produktuose aptiktos cheminės medžiagos, tikriausiai todėl, kad iš pradžių šie žirgai nebuvo skirti vartoti žmonėms.

Todėl mes galime apibendrinti, kad arklių mėsa yra netgi rekomenduojama subalansuotoje ir sveikoje mityboje, jei ji praeina per atitinkamą sanitarinę kontrolę (kaip tai daroma, trumpai tariant, su bet kokiu mėsos produktu).

Bet kodėl iš žiniasklaidos galima pažvelgti, kad arklių mėsa gali būti bloga sveikatai?

Tikriausiai dėl nežinojimo, ypač tų žiniasklaidos priemonių, kurios siekia gauti tokio pobūdžio prieštaravimų auditoriją, kad blogai suteikta ar pusiau pateikta informacija yra vienintelis dalykas, galiausiai vartotojui abejojantis.

Galbūt mes susiduriame su aiškia aiškinimo problema ir, svarbiausia, neaišku, kas atsitiko: tai, kas čia atsitiko, yra ta, kad jie parduoda arklius kaip jautiena (iš jos pagamintų produktų), ir vartotojas nebuvo tinkamai informuotas apie tinkamą ženklinimą; tai yra, niekas nedirbo nuo mėsos mėsos valgymo, nes iš tikrųjų, kaip ir bet kokia mėsa, ir jei ji neviršija jo suvartojimo - kaip tai galų gale su bet kuriuo kitu maistu - ji yra daugiau ar net sveikesnė nei vištienos mėsa ,

Šiuo požiūriu turi būti veiksmingai iškeltos abejonės dėl to, ar šie produktai atitiko atitinkamas saugumo kontrolės priemones, nes apgaudinėjant vartotoją ženklinant, jie taip pat neužtikrina, kad mėsa yra saugi ir kad dėl to nėra. pavojus, kai jis vartojamas, nes jo kilmė nežinoma. Be to, logiška daryti prielaidą, kad jei ši mėsa neatsiranda aptariamo produkto sudėtyje, kas galėtų užtikrinti, kad ji iš tikrųjų atitiktų reikalaujamą sanitarinę kontrolę?

Išvada yra daugiau nei akivaizdu: jei norite suvartoti arklių mėsą, geriausia pirkti tuos produktus, kurių pakuotė užtikrina, kad mėsa išlaikytų visas būtinas kontrolės priemones. Trumpai tariant, mes esame prieš Tarybą, kuri taip pat turi būti suteikta perkant likusią mėsą ...

Vaizdas | NatalieMaynor Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu. TemosMėsa

Tu mėsos gabalas ar drąsos kumštis? (Lapkritis 2020)