Pagerinti maisto gyvavimo laiką, atrasti, kaip juos išsaugoti

Mes žinome, kad nieko lieka ir kad laikui bėgant viskas blogėja, netgi maisto ir ypač šviežių maisto produktų atveju. Galima ilgiau pratęsti maisto gyvavimą jei suteiksime jam tinkamą gydymą.

Kai kurie tyrimai parodė, kad daugelyje namų ūkių jie nesaugo gerai arba tinkamai patenka į šiukšles. Maitinkite maistą su laikais, kada galėtume būti prabanga, ir neturėtume leisti, kad tai būtų.

Todėl tinkamai išsaugoti maistą netgi leidžiame sutaupyti daugiau pirkinių krepšelyje. Jei jus domina naudojimosi maistu ir sutaupote daugiau, atkreipkite dėmesį į keletą patarimų, kuriuos pateikiame toliau.

Jie yra paprasti ir lengvai atliekami patarimai, kuriuos sudaro tik požiūrio pakeitimas ir kai kurios klaidos, kurias mes galime padaryti saugodami mūsų maistą.

Kaip pratęsti maisto produktų natūralumą

Daržovės ir vaisiai

Tada pradedame daržovės, Visi žinome, kad šaldytuvas yra geriausia vieta išsaugoti, žinoma, tinkamu būdu užtikrinti 100% išsaugojimą. Turime juos saugoti atitinkamose stalčiose nes šaldytuvo vieta yra mažiau šalta.

Mes juos laikysime, jei jie bus labai dideli, kaip ir moliūgų atveju, padalinti į gabalus maišeliuose, kuriuos mes šiek tiek perversime, kad paaiškėtų.

Mažesnės daržovės, pavyzdžiui, cukinijos, morkos, laikomos be maišų. Kai mes laikome daržovių ar vaisių maišytame šaldytuve, turime prisiminti maišelį.

Jei pomidorai yra prinokę, mes laikysime juos be šaldytuvo stalčiaus. Jei jie vis dar yra žalūs, mes galime juos laikyti sausoje vietoje, iš šaldytuvo ir kai jie brandinami šaldytuve.

Porų, svogūnų, jaunų česnakų, svogūnų, mes turime laikyti juos be maišelių į šaldytuvo stalčių.

Dauguma vaisių gali būti laikomi ne šaldytuve, kol mes jų nesidaliname. Skilusių vaisių atveju mes laikysime ją supakuotus į mažą skaidrią plėvelę, o tam tikrą laiką prieš jį valgysime, geriau pastebėsime jo skonį.

Žuvys

Šaldytuve šviežia žuvis trunka tik 2 dienas, laikysime jį šaldytuve, vietoj kitų maisto produktų, jei galbūt mes per tą laiką nevartosime, laikysime jį šaldiklyje ir užšaldysime kad jis būtų geros būklės.

Žuvis nerekomenduojama laikyti be valymo, nes jis praranda savo šviežumą, taip pat praras kokybės ir suteiks blogą kvapą.

Todėl privalome jį valyti pagal tai, ką mes perkame, nesvarbu, ar ketiname valgyti šviežią, ar jei mes jį užšaldysime.

Mėsa

Siekiant išsaugoti šviežią mėsą, šaldytuve trunka nuo 3 iki 5 dienų, geriausia stalčius ar stalčius, kuriuos šaldytuvai paprastai įneša į mėsą.

Mes neturėtume laikyti juos į padėklų ar konteinerių rinkoje, geriau juos laikyti švariuose maišeliuose.

Taip pat nerekomenduojama palikti mėsos į neuždengtą indą, nes oras yra sugadintas ir pradeda skleisti blogą kvapą.

Jei mes nenorime suvartoti to minėtų dienų, turėtume juos įšaldyti į šaldiklius ir juos užšaldyti.

Jei mėsa yra filė, kiekvieną filė laikoma atskirame maišelyje.

Pienas ir pieno produktai

Pieno išsaugojimas, atidarius konteinerį, truks ilgiau arba mažiau, priklausomai nuo įsigyto pieno tipo.

Šviežio arba pasterizuoto pieno atveju paprastai vartojama nedidelė vartojimo data, o jei atidarysime, jis truks ne ilgiau kaip 3 dienas, o geriausia vieta laikyti šaldytuvo duris.

Kita vertus, sterilizuotas pienas, atidarytas šaldytuve, trunka iki 5 dienų.

Pienas, kurį mes perkame plytose, paprastai turi ilgesnę datą, bet kai atidarytas šaldytuve, jis truks apie 8 dienas, be to, atidarymas į sandėliuką kambario temperatūroje truks iki galiojimo pabaigos.

Pienas yra produktas, kurį galime lengvai pastebėti, kad jis buvo sugedęs, jo kvapas ir rūgštus skonis, kai tik pastebime, kad pienas sugedęs, mes turėtume jį išmesti, o ne suvartoti.

Švieži arba švelnūs sūriai turi būti laikomi šaldytuve, kad jis nebūtų sugadintas ir gali trukti 5 ar 6 dienas, prie šaldytuvo durų arba sūrio ar sviesto trapų.

Semitierno sūris nėra labai išgydytas, galime laikyti šaldytuve, geriau suvynioti į kepimo popierių, arba plastikinėje pakuotėje, neturėtume laikyti jo plastikiniuose maišeliuose, nes tai užkerta kelią prakaitui ir užpildys formomis.

Pusiau sūdytas sūris taip pat gali būti laikomas šaldytuve tokiu pat būdu, kaip ir pusiau arba kambario temperatūroje tradiciniame sūrių gamyboje.

Sūdytas sūris gali būti laikomas kambario temperatūroje.

Kiaušiniai

Kiaušiniai turėtų būti tikri, kad juos visada nusipirks švieži, nors jie turi savo galiojimo datą - jie gali laikyti dar 2 savaites, kol jie yra šaldytuve.

Geriau jį laikyti toje pačioje talpykloje, kurioje jie ateina, ir šaldytuvo stelaže yra geresnė šaldytuvo temperatūra, kuri yra stabilesnė nei kiaušinių puodeliuose, kurie ateina į duris.

Įsitikinkite, kad juos laikote nukreipta dalimi žemyn.

Pirkdami kiaušinius turėtume atkreipti dėmesį į tai, kad jie nėra dažyti, ir kad korpusas nėra pažeistas ar pakopinis.

Duona

Duona yra maistas, kuriam mes galime gauti pakankamai našumo ir gerai jį naudoti.

Mes galime valgyti ją šviežiai, nusipirkti duonos kiekio ir užšaldyti, todėl kepime duoną dar vieną akimirką, arba kepsime paliktą duoną, taigi mes nieko neišmesime.

Taip pat galime pasinaudoti duona, kurią palikome, kad galėtume gaminti įvairius desertus, tokius kaip pudingas, torrijas.

Geriausias būdas išsaugoti šviežią duoną yra audinio maišelyje arba tradicinėse duonos dėžutėse.

Mes neturėtume palikti to ore, jei turime šviežią duoną, kurią galime supjaustyti į griežinėliais ir užšaldyti šaldikliais, o kelias valandas prieš valgant jį išimsiu. Taip pat galime atšildyti jį mikrobangų krosnelėje ir šildyti.

Kitas variantas, kaip jau minėjome, yra kepti šviežią duoną, kuri buvo palikta orkaitėje.

Pelėsių duona taip pat gali būti užšaldyta, todėl ji nebus sugadinta.

Padažai ir uogienės

Naminiai padažai gali būti užšaldyti šviežiai pagaminti iš šaldiklio maišų ir atšildyti, kai mes einame juos vartoti.

Švieži naminiai padažai šaldytuve viduje trunka 6 ar 7 dienas.

Atidarę pramoniniai padažai bus laikomi šaldytuvo durelėse, uždarytuose buteliuose.

Atidarius naminius uogienes, mes jį laikysime šaldytuve, jei paruošėme šaldytuve tinkamą sterilizacijos procedūrą, kuri truks apie 5 ar 6 mėnesius.

Tačiau, būdamas naminis ir anksčiau sterilizuotas, šaldytuvas truks savaitę.

Atidarius pramoninius uogus, mes jį laikysime gerai uždengtoje šaldytuve, paprastai jie suvartojami prieš pasibaigiant jų galiojimui.

Konservai

Konservai, kai mes atidarome skardą ir paliekame turinį, galime laikyti jį į plastikinius arba stiklinius stiklainius šaldytuve ir išmesti į butelį, kuriame jis buvo.

Turime ją suvartoti per savaitę, bet taip pat galime jį užšaldyti.

Laikydami skardinę šaldytuve, skystis gali oksiduotis ir oksiduotis, o galų gale sugadinti maistą.

Kiti maisto produktai

Bulvių ar svogūnų atveju geriau juos laikyti ne šaldytuve, sausoje vietoje, saugoti nuo šviesos ir atskirai. Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu.

Zeitgeist: Judame Pirmyn (2011) (Balandis 2020)