Lęšių pateisinimas: du skanūs receptai jūsų duonai skleisti

Su lęšiai mes galime padaryti puikių receptų, daugelis jų yra klasikiniai ir tradiciniai lęšiai su chorizoarba troškinti lęšiaiir kiti revoliuciniai ir naujoviški, pavyzdžiui, lęšių salotos.

Bet tai taip pat yra puikus maistas, būdingas kitų šalių virtuvei. Geras pavyzdys yra puikus falafel Labai populiarus Indijoje, kurį sudaro kroketas, kuris gali būti vartojamas atskirai arba viduje tipiškos pita duonos, kartu su jogurto padažu.

Jei esate kažkas, kas mėgsta skleisti duoną, ar tai tradicinė duona, ar pjaustyta duona, tikriausiai esate aistringas paštetaskiek mums. Nors mūsų atveju mes norėtume daržovių pyragas, pagaminti iš natūralių ingredientų ir šimtu procentų daržovių.

Tai puikus lęšių paštetas, labai populiarus tarp tų, kurie seka veganinę ar vegetarišką mitybą, bet mažiau žinomi dėl likusios. Tačiau tai tampa dar viena puiki galimybė mėgautis visais lęšių skoniais. Ir tai panaši į populiarią viščiukų padažas (taip pat žinomas kaip hummus).

Jo paruošimas yra labai paplitęs naudoti ingredientus, tokius kaip česnakai, česnakai ir kmynai. Ir tiems, kurie nori pasirinkti daug stipresnį skonio ir kvapo patiekalą, idealiai tinka kartu su kariu, kad būtų galima padidinti aromatinę galią.

Kaip padaryti skanius tradicinius lęšius

Šį kartą mes pirmiausia norime išmokti parengti tradicinis lęšių paštetas, nepridedant jokių lęšių sudedamųjų dalių ir tų, kurios reikalingos skoniui ir aromatui užtikrinti.

Sudėtis:

200 g virtų lęšių
1/4 skumbrų
1 česnakas
Kmynai
Pusė citrinos sulčių
3 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
Malti juodieji pipirai
Garstyčių milteliai
Čiobreliai
Oregano
Druska pagal skonį

Tradicinio lęšio paruošimas:

Pirma leiskite virti lęšius, jei to dar nepadarėte. Norėdami tai padaryti, įdėkite vandenį į didelį puodą, kol uždengsite lęšius, pridėsite šiek tiek druskos pagal skonį ir leiskite jam virti iki konkurso. Tada nuvalykite vandenį juos pjaustant ir rezervuotus lęšius.

Dabar nulupkite česnaką ir supjaustykite į mažus gabalus. Darykite tą patį su varpais. Išpjaukite šviežią citriną per pusę ir suspauskite ją, kad gautumėte sultis.

Visus ingredientus sudėkite į maišytuvo stiklainį, įskaitant prieskonius. Visą perpilkite per maišytuvą, kol gausite kuo homogeniškesnę tyrę.

Paruošta! Jūs tiesiog turite įdėti mažą stiklainį su hermetišku sandarikliu ir laikyti šaldytuve, kol jis bus suvartotas. Žinoma, patartina ne valgyti, kol praeis ne mažiau kaip 1 val.

Curried lęšių receptas

The karštas lęšis Mes siūlome dabar idealų receptą tiems, kurie mėgaujasi aromatiniais patiekalais ir tam tikru stipriu skoniu, todėl sudaro indų patiekalą.

Sudėtis:

200 g virtų lęšių
1 česnakas
1/4 žiedai
Pusė citrinos sulčių
Karis (pagal skonį)
Malti juodieji pipirai
Kmynai
Garstyčių milteliai
Petražolės
1 nedidelis salierų šakelė
3 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
Druska

Lęšių užkandžių paruošimas:

Kaip matysite, žingsniai, kurių mes laikomės rengdami šį krūtinę, praktiškai yra tokie patys, kaip ir ankstesnėje proga, skirtingai, kad šiuo atveju taip pat naudojame karį ir salierus.

Dėl to mes pradėsime gaminti lęšius, jei neturėsime jų jau virti. Tada nulupkite česnaką ir supjaustykite į gabalus, taip pat padarykite su salierais ir svogūnais.

Išspauskite pusiau citrinos sultis ir įdėkite visus ingredientus į maišytuvo stiklą, įskaitant kario kiekį, kad jis būtų visiškai skonis (turėkite omenyje, kad kuo daugiau naudojate, tuo daugiau skonio turite kario ir todėl galiausiai būna daug stipresnis) ,

Norėdami baigti, viską gerai išmaišykite, kol gausite vienarūšį grietinėlę, gerai sumaišytą ir su visais integruotais ingredientais. Tada laikykite jį sandariame indelyje ir laikykite šaldytuve. TemosVeganų veganų receptai