Melion gazpacho: receptas ir nauda

Su melionas Mes galime paruošti daug lengvi, švieži ir patrauklūs receptai vasarą kaip ir žemiau. Jis virsta skaniu gaiviu vaisiu, kuris be jokios abejonės patraukia karščiausias dienas būtent dėl savo didelio vandens ir mineralų gausumo, kuris išsiskiria puikia galimybe, kai reikia daugiau drėkinti.

Nors tiesa, kad gazpacho originalus gaminamas iš šviežių daržovių, pavyzdžiui, prinokusių pomidorų, agurkų, žaliųjų pipirų, raudonųjų pipirų (taip pat kitų sudedamųjų dalių, pavyzdžiui, kietos duonos, šiek tiek česnako, svogūnų, alyvuogių aliejaus, acto, vandens, druskos ir pipirų). Galima sukurti ir kitas „gazpacho“ versijas, bet skanius, gaivius vaisius, kurie daro šį nuostabų šalta sriuba šiek tiek rūgštesnis saldesniuose induose. Pavyzdys yra skanus gazpacho su raudonomis uogomis, puikiai tinka vasarai ir labai daug beta karotino.

Pavyzdys yra melionas gazpachoLengva paruošti šaltą sriubą, kuri padės mums sušvelninti šilumą ir palaikyti hidrataciją. Taip pat naudodami šį paprastą receptą naudosime mitybos savybės, kurias suteikia ir melionai, ir daržovės.

Kaip padaryti skanius melionus gazpacho

Jums reikalingos sudedamosios dalys:

Didelis melionas
Du pomidorai
Pusė žalių pipirų
Pusė nulupto česnako skiltelė.
Pusė svogūnų
Pusė agurkų
60 gramų duonos iš ankstesnės dienos.
Geras papildomas pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus skonis yra lengvas.
Šaukštelis acto.
Šiek tiek šiurkšta druska.
Keletas mėtų lapų papuošti.
Kai kurie kaparėlių rutuliai.
Vanduo (pasirinktinai bus labai storas).

Melon gazpacho kūrimas:

Norėdami pradėti, mes supjaustome melioną per pusę ir pašaliname sėklas. Iškirpti į segmentus ir pašaliname odą. Mes pjaustome melioną į mažus gabalus ir sumalkome maišytuve. Tuomet nuplauname pomidorus, pipirus ir pašalinkite odą prie svogūnų ir agurkų.

Iškirpkite viską į gabalus ir įdėkite į maišytuvą šalia susmulkinto meliono, pridėkite duoną ir česnako skiltelę. Mes vėl sutraiškome viską kartu. Įpilkite aliejaus, acto, druskos ir gerai išmaišykite šaukštu. Melioną gazpacho laikome į šaldytuvą ir atvėsime iki pat padavimo momento.

Tarnaujant jį galime papuošti tam tikrais mėtų lapais ir kai kuriais kaparėlių rutuliais.

Kitos pateikčių parinktys:

Su serrano kumpiu: Kitas ingredientas, gerai sulaukęs meliono saldaus sūraus kontrasto, yra serrano kumpis. Taip pat galime pristatyti jį su kai kuriais Serrano kumpio gabalais.
Su kiaušinis susmulkinti ir krutonai: Taip pat su susmulkintais kietai virtais kiaušiniais, kai kuriais kepenėliais ar kai kuriais melionais.

Kaip matote, mes galime pasinaudoti įvairiais pristatymais kitoms progoms, todėl mes skiriame šiek tiek meliono gazpacho receptą.

Meliono gazpacho nauda

Melionas gazpacho yra lengvas patiekalas paruošti, kuris išsiskiria ne tik labai gaivinančiu, bet ir skirtingomis maistinėmis savybėmis. Iš tiesų, iš mitybos požiūriu, tai yra šaltas patiekalas, kuris duoda tiek daug mineralų (pvz., kalio, magnio ir natrio) vitaminų (jame akcentuojamas vitamino A, būtino akims ir gleivinės bei odos sausumui, ir vitamino E, antioksidanto, apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų ar vėžio).

Jis taip pat suteikia neįtikėtiną vandens kiekį. Iš tiesų mes radome 90% vandens jo sudėtyje, Be to, jis išsiskiria tuo, kad jis yra mažai kaloringas patiekalas, idealiai tinka lieknėjimui dietos ir jo beta karotino turtingumas (tol, kol pasirenkate gazpacho apelsinų minkštųjų melionų).

Tai puikus receptas, kuris veikia kaip šiek tiek vidurius ir taip pat diuretikas, padeda pašalinti organizme sukauptus toksinus ir užkirsti kelią skysčių susilaikymui. Kita vertus, taip pat padeda neutralizuoti rūgštingumą.

Vaizdai ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK temosReceptai vasarą