Grybų padažas: idealus receptas prie mėsos ir makaronų
Grybai puikiai dera su įvairių rūšių makaronais ir mėsos patiekalais. Su grybais paruošiame šį skanų ir maistingą grybų padažą. Idealiu būtų padaryti šį padažą su šviežiais grybais, nes jie ne tik suteikia daugiau skonio, bet ir visų jų maistinių savybių. Jei negalėtų prieiti prie jų, galėtume jį paruošti supakuotais grybais.
Kaip jūs tikrai žinote, grybai yra grybai priklauso šeimos šeimai lepotácias, Nors iš tikrųjų mes galime žinoti tik vieną veislę, o būtent tai, ką paprastai randame prekybos centre, tiesa yra ta, kad yra skirtingų rūšių, daugelis iš jų yra valgomieji (ir kai kurie ne).
Būtent populiariausia ir sunaudojama veislė yra žinoma kaip bendras grybas o Paryžiaus grybų, pavadintas moksliškai su Agaricus bisporus, Tai lengvai kultivuojantis grybelis, kuris suteikia galimybę mėgautis jais per metus ir visada už prieinamą kainą.
Kalbant apie maistinį įnašą, išsiskiria didelis vandens kiekis (daugiau kaip 90%), taip pat mažesnis angliavandenių ir riebalų kiekis. Kita vertus, jie turi labai gerus B vitaminų ir mineralų kiekius, tarp kurių galima paminėti: kalį, natrio, fosforą ir seleną.
Kaip padaryti, kad grybų padažas
Sudėtis:
- 250 ml. pieno.
- 250 g grybų.
- Šaukštas paprastų kviečių miltų.
- 60 g sviesto.
- Šaukštas pomidorų padažo.
- Svogūnai
- Skiltelė česnako
- 3 šaukštai skysto grietinėlės.
- Nedaug druskos
- Smulkių juodųjų pipirų žiupsnelis.
Rengimas:
Grybus plauname gerai ir supjaustome į griežinėliais.
Mes pašaliname odą nuo svogūnų, nuplauname ir supjaustome į gabalus.
Padaže mes išlydome sviestą.
Ištirpę pripilkite svogūną.
Kai jis yra auksinės rudos, pridėkite pjaustytą česnako skiltelę, grybus ir sautę keletą minučių.
Pridėti miltus, pieną, pomidorų padažą šaukštą, druską, pipirus ir gerai išmaišykite.
Trisdešimt minučių gaminame mažą ugnį.
Išimkite iš karščio ir pridėkite kremą.
Mes maišome, kad gerai sumaišytume.
Mes turime grybų padažą keptuvėje arba mažuose dubeniuose.
