Mitai apie kavą, kuriuos nulėmė mokslas
Per daugelį metų kava Jis buvo ne toks populiarus, ypač susijęs su įsitikinimais ir mitais, kurie susiję su tariamu poveikiu sveikatai, ypač dėl jos įtakos tam tikrų sąlygų ir ligų atsiradimui.
Ir visa tai, nepaisant to, kad kava jau daugelį metų yra vienas iš labiausiai suvartojamų gėrimų pasaulyje, ypač išsivysčiusiose šalyse (ypač Europoje ir Jungtinėse Amerikos Valstijose), kasmet geriama apie 400 000 mln. kavos puodelių.
Vartojimas Suomijoje išsiskiria: apie 12 kilogramų kavos vienam asmeniui, labai atidžiai seka Norvegija (10 kg), Švedija (8,4 kg) ir Olandija (8,2 kg).
Dėl puodeliai kavos, kurią galima vartoti kasdien, mes tai žinome Kavos, paimtos įprastu kiekiu, yra naudingos sveikatai, nors daugeliu atvejų tai nebuvo laikoma. Bet kaip ir bet kokiam maistui ar gėrimui, visada viską, kas sunaudojama pertekliui, kenkia mūsų sveikatai. Taigi, labiausiai patartina Neviršykite 4 puodelių kavos per dieną, kuris sudaro maždaug nuo 400 iki 550 mg. kofeino per dieną.
Pagrindiniai įsitikinimai apie kavos poveikį mokslas paneigė
Būtent todėl, kad jis yra vienas iš populiariausių ir suvartojamų gėrimų per metus, kava buvo plačiai ištirta, kad būtų žinoma jo nauda ir poveikis sveikatai, ypač siekiant nustatyti, ar jis gali sukelti tam tikrus metus.
Daugeliu atvejų tam tikru dažnumu jam buvo priskirti žalingi šalutiniai reiškiniai, kai realybė buvo labai skirtinga. Tokiu pat būdu, pavyzdžiui, laikui bėgant taip pat įvyko ir kiti maisto produktai, pavyzdžiui, alyvuogių aliejus arba kiaušinis (ir jo santykis su aukštu cholesterolio kiekiu kraujyje).
Krūties vėžys
Iki šiol manoma, kad kofeino vartojimas padidino krūties vėžio riziką, ypač kai vartojimas buvo reguliarus dėl kofeino poveikio.
Tačiau realybė yra gana skirtinga: tai patvirtino įvairūs moksliniai tyrimai geriant kavą arba vartojant daug kofeino turinčio maisto, krūties vėžio rizika nepadidėja.
Be to, Skane universiteto ligoninės ir Lundo universiteto (Švedijoje) mokslininkai padarė išvadą, kad kava yra naudinga slopinant krūties vėžio augimą, nes vėžio ląstelės reagavo į kavos, ypač kofeino, medžiagas. , stebint didesnį ląstelių mirtį ir mažesnį pasiskirstymą.
Aukštas kraujospūdis
Pastaraisiais metais įtariama, kad kava padidina kraujo spaudimą, todėl tampa gėrimu, galinčiu sukelti aukštą kraujospūdį.
Nors tai tiesa kavos akimirksniu padidėja kraujo spaudimastiksliai kofeino veiksmu, realybė yra labai skirtinga: neįrodyta, kad įprastas kavos vartojimas sukelia hipertenzija.
Be to, prieš kelerius metus paskelbta „Ispanijos hipertenzijos draugija - Ispanijos kovos su arterine hipertenzija sąjunga“ vadovas, kuriame nurodoma, kad patys klinikinės gairės pataria, jog hipertenzija sergantieji, norintys toliau vartoti kavą, gali: Padarykite tai, imant 1–3 puodelius per dieną.
Osteoporozė
The osteoporozė susideda iš kaulų liga kuris būdingas daugiausia dėl kaulinio audinio tankio sumažėjimo, todėl dėl to padidėja kaulo trapumas.
Iki šiol manoma, kad reguliarus kavos vartojimas gali būti susijusi su osteoporozės priežastimi. Tačiau realybė yra kitokia: neatrodo, kad padidėtų rizika, net tarp tų, kurie ją gana dažnai suvartoja.
Žinoma, galbūt kilo ginčas, nes tie, kurie yra įprastiniai kavos vartotojai, taip pat linkę prastai maitinti ir rūkyti. Ir tai yra dvi priežastys, kurios prisideda prie osteoporozės atsiradimo. Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu. TemosKava
