Alyvuogių aliejus: labai geros sveikatai naudingos alyvos nauda ir savybės
Anksčiau mes pakartojome kai kuriuos alyvmedžio privalumai ir savybės, medis, iš kurio sukurtas pavadinimas alyvuogių aliejus- tikrasis delikatesas sveikatai, kuris yra labai svarbus nauda ir savybės žmonių sveikatai.
Kaip jūs tikrai žinote, alyvuogių aliejus yra produktas, būdingas vadinamajam Viduržemio jūros regiono mityba, nes ji turi daug įdomių terapinių savybių ir dorybių.
Dėl šios priežasties alyvuogių aliejus yra idealus produktas nuo širdies ir kraujagyslių ligų, vidurių užkietėjimas, ir daug kitų ligų, nors tai yra tikrai geras maistas kepenims ir tulžies pūslėms.
Alyvuogių aliejaus privalumai ir savybės
The alyvuogių aliejus išlaiko visas alyvmedžio vaisių savybes ir maistines medžiagas, nes tai yra sultys, gautos iš alyvuogių. Dėl šios priežasties produktas yra turtingiausias oleino rūgšties pavidalu, nes jis yra mononesočiųjų riebalų pavidalo, todėl jis yra veiksmingas, padedantis sumažinti \ t didelis cholesterolio kiekis, mažinant MTL (blogą) cholesterolį ir didinant HDL (gerą cholesterolį).
Todėl jis tinka širdies ir kraujagyslių ligoms, o jei alyvuogių aliejus yra aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, yra daug vitamino E, galingas antioksidantas, kuris apsaugo riebalus nuo pavojingų laisvųjų radikalų poveikio.
Remiantis kai kuriais tyrimais, jis turi kancerogeninį poveikį, skatinant virškinimą skatinant tulžies pūslę ir gali būti geras adjuvantas riebalinėms kepenims ( kepenų valymas).
Todėl alyvuogių aliejus yra labai rekomenduojamas tiek vaikystėje, tiek senyvo amžiaus žmonėms (šiuo paskutiniu aspektu padeda išvengti arteriosklerozės atsiradimo).
Alyvuogių aliejaus maistinės vertės
Alyvuogių aliejus yra toks Mitybos ir maistinės vertės:
- 73% mononesočiųjų riebalų rūgščių.
- 13,3% sočiųjų rūgščių.
- 8,3% polinesočiųjų rūgščių.
