Makaronų receptai vaikams lengva gaminti namuose
Pavasarį ir žiemą makaronai yra tikrai naudingas kūnas. Be to, jis paprastai mėgsta daug mažiausio namo. Tiesą sakant, yra daug nuostabių padažų, kurie labai gerai gali derinti su makaronų patiekalais.
Tai yra puikus pavyzdys baziliko padažas, tradiciniai ir klasikiniai, kur jie yra, taip pat žinomi populiariai pesto, skanus padažas su būdinga žaliąja spalva, pagaminta būtent su šviežiais bazilikų lapais.
Tačiau, kai tai yra šiek tiek karšta ir norime šaltų patiekalų, kurie padeda sušvelninti aukštą temperatūrą, abejonės, kad geras pasirinkimas yra populiarus makaronų salotos, kurie yra tiksliai tokie: šaltojo makaronų patiekalai idealiai tinka pavasarį ar vasarą.
Jei baigsite idėjų, kaip paruošti skanius patiekalus su makaronais vaikams, čia pateikiami keli pasiūlymai.
Italų stiliaus spagečiai su šonine ir kiaušiniais (carbonara tipas)
Sudėtis
- 350 gramų spageti
- 150 gramų šoninės
- 75 g sviesto
- 75 g tarkuoto Parmezano sūrio
- ½ stiklinės aliejaus
- 2 kiaušiniai
- 10 cl skysto grietinėlės
- Vanduo ir druska
Receptas po žingsnio
- Kepkite spageti be smulkinimo jų verdančiu vandeniu. Jos turėtų būti gana tvirtos.
- Tuo tarpu šoninė pašalinama, supjaustoma 1 cm pločio juostelėmis ir kepama šiek tiek karšto aliejaus. Jis pašalinamas ir rezervuojamas.
- Kai spagečiai yra virti, išleiskite jį dideliame įdubime ir padenkite švariu skudurėliu, kad jis nebūtų šaltas.
- Dideliame puode supilkite sviestą, kad jis nesuluptų; pridėti keptą šoninę ir keturis sumuštus kiaušinius, kaip tortilę ir skystą kremą. Toliau įpilkite spageti, aromatinių žolelių žiupsnelio ir tarkuoto sūrio ir gerai išmaišykite, kol jis gerai sumaišys.
- Jis dedamas į anksčiau šildomą gilų patiekalą ir iš karto patiekiamas su karštais patiekalais.
Makaronai su alavo tunu
Sudėtis
- 350 gramų makaronų
- 1 nedidelis tunas su natūraliu
- 4 šaukštai aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus
- 1 vidutinis svogūnas
- 1 skiltelė česnako
- 3 dideli prinokę pomidorai
- 1 geras aromatinių žolelių žiupsnelis
- 30 g sviesto
- ½ stiklo baltojo vyno
- 50 gramų sūrio
- Druska
Receptas po žingsnio
- Makaronai yra virti ir, atvėsus, paruošiamas padažas.
- Į puodą įdėti aliejų į šilumą, svogūnai ir česnakai yra nulupti ir labai kapotų, kol jie tampa skaidrūs.
- Nulupti pomidorai įterpiami, supjaustomi į gabalus ir pašalinamos sėklos; jie gerai sutraiško šaukšto krašte ir įpilkite vyno, cukraus, druskos ir aromatinių žolelių žiupsnelio. Kepkite apie 15 minučių.
- Į padažą pilamas makaronai, sviesto gabalas, tarkuotas sūris ir smulkūs tunai.
- Jis maišomas kartu ir patiekiamas.
Mėsos cannelloni
Sudėtis
- 1 pakuotė po 12 kanapių
Ingredientai užpildymui
- 150 g maltos jautienos
- 1 vištienos krūtinėlė
- 1 ėriukas
- 50 g foie gras
- 1 mažas svogūnas
- 4 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 30 g sviesto
- 75 g sūrio
Bechamelis
- 30 g sviesto
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- ¾ litro šalto pieno
- 2 šaukštai miltų
- Druska
Receptas po žingsnio
- „Cannelloni“ užpildą galima atlikti keliais būdais. Bazė visada yra jautienos liekana, kuri patenka į mėsmalę. Tada jis sumaišomas su anksčiau plaunamų ir virtų ėriukų smegenimis, taip pat su foie gras ir vištienos krūtinėlėmis. Svarbiausia yra sumaišyti mėsą su vienu ar keliais dalykais, kurie suteikia jam skonį ir lengvumą. Taip pat labai skanus kepimas nedideliu svogūnu su šiek tiek pomidorų ir pastos su visa tai.
- Mažoje keptuvėje įdėkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus. Kai jūs nulupėte svogūną ir supjaustėte, išmeskite jį į vidų. Kai svogūnas tampa skaidrus, įpilkite 2 šaukštai pomidorų padažo. Tai sumaišoma su jau susmulkinta mėsa ir visa, kas jai pridedama.
- Nusausinti kanapes užpildo ant švaraus audinio, suvyniotos ir dedamos į orkaitę atsparų stiklinį indą.
- Dalis yra bahamelis, o gana aiškus. Tada pridėkite pomidorų padažą. Jis pilamas per kanapes, einant per Kiniją arba per sietą su didelėmis skylėmis.
- Norėdami baigti, pabarstykite trupučiu tarkuotu sūriu skonį, sudėkite sviesto, kuris yra gabalus, kaip lazdynų riešutai. Jie įdedami į orkaitę maždaug 20 minučių.
Kai paviršius gerai nusidažo, jis išimamas iš orkaitės. Jis aptarnaujamas maždaug po 5 minučių, nes tai patiekalas, kuris išlaiko daug šilumos.
