Phytoestrogens: ką jie yra, ką jie yra ir kur juos rasti
Žmogaus kūnas iš tikrųjų turi 17 hormonų, kurių egzistavimas yra būtinas norint tinkamai veikti mūsų kūną. Priklausomai nuo hormono, prieš kurį mes nustatome, kad jų funkcijos akivaizdžiai bus skirtingos, todėl kai kurios yra atsakingos už tiesioginę kraujotakos sistemos veikimą, o kitos - paspartinti medžiagų apykaitą arba išlaikyti natrio ir vandenį.
Tų, kurie žinomi kaip lytiniai hormonai, \ t estrogenų išsiskirti kartu su progesterono vienas iš populiariausių hormonų, ypač daugelio moterų. Kodėl? Daugiausia dėl to, kad jie laikomi moterų lytiniais hormonais, bet realybė yra ta, kad vyrai taip pat turi juos, nors tiesa, kad mažesniu kiekiu.
Tiksliai, Estrogenai yra hormonai, atsakingi už moterų seksualines savybes, kurie pradeda atsirasti po pirmosios menstruacijos pradžios nuo brendimo iki menopauzės.
Jo funkcijos? Be to, kad imtųsi krūties augimo raidos ar menstruacijų atsiradimo, jie taip pat vengia kaulų prarasti kalcio, aktyvina HDL cholesterolio gamybą (ty dalyvauja riebalų metabolizme), jie turi svarbų popierių. Kolageno gamyba ir prisideda prie šlapimo dažnio palaikymo.
Moterų kūnas, ypač jos kiaušidės ir antinksčių liaukos, gamina estrogeną didesniu kiekiu pubertacijos laikotarpiu, kai moterims prasideda lytinis brendimas. Tada šių hormonų lygis paprastai būna stabilus iki menopauzės pradžios, kai sumažėja.
Bet mes taip pat galime susitikti su žinomais kaip natūralūs estrogenai, tiksliai pavadintas fitoestrogenai, Kaip rodo jo pavadinimas, mes susiduriame Natūralios kilmės estrogenai.
Kas yra fitoestrogenai?
Atvykus menopauzės moterims ir vadinamajai andropauzei vyrams būtina pasirinkti, kad būtų laikomasi subalansuotos ir tinkamos dietos skirtingiems sutrikimams, kurie paprastai pasireiškia per šį gyvenimo laiką.
Žinoma, daugeliu akimirkų, apie kurias jūs girdėjote ar skaityėte, bet ar tikrai žinote, kas yra už jųaugalų estrogenai?.
The fitoestrogenai yra cheminiai junginiai, randami tam tikruose augalinės kilmės maisto produktuose, kurie yra autentiški augalų estrogenai(arba, kas yra tas pats, augalinės kilmės estrogenas).
Nors egzistuoja daugybė fitoestrogenų, svarbiausi yra izoflavonai (arba flavonoidai) ir lignanai.
Tiksliau, jie yra cheminiai junginiai, esantys tam tikruose augalinės kilmės maisto produktuose, kurie veikia organizme gana panašiai kaip žmogaus estrogenai, nes jo cheminis aktyvumas yra panašus į gyvūnų hormonų aktyvumą.
Gamtoje mes tiksliai esame su skirtingais fitoestrogenais, kuriuos išskiriame ypač mažuose maisto kiekiuose, pvz ankštiniai augalai, grūdai, daržovės ir sojos pupelės.
Kur rasti fitoestrogenus? Kokiuose maisto produktuose?
Fitoestrogenus randame tik tam tikruose natūralios kilmės maisto produktuose, ypač mažuose kiekiuose, todėl, priklausomai nuo maisto ar maisto grupės, kur mes ją randame, jie taip pat gaus skirtingus pavadinimus. Jie yra šie:
- Lignans: dažniausiai juos randame grūduose, ankštiniuose augaluose ir linų sėklose.
- Cumestanos: mes juos randame pupelėmis, lęšiais ir liucernomis.
- Indoles: Jie yra kopūstų šeimai priklausančiose daržovėse.
- Izoflavonai: Jie tikriausiai yra populiariausi ir žinomi. Juos dažniausiai randame sojoje, taip pat žaliosios arbatos ir juodosios arbatos, vynuogių ir raudonojo dobilo.
Konkrečiu atveju izoflavonai yra labiausiai panašūs į mūsų organizme gaminamą estrogeną, Ir maistas, kuriame yra daug izoflavonų, yra sojos (tiek sojos pupelės, tiek jų šalutiniai produktai, pvz., Tofu arba sojos padažas), nes 100 g sojos pupelių sudaro 300 mg. izoflavonų.
Kokios yra jos pagrindinės funkcijos? Kokie jie yra?
Nemažai tyrimų ištyrė fitoestrogenų poveikį sveikatai, pabrėžė - ir kaip pavyzdį - Azijos gyventojus, kurie pagal statistiką rodo, kad širdies ir kraujagyslių ligos, osteoporozė ir ypač moterys yra mažesnės. menopauzės sutrikimai.
Remiantis daugeliu šių tyrimų, Šis mažesnis dažnis buvo susijęs su jų mityba, kuri yra labai daug sojų, Iš tiesų apskaičiuota, kad vidutinis izoflavonų vartojimas Azijos populiacijoje yra apie 55 mg. per dieną, kai Vakarų gyventojai yra tik 5 mg.
Tačiau šiuo metu nėra pakankamai mokslinių įrodymų tai leidžia rekomenduoti, kiek izoflavonų per dieną padėtų užkirsti kelią šioms ligoms ir sąlygoms.
Bet kuriuo atveju daugelis jo privalumų yra žinomi. Mes apibendrinsime juos toliau:
- Jie padeda sumažinti menopauzės simptomus, ypač mažinant karščio bangos intensyvumą.
- Mažina aukštą MTL cholesterolio kiekį (blogą cholesterolio kiekį).
- Apsaugo širdies ir kraujagyslių ligas.
- Antioksidantų poveikis padeda sumažinti arba atidėti ląstelių senėjimą.
Kita vertus, šiuo metu negalima kategoriškai teigti, kad fitoestrogenai padeda užkirsti kelią osteoporozei, atsižvelgiant į tai, kad rytietiškoms moterims jų dažnumas šiame sutrikime daugiausia susijęs su daug sveikesnės mitybos stebėjimu, palyginti su su Vakarų gyventojais. Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu.
