Raudona arbata: nauda, kaip ją paruošti ir kontraindikacijas
Sakoma, kad jos šaknis raudona arbata Tai kilo iš netikėto, netikėto, nes ketinimas buvo kitoks, ir būtent tai nebuvo idėja sukurti šį labai svarbų augalą. Kaip tikriausiai žinote dabar, ypač jei perskaitėte kai kuriuos anksčiau paskelbtus straipsnius apie raudona arbata, ir, be kita ko, pu erh raudona arbata Jis gaminamas Yunnan, ir gaunamas iš tikrai tūkstantmečio praktikos, kuri vykdoma nuo Han dinastijos pradžios (maždaug 200 metų prieš Kristų).
Raudona arbata nėra viena iš vertingiausių Kinijos veislių, todėl ši arbata vadinama „imperatorių arbata“.
Dėl šios priežasties šioje šalyje nuo neatmenamų laikų vartojama raudona arbata, ir ji yra svarbi nauda ir savybės sveikatai tų žmonių, kurie ją vartoja kasdien.
Kas yra raudona arbata?
The raudona arbata tai kaip Vakaruose, mes žinome pu-erh arbata, kurio vardas tiksliai kilęs iš Yunnan (Kinija) „Pu'er“ regiono, iš kurio jis kilęs iš pradžių ir tradiciškai. Šimtą metų tik Kinijos bajorai galėjo mėgautis šia arbatos įvairove. Tačiau šiandien ji yra labai paplitusi arbata, nors iš tikrųjų jos vartojimas šioje šalyje paprastai yra gana retas.
Tradiciškai raudona arbata gaminama iš medžio lapų„Sunshine Withering Antirhea Chinensis“, senas medis - įvairovė Camellia sinensisJis siūlo platų, natūralų arbatos lapą ne tik iš Kinijos pietvakarių, bet ir iš Vietnamo, Tibeto ir Birmos ribojančių regionų.
Jo brandūs lapai yra padengiami smulkiais plaukais, kurie po metų saugomi ir laikomi (taip sukuriant būdingą fermentaciją), gaunami tamsesni tonai, bet kartu ir švelnesnis jų amžius.
Iš tiesų, renkant šviežius lapus iš medžio, fermentacijos procesas gali trukti nuo 2 iki 60 metų. Šis fermentavimas paprastai atliekamas tradiciniu būdu, kaip tai buvo daroma prieš šimtmečius bambuko statinėse, kurios padeda lapams pasiekti tą būdingą rausvą spalvą.
Puikus raudonos arbatos privalumas
Padeda sumažinti cholesterolio ir trigliceridų kiekį
Ar turite didelis cholesterolio kiekis? Jei taip, tai tikriausiai rasite gerą sąjungininką raudonojoje arbatoje, ypač jei ją vartosite reguliariai (ir, žinoma, niekada pernelyg dideliais kiekiais).
Taip yra todėl, kad jis yra natūralus gėrimas su įdomiais privalumais, jei kraujyje yra daug riebalų, ne tik cholesterolio, bet ir trigliceridų. Tai buvo pastebėta Yunnano universiteto atliktoje mokslinėje studijoje, kurioje nustatyta, kad tie žmonės, kurie per 3 mėnesius kasdien vartojo 15 gramų raudonos arbatos, matė, kaip pasiekė blogas cholesterolio kiekis ir iš trigliceridųjie sumažėjo, o geras cholesterolio kiekis padidėjo.
Naudinga numesti svorio ir numesti svorio
Tai gerai žinoma raudona arbata dažniausiai naudojama lieknėjimo dietose, būtent dėl savo lieknėjimo savybių. Tiesą sakant, tai yra pripažintas riebalų deginimas su tikrai veiksminga nauda.
Pavyzdžiui, Tainano universitetinėje ligoninėje buvo atliktas mokslinis tyrimas, kad būtų galima sužinoti apie numanomas riebalų ir riebalų deginimo savybes. Taigi buvo nustatyta, kad tyrime dalyvavę žmonės prarado daugiau kaip 15% vidutinio riebalų.
Pagerina virškinimą
Raudona arbata padeda padidinti skrandžio rūgščių išsiskyrimąkokybė, kuri verčia pagreitinti tų maisto produktų, kurie buvo suvartoti ir vėliau virškinami, metabolizmą. Todėl naudinga palengvinti ir pagerinti virškinimą.
Ši kokybė padidėja, jei raudona arbata užima pusvalandį po valgio, o tai savo ruožtu padės kepenims geriau veikti, o jo gebėjimas filtruoti riebalus yra daug didesnis.
Apibūdinamos raudonos arbatos savybės
- Jis turi diuretikų ir antibiotikų savybes.
- Jis padeda reguliuoti žarnyno tranzitą, cholesterolį ir metabolizmą.
- Be kitų aspektų, žinoma, kad raudona arbata gali būti geras pagalbininkas tiems žmonėms, kurie siekia numesti svoriodaugiausia dėl to, kad padeda veiksmingai sumažinti riebalų kiekį organizme.
- Kaip žalia arbata, turi svarbų antioksidacinį poveikį, turintį naudą širdžiai ir kraujagyslėms.
- Jis padeda didinti gynybą ir taip pat gerina mūsų imuninę sistemą.
- Naudinga užkirsti kelią depresijai, didinant mūsų nervų sistemos veiklą.
Raudonosios arbatos šalutinis poveikis
- Jame yra kofeino ir teino, todėl kai kuriems žmonėms arba per didelėms dozėms jis gali sukelti nemiga ir nervingumą.
- Nerekomenduojama jo vartoti nėščioms moterims.
- Jūs galite šiek tiek padidinti kraujospūdį.
- Sumaišytas su pienu apsaugo nuo tinkamo antioksidantų įsisavinimo, būtino mūsų kūnui.
- Jis sumažina geležies absorbciją.
Pagrindinės raudonosios arbatos kontraindikacijos: kai tai netikslinga
Kaip ir bet kokia arbata, jame yra kofeino, nors ir mažesniu kiekiu nei kavos ar žaliosios arbatos. Jame taip pat yra teino. Abi yra įdomios medžiagos, kurios tam tikriems žmonėms (arba per daug suvartojamos) gali sukelti nemiga arba nervingumą.
Jie taip pat gali palengvinti šiek tiek padidėjusį kraujospūdį, todėl tie žmonės, kurie kenčia hipertenzija jie turėtų vengti gerti šį gėrimą, kol jų lygis bus normalus.
Tai populiarus, kad raudona arbata maišoma su pienu. Tačiau atrodo, kad tai nėra visiškai teisinga, nes žinoma, kad šiuo požiūriu pienas gali užkirsti kelią tinkamam antioksidantų įsisavinimui.
Taip pat žinoma, kad sumažėja geležies absorbcija, todėl nerekomenduojama žmonėms, sergantiems anemija. Nors per didelis vartojimas gali sukelti toksinį poveikį kepenims (4).
Kaip tinkamai paruošti raudonąją arbatą
Tiesa ta, kad bet kokios arbatos paruošimas yra labai paprastas. Tačiau, norint tai padaryti gerai (tai yra teisingai), labai svarbu atsižvelgti į keletą dalykų. Viena vertus, nepamirškite, kokia yra arbatos įvairovė, kurią ketiname priimti. Kita vertus, žinokite, kad kiekviena veislė turi tinkamą infuzijos laiką ir tam tikrą temperatūrą.
Taigi, raudonos arbatos atveju, būtina, kad temperatūra neviršytų 95 ° C (idealiu atveju ji visada turėtų būti nuo 90 iki 95 ºC), bet ne ilgiau kaip 3 minutes.
Bet eikime žingsnis po žingsnio. Jūs tiesiog turite kaitinti arbatinuką su šiek tiek karšto vandens. Norėdami tai padaryti, į arbatos puodą įpilkite karšto vandens ir padenkite. Tuo tarpu įpilkite vandens į puodą ir pašildykite, kad jie neviršytų 95 ° C temperatūros. Pastebėjus, kad arbatinukas yra karštas, išimkite vandenį, įpilkite norimą raudonos arbatos kiekį į arbatinio puodelio filtrą, uždarykite dangtelį ir užpilkite karštą vandenį viduje.
Palaukite, kol raudona arbata užsikels 3 minutes. Ir, galiausiai, nuimkite filtrą su raudonomis arbatos lapais, palikite gėrimą arbatos puodelyje ir patiekite jį puodeliais. Jūs galite mėgautis dabar
Bibliografija:
- Reddy S, Mishra P, Qureshi S, Nair S, Straker T. Hepatotoksiškumas dėl raudonos krūmo arbatos: atvejo ataskaita. J Clin Anesth. 2016 m. Gruodžio 35, 96-98. doi: 10.1016 / j.jclinane.2016.07.027.
