Ryžiai savo vietoje: kaip jį gauti pagal ryžių tipą

The ryžiai Tūkstantmečiais jis tapo vienu iš pagrindinių gastronomijos ramsčių visuose penkiuose planetos žemynuose. Tiesą sakant, tai yra antras labiausiai suvartotas grūdas, viršijantis tik kukurūzus.

Taip yra todėl tai maistas, turintis didelį kalorijų kiekį tuo pat metu jos auginimas, perdirbimas ir paruošimas vargu ar yra brangus. Japonija neabejotinai yra vieta, kurioje daugiausiai ryžių sunaudojama, ir tai rodo daugiau nei 90 mln. Tonų, pagamintų per vienerius metus.

Bet kokios yra realios ryžių naudos? Žinoma, daugelis paklaus. Na, eikime į dalis. Pirma, tai yra javų, kurių sudėtyje nėra blogo cholesterolio, nes jis neturi nesočiųjų riebalų ir todėl yra naudingiausias visiems, kurie turi aukštą cholesterolio kiekį arba kenčia nuo hipertenzijos.

Savo ruožtu ryžiai taip pat yra labai daug vitamino C kartu su kitais mineralais, pvz., Geležimi, tiaminu ar riboflavinu, kurie kartu stiprina visą mūsų imuninę sistemą ir skatina teisingą visų maistinių medžiagų apykaitą. Galiausiai reikia pažymėti, kad ryžiai yra naudingi mūsų odai dėl fenolinių junginių ir net užkerta kelią kitoms ligoms, pvz., Alzheimerio ligai.

Ryžiai turėtų būti sveikos ir subalansuotos mitybos dalis

Žinoma, perskaičius šį klausimą, jūs supratote, kaip svarbu vartoti ryžius, kad būtų užtikrinta sveikesnė ir subalansuota mityba, Tiesą sakant, per daugelį metų jis tapo vienu iš Viduržemio jūros regiono mitybos pagrindiniai, ypač jei vartojate visiškai virti ir be jokių padažų.

Visi be abejo, kad šis grūdas taip pat gali tapti galingu sąjungininku, kuris rūpinsis mūsų linija ir atsisveikins su šiais papildomais kilogramais. Ypač, jei mes laikomės holistiškai, kai jo didelis pluošto kiekis taip pat padės sumažinti cholesterolio kiekį ir tokius erzinančius žarnyno skaičiavimus, kaip viduriavimas ar vidurių užkietėjimas.

Jei visa tai siejasi su dideliu kiekiu daržovių, vidutiniškai mėsos ir žuvies suvartojimas kartu su nedideliu kasdieniu pratimu ir pastoviu, galite būti tikri, kad jūsų sveikata bus amžinai dėkinga.

Kaip mes galime gauti ryžių? Pagal ryžių tipą

Tačiau yra daug žmonių, kurie ryžių virimo metu labai prarado. Daug kartų jie praeinataip sukrečiant jo skonį ir dalį svarbiausių savybių. Ar tai jūsų atveju?

Na nesijaudinkite, nes per šias eilutes suteiksime patarimų, kurie bus labai naudingi ir kurie bus suskirstyti pagal ryžių tipą, kurį ketinate vartoti:

  • Ilgi ryžiai Be abejo, tai yra labiausiai paplitusi. Rekomenduojama virti du kartus daugiau vandens. Taigi, jei ketiname ruošti puodelį ryžių, turėsime pridėti du vandens. Virimo laikas neturi viršyti 12 minučių.
  • Apvalūs ryžiai Visų pirma rekomenduojama šiek tiek prieš šaldyti ryžius švelninti. Kai tai bus padaryta, kiekvienam ryžiams reikia pridėti du su puse puodelio vandens. Virimo laikas turi būti 15 minučių.
  • Visas ryžiai Kaip jau minėjome ankstesniame straipsnyje, šis ryžių tipas yra vienas iš sveikiausių variantų. Nors tai yra šiek tiek sudėtingiau parengti. Jums reikės keturių puodelių vandens vienam iš ryžių ir tada virkite viską apie 40 minučių.
  • Basmati ryžiai. Kitas pagrindinių Azijos virtuvės ramsčių. Jo paruošimas bus toks pat, kaip ir ilgiems ryžiams, todėl kiekvienam ryžiui reikės dviejų puodelių vandens. Ir jūsų virimo procesas turi neviršyti 12 minučių.
TemosRyžių receptai

Gary Yourofsky's Speech: Q&A Session (Liepa 2020)