Rugiai: unikalios visiško grūdų savybės ir privalumai
Mes neturime jums pasakyti, kad rugiai Tai vienas iš labiausiai suvartojamų maisto produktų visame pasaulyje. Tai labai lengva paruošti ir jo gamybos sąnaudos yra labai mažos, todėl jis yra vienas iš labiausiai prieinamų maisto produktų.
Tiesą sakant, ji taip pat tampa svarbia populiarios sudedamosios dalies dalimi rugių duona, Šiuo požiūriu manoma, kad duona buvo žmonių mitybos dalis daugiau nei 12 000 metų, Tuomet buvo naudojamas paprastas vandens miltų mišinys, kuris buvo paliktas saulėje kepti porą valandų, o tai vėliau sukėlė duonos gabalėlį.
Tačiau pramoninių kepyklų augimas per kelis dešimtmečius padarė duoną netinkamu maistu, ypač jei jis buvo vartojamas dideliais kiekiais. Taip yra todėl, kad ji paprastai yra pagaminta iš rafinuotų miltų, į kuriuos įdėta konservantų, priedų, druskos ir net cukraus, kurie tik padidins mūsų cholesterolio kiekį ir todėl nepaisys mūsų linijos.
Pagrindinės rugių savybės
Šia prasme, kas yra žinoma kaip rugiai, nuostabus grūdas, kuriame yra daug naudos sveikatai ir kad mes eisime per šį straipsnį.
Didelis pluošto kiekis
Galima sakyti, kad pluoštas yra vienas iš pagrindiniai rugių elementai, Iš tiesų buvo padaryta išvada, kad šio tipo maisto produktai gali suteikti mums a 30% rekomenduojamo pluošto kiekio kad mes turėtume priimti dieną.
Visa tai nekalbant apie tai, kad pluoštas leis mums mėgautis geriau žarnyno flora, kuri užkirs kelią tam tikroms sąlygoms kaip viduriavimas ir vidurių užkietėjimas. Dėl šios priežasties rekomenduojama ryte išgauti šią duoną ir gerą vaisių gabalėlį, kad gautumėte reikiamą pluošto kiekį.
Vitaminų ir mineralų šaltinis
Rugiai taip pat yra neišsenkantis B1 tipo vitaminų šaltinis, Junginys, kuris taip pat žinomas kaip "tiaminas" ir kuris padeda ląstelėms geriau metabolizuoti angliavandenius ir paverčia juos energija. Todėl tai yra labai rekomenduojamas maistas sportininkams.
Be to, rugiai taip pat yra labai turtingi daugybe mineralų, pvz kalio, kalcio, fosforo, magnio ir kalio tai padės sustiprinti visus mūsų kaulus ir sustiprins mūsų nervų sistemą. Galiausiai, taip pat Jis turi antioksidantų kurios padeda išvengti kai kurių širdies ir kraujagyslių ligų.
Labai gausu linolo rūgšties
Taip pat reikėtų pažymėti, kad rugiai yra labai turtingi tuo, kas žinoma kaip linolo rūgštis- kitas natūralus junginys, kuris yra labai naudingas visiems venose ir arterijos, nes jas išvalote iš tų toksinų kiek yra saugomi palei visas jo sienas. Tai yra labai naudingas maistas tiems sunkiems rūkantiems, kuriems reikia išplėsti ir išvalyti visus jų kraujagysles.
Taip pat Linolo rūgštis taip pat reguliuoja gliukozės kiekį kraujyje dėl didelio trigliceridų kiekio. Dėl to ji tampa maistu, į kurį reikia atsižvelgti diabetikams arba tie, kurie kenčia didelis cholesterolio kiekis.
Kokia kita nauda yra rugiai?
Žinoma, perskaičius visas šias eilutes, jūs buvote daug aiškiau apibrėžę visas rugių savybes. Tačiau tai nesibaigia. Šis maistas taip pat yra ir kitas naudos, kurią mes apibendrinsime šiame paskutiniame punkte .
- Jis turi sotinančių savybių. Kadangi tai duona, turinti didelę pluošto koncentraciją, rugiai turi didelį sotumo poveikį, jei jie vartojami valgio metu. Tokiu būdu jo vartojimas rekomenduojamas tiems, kurie turi daug.
- Venkite širdies ligų Magnis yra dar vienas elementas, kuris randamas didelėje rugių duonoje. Dėl šios priežasties mes mažiau susidursime su širdies ir kraujagyslių ligomis, tokiomis kaip širdies priepuolis ir net hipertenzija.
- Tai hipokalorinis maistas. Rugių patiekalas turi tik 73 kalorijas, o vienas su kviečių miltais gali viršyti 250. Šiuo požiūriu šis maistas yra idealus sąjungininkas visiems tiems, kurie siekia rūpintis savo linija arba neužimti keleto papildomų kilogramų.
