Sardinės: atrasti šio didžiojo mažo lobio maistines savybes

Mažas didelis lobis, gali būti įdomu, ką sardinės slepia. Sardinės yra „mėlynojo“ žuvų grupės dalis ir yra vienas iš geriausių Omega 3 šaltinių.

Geriausias sardinių sezonas arba sezonas yra vasarą, nuo gegužės iki spalio, nors rinkoje tai gana dažnai matome, net ir dabar, kai esame žiemą, todėl turėtume paskatinti juos įtraukti ją į mūsų mitybą ir vartoti juos griežčiau, jei tai yra kad mes paprastai ne

Vasarą sardinės yra tada, kai jos yra geriausios, ir jums gali būti įdomu, kodėl, ir šiuo metų laiku jų mėsa turi daugiau riebalų, nes vandens temperatūra didėja tuo, kiek planktono Taip pat padidėjo. Kaip tikrai žinote, planktonas yra sardinių maisto dalis, todėl jo mėsos riebalai didėja, o jo skonis padidėja.

Žiemą sardinė, kaip šaltesnis vanduo, planktonas yra mažiau gausus ir valgo mažiau planktono, jo mėsoje yra mažiau riebalų, tačiau jie taip pat yra naudingi.

Sardinių maistinė nauda

Ši maža žuvis slepia interjero daugybę naudingų savybių mūsų organizmui, kuriame yra daug šių mineralų:

  • Fosforas: šis mineralas yra būtinas norint tinkamai funkcionuoti nervų sistemoje, taip pat geram raumenų judumui.
  • Geležis: tai labai svarbus mineralas hemoglobino susidarymui, kuris neleidžia mums kenčia nuo geležies trūkumo ar geležies trūkumo anemijos.
  • Jodas: tai mineralas, kuris veikia skydliaukės veikimą, todėl šis mineralas neturėtų būti.
  • Kalcis: svarbu, kad kaulai būtų geros formos, sveiki kaulai ir dantys, taip pat būtų geras nuspėjamasis šaltinis ligoms, pvz., Osteoporozei.
  • Magnis: tai mineralas, kuris padeda mums sukurti daugiau gebėjimų mūsų organizmui, taip pat užtikrinti tinkamą žarnyno, raumenų ir nervų veikimą.

Be šių mineralų, sardinės sudėtyje yra šių vitaminų:

  • Vitaminas A: reikalingas kaulų augimui, kepenų fermentų gamybai, akių sveikatai rūpintis, padeda augti ir taisyti audinius, odą ir gleivines.
  • Vitaminas B1y B2: prisideda prie geros nervų sistemos veikimo, B grupės vitaminų trūkumas leidžia mums patirti apatijos, nerimo, net depresijos būsenas, šie vitaminai taip pat yra tinkami geros psichikos veiklai.
  • Vitaminas D: labai svarbu padėti mums gerai įsisavinti kalcio kiekį ir pritvirtinti jį kauluose, kurie turi sveikų ir stiprių kaulų, taip pat padeda reguliuoti kalcio kiekį kraujyje.
  • Vitaminas E: šis vitaminas skatina gerą kraujotaką, jis taip pat yra vitaminas su antioksidacinėmis savybėmis, padeda apsaugoti širdies ir kraujagyslių sveikatą.

Kaip jau minėjome, vienas iš svarbiausių sardinių privalumų yra jo turtingų riebalų rūgščių, tokių kaip Omega 3, gausumas, padedantis sumažinti cholesterolio ir trigliceridų kiekį, taip apsaugant mūsų širdies ir kraujagyslių sveikatą, mažinant riziką patirti ši sąlyga

Kitas privalumas - pabrėžti, kad sardinių vartojimas skatina kraujo cirkuliavimą per mūsų kūną, kuris taip pat sumažina aterosklerozės ir trombozės riziką.

Žinokite, kas suteikia mums tik 100 gramų šios nuostabios žuvies:

Vartoti tik 100 gramų sardinių prisideda prie mūsų organizmo, 17 gramų baltymų, 2 gramų vitaminų, mineralų, vandens nuo 50 iki 70 gramų ir geros 9, 5 gramų riebalų, be to, tai yra geras baltymų šaltinis. ,

Žinodami visas šias išmokas, ar jūs drįstumėte valgyti sardines?

Su jais galime paruošti daug receptų, be to, juos paruošti įvairiais būdais, skrudinti, kepti, kepti, marinuoti, pomidoruose, alyvuogių aliejumi.

Sardines geriau valgyti šviežiomis, tai yra ekonomiška žuvis, ir, kaip jau sakėme, mes galime rasti juos beveik ištisus metus, konservuoti sardinės taip pat suteikia naudos, jie yra maistingi, mes galime juos įtraukti į salotas arba valgyti su duona.

Jie yra labai sveiki visiems, net ir vaikams, nors mažų vaikų atveju turite pašalinti erškėčius ir pasiūlyti vaikams švarius stuburus.

Tačiau sardinės yra draudžiamos žmonėms, sergantiems podagra, nes purinai, kuriuose yra sardinių, dar labiau padidina šlapimo rūgšties kiekį žmonėms, kenčiantiems nuo šios patologijos. Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu. TemosŽuvų maistas

Priceless Smiles Zâmbete Neprețuite Pro Vita Valea Plopului (Liepa 2020)