Jūros bosas: nauda ir savybės

The jūros bosas Tai žuvis, kuri taip pat žinoma pagal pavadinimą jūros bosas, Jis priklauso Serranidae šeimai, iš Perciformų eilės, kurios šeimoje taip pat galima rasti ir kitas taip gerai žinomas žuvis, kaip ir Cabrilla atveju.

Skirtingai nuo kitų laukinių žuvų ir žuvų ūkių, pavyzdžiui, karpių ar upėtakių, jie turi tam tikrus sezoninius mėnesius: nuo lapkričio iki kovo, tik sutampa su pavasario pradžia (nors ir galima rasti visus rinkose ir žuvų perdirbimo įmonėse).

Tai žuvis, kurią galėtume laikyti brangia, būtent ne tik dėl didžiosios jos mėsos kokybės, bet dėl ​​to, kad ją sunku rasti žuvininkystės įmonėse, o ne taip dažnai, kaip ir kitos žuvys.

Jūros boso ar jūros boso maistinės savybės

Be savo mėsos kokybės (labai vertinama daugelio restoranų virtuvėje), galime pabrėžti, kad turime skanių baltųjų žuvų, kurias turėtume laikyti vienu iš pačių mažiausių. Tai reiškia, kad tai yra labai mažai riebalų turinčios žuvys, taigi ir kalorijos.

100 gramų jūros boso suteikia tik 1,5 g riebalų ir tik 85 kalorijas. Jis gausu geros kokybės baltymų, todėl suteikia visas būtinas aminorūgštis.

Be didelės biologinės vertės baltymų, taip pat yra daugiau vitaminų ir mineralų, palyginti su kitomis žuvimis, todėl turime labai maistingą žuvį:

Kalorijos

85 kcal

Baltymai

18 g

Angliavandeniai

0,1 g

Bendras riebalų kiekis

1,5 g

Vitaminai

Mineralai

Vitaminas B1

0,11 mg

Fosforas

210 mg

Vitaminas B2

0,16 mg

Magnis

26 mg

Vitaminas B3

6,7 mcg

Kalis

255 mg

Vitaminas B12

3,8 mcg

Cinkas

0,8 mg

Jūros boso nauda

The jūros bosas Tai yra baltos žuvys arba liesos, o tai reiškia, kad tai yra labai mažai riebalų turintis maistas, turintis labai mažą kalorijų kiekį. Dėl šios priežasties ji tampa idealiu maistu mažai riebalų ir kalorijų turinčioje dietoje, padėdama numesti svorį ir prarasti svorio.

Kaip ir kitos žuvys, jūros bosas pasižymi dideliu omega-3 riebalų rūgščių kiekiu, kuris padeda pagerinti širdies, venų ir arterijų funkciją ir sveikatą, kartu mažinant MTL cholesterolį, didinant HDL ir užkertant kelią ligoms. širdies ir kraujagyslių sistemos Be to, jie padeda sumažinti aukštą kraujospūdį (todėl yra įdomūs žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį), ir apsaugo nuo prostatos, storosios žarnos ir krūties vėžio.

Jis padeda sumažinti makulos degeneracijos riziką ir pagerina regėjimo sveikatą tiek suaugusiems, tiek vaikams.

Vaizdai castisoto / BocaDorada Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu. TemosŽuvų maistas

Laikykitės ten su Andriumi Tapinu - S01E34 (Kovo 2024)