Jūrinis karšis: nauda ir savybės
Jūrinis karšis yra mažiau skanus maistas, priklausantis „Espáridos“ šeimai (į kurią taip pat įeina kitos labai suvartotos žuvys, tokios kaip sama, karšis, boga, denteksas arba breka), kuriam būdingas suspaustas kūnas ir būti šiek tiek ilgesnis.
Reti tai rasti Viduržemio jūros regione ir paprastai žvejojama Atlanto vandenyne (Atlanto vandenyno pakrantėse, pvz., Portugalijoje ar netoli Kanarų salų).
Dėl juodųjų dėmių jūrinis karštis paprastai yra žinomas ir raudona karšis.
Kalbant apie geriausią metų laiką, tiesą sakant, mes dažniausiai ją randame žuvininkystės prekiautojams nuo lapkričio, gruodžio, sausio, vasario ir kovo mėnesio.
Jūrinių karšių maistinės savybės
Skirtingai nuo menkių, jūrinis karšis priklauso mėlynųjų žuvų šeimai. Tiesą sakant, tai yra viena iš liesos žuvies, kuri labiau prisideda prie sveikų riebalų, nors jos kalorijų vertė yra vidutinė: 100 gramų jūros karšių sudaro mažiau nei 90 kilokalorijų.
Įdomu jų maistinis įnašas į baltymus, be vitaminų (vitamino A ir B grupės vitaminų, pavyzdžiui, vitamino B3, B6 ir B12) ir mineralų (pvz., Geležies, kalio, magnio ir fosforo). Iš tikrųjų, lyginant su kitomis žuvimis, turime pabrėžti vitamino B3 ir B6 buvimą.
Kalorijos | 85 kcal | ||
Baltymai | 17 g | ||
Angliavandeniai | 0,1 g | ||
Bendras riebalų kiekis | 5 g | ||
Pluoštas | 2 g | ||
Vitaminai | Mineralai | ||
Vitaminas A | 9 mcg | Geležis | 0,8 mg |
Vitaminas B3 | 6 mg | Fosforas | 210 mg |
Vitaminas B6 | 5 mg | Magnis | 25 mg |
Vitaminas B12 | 2 mcg | Kalis | 312 mg |
Jūros krūmų privalumai
Jūrinis karšis tampa mitybos požiūriu puikus puikus biologiškai vertingų baltymų šaltinis. Be to, tai mėlyna žuvis, todėl dauguma jos riebalų yra sveiki.
Dėl mažo kaloringumo jis yra geras pasirinkimas antsvoriui ir nutukusiems žmonėms, o jo mityba yra labai įdomi subalansuotoje, sveikoje ir sveikoje mityboje.
Dėl geležies kiekio jis padeda išvengti geležies trūkumo anemijos, o fosforas teigiamai veikia energiją, raumenų aktyvumą ir nervų sistemą. Todėl jo vartojimas yra įdomus ir studentams.
Vaizdai dullhunk Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu. TemosŽuvys
