Informacija apie ryklius
Neseniai žinojome pagrindinius ryklių nauda- tai labai įdomi žuvis pagal savo mitybinį indėlį, nes jame yra labai mažai riebalų ir kalorijų, taip pat labai daug baltymų, turinčių didelę biologinę vertę (tokiu būdu suteikiant didžiąją dalį būtinų aminorūgščių), mineralų ir vitaminų. ,
Tiesa ta, kad mūsų šalyje iš pradžių yra labai mažai suvartota žuvis, kuri neįvyksta kitose pasaulio dalyse, kur šiuo atžvilgiu yra didelė kulinarinė tradicija. Pvz., Kinijoje populiarus ryklių pelekų sriuba yra labai dažna, kuri iš tikrųjų mūsų šalyje randama tipiškuose kinų ir japoniškų maisto produktų restoranuose.
Vienas iš svarbiausių privalumų, be jo mitybos turtingumo, yra tai, kad mes galime tai rasti ištisus metus žuvininkystės prekeiviuose ir rinkose, nors blogai tai, kad ne visada lengva jį rasti.
Kaip nurodyta šio pranešimo pradžioje, ir kaip toliau išsamiau žinosime, ryklys pirmiausia išsiskiria aukštos kokybės baltymų kiekiu. Jis labai mažai riebalų, todėl yra mažai kalorijų turintis maistas, kuriame yra daug vitaminų (ypač vitaminų A ir E) ir mineralų (geležies, fosforo, kalio ir magnio).
Ryklių mitybos sudėtis
Čia nurodome ryklių maistinę sudėtį 100 g valgomosios dalies.
Kaip nurodėme, mes turime skanių žuvų, ypač ypač mažai kalorijų ir riebalų:
Kalorijos | 130 kcal | ||
Baltymai | 21 g | ||
Angliavandeniai | 0,1 g | ||
Bendras riebalų kiekis | 4,5 g | ||
Vitaminai | Mineralai | ||
Vitaminas A | 70 mcg | Geležis | 0,84 mg |
Vitaminas B2 | 0,62 mg | Magnis | 49 mg |
Vitaminas B3 | 3 mg | Fosforas | 210 mg |
Vitaminas B12 | 1,3 mcg | Kalis | 160 mg |
Vitaminas E | 0,8 mg | ||
Vaizdas | closari Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu.
